Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật Việt Nam
Xây dựng nền thực đạo Việt Nam
Từ thời xa xôi ấy, cái miệng (để ăn và nói) không chỉ là nơi tàng trữ (tĩnh – passiv) những kinh nghiệm sống trong việc ăn uống của tổ tiên cha ông qua hàng ngàn thế hệ tựa một dòng chảy không ngừng (động – activ) qua dòng thời...
Bệnh tùng khẩu nhập
Năm 1996, Hội Ung thư Hoa Kỳ đã phổ biến tài liệu hướng dẫn mọi người cách ăn uống làm giảm nguy cơ ung thư. Đây là thành quả của nhiều uỷ ban nghiên cứu khoa học. Tổ chức phòng chống Ung thư của châu Âu cũng có các lời...
Rượu thuốc & cách ngâm rượu thuốc
Các sách Đông y cổ đã đề cập nhiều đến rượu thuốc Nội kim, Kim quĩ yếu lược, Thương hàn tạp bệnh luận. Đặc biệt, cuốn Bản thảo cương mục đã ghi lại kinh nghiệm sử dụng men rượu, rượu trắng, rượu nho, bã rượu, rượu ủ… trong hầu hết...