Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật Việt Nam
Súp tạo cảm hứng “Yêu”
Cách làm nước dùng: Xương lợn hay xương gà chặt nhỏ, hầm nhỏ lửa, vớt bọt. Hầm trong vòng 40 phút, bắc xuống bỏ xương ra. Hòa một chút bột năng hay bột đao vào nước xương đã hầm chín để tạo được độ sền sệt cho súp.
Bài học từ rét hại kéo dài
Thời tiết vốn thất thường. Gần 20 năm trước, đợt rét lạnh kéo dài nhất trong lịch sử quan trắc theo dõi diễn ra vào năm 1989 chỉ kéo dài 28 ngày. Đợt rét lạnh thứ hai xảy ra vào năm 1986 cũng kết thúc vào ngày thứ 26. Năm...