Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật Việt Nam
Biết thêm về cây Nổ
Ở Việt Nam , cây mọc nhiều nơi trên bờ bãi ven đường chỗ dải nắng từ Lạng Sơn đến Cà Mau. Cây dễ tái sinh bằng chồi và nơi đất khô cằn thoái hóa, không cạnh tranh với các cây nông nghiệp khác.
Vitamin K
Vai trò sinh lý chính của vitamin K là tham gia vào quá trình đông máu. Vitamin K là nguyên liệu cần thiết để gan sản xuất các yếu tố đông máu như:
Nấm Tràm Phú Quốc
Nấm tràm tươi ít khi nào thấy ở chợ. Vì nấm tràm chỉ có theo mùa và nó mọc sâu trong những rừng tràm. Một số vùng ở Nam bộ, nơi tràm mọc thành rừng, lá và vỏ loài cây này rơi rụng từ mùa trước đã biến thành lớp...
Những "con mối" kinh hoàng của biển
Rồi những cây cột chống to của cầu tàu gãy đôi, ván và vỏ tàu kêu răng rắc khi chìm xuống biển. Cuối cùng là căn nhà của hải quan ngã xuống nước đang sủi bọt. Mùa thu năm 1920 rất nhiều công trình được xây dựng trên cột gỗ...
Súp lơ chữa bệnh
Thành phần dinh dưỡng của súp lơ gồm có protein 3,5%; gluxit 4,9%; xenllulo 0,9%, ngoài ra có nhiều khoáng chất, vitamin như: Canxi (26mg%); photpho (51mg%); sắt (1,4mg%); natri (20mg%); kali (349mg%), Beta-caroten (40mg%); vitamin B1 (0,11mg%), vitamin C (70mg%).
Nghe hát Giót ở Tây Trường Sơn
Tôi lên cao nguyên miền Trung để lấy tư liệu cho một bài viết về sự hình thành các tập tục của các dân tộc ít người ở Tây Trường Sơn. Trên đường về lại thành phố, tôi ghé vào làng Đang dưới chân núi Đưng. Mùa hạ, ở núi...
Những điều cần biết về đường
Các chuyên viên về khoa dinh dưỡng giải thích rằng nếu chúng ta ăn nhiều đường, nó sẽ được hấp thụ trực tiếp vào máu dẫn đến sự tăng đột ngột lượng insulin, tiết ra để xử lí “kẻ xâm nhập ngọt ngào”. Điều đó có nghĩa là chúng ta...