Vai trò của ngành chăn nuôi trên thế giới

1/ Đối với nền kinh tế quốc dân

Giá trị sản phẩm của ngành chăn nuôi chiếm 1,4% tổng sản phẩm quốc nội (Gross Domestic Product – GDP) của thế giới (2005).

Tốc độ tăng trưởng hàng năm của ngành chăn nuôi thế giới (1995 – 2005) là 2,2%.

2/ Đối với nền nông nghiệp

Giá trị sản phẩm của ngành chăn nuôi chiếm 40% tổng giá trị sản phẩm nông nghiệp, ở các nước công nghiệp phát triển, giá trị sản phẩm của ngành chăn nuôi chiếm 50 – 60% tổng giá trị sản phẩm nông nghiệp. Sản phẩm của ngành chăn nuôi đã đóng góp 17% giá trị xuất khẩu của ngành nông nghiệp.

Ngành chăn nuôi đã cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt.

3/ Đối với đời sống

Ngành chăn nuôi đã cung cấp các loại sản phẩm động vật có giá trị dinh dưỡng cao cho loài người.

Ngành chăn nuôi đã cung cấp 17% nhu cầu năng lượng cho loài người (477 Kcal/ người/ ngày).

Ngành chăn nuôi đã cung cấp 33% nhu cầu protein cho loài người (25 g/người/ ngày).

Ngành chăn nuôi là nguồn bổ sung các chất dinh dưỡng cho 944 triệu người bị suy dinh dưỡng.

4/ Đối với xã hội

Ngành chăn nuôi đã sử dụng lao động của 1,3 tỷ người (ngành chăn nuôi truyền thống không đòi hỏi chăn nuôi có trình độ kỹ thuật cao).

Ngành chăn nuôi đã bảo đảm đời sống cho 987 triệu người nghèo (tức 30% người nghèo trên thế giới. Toàn thế giới có tới khoảng 2735 triệu người nghèo, thu nhập dưới 3 USD/ ngày).

Do nhu cầu về sản phẩm chăn nuôi ngày một tăng và sự thay đổi về khẩu vị, người ta dự đoán:

- Sản lượng thịt trên toàn thế giới sẽ tăng từ 229 triệu tấn (năm 1991/2001) lên 465 triệu tấn (năm 2050).

- Sản lượng sữa trên toàn thế giới sẽ tăng từ 58 triệu tấn (năm 1991/2001) lên 1043 triệu tấn (năm 2050).