Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật Việt Nam
Thứ hai, 28/04/2008 17:31 (GMT+7)

Trồng chè Shan mật độ cao và trồng cải mèo

Năm 2002, Lâm trường Văn Chấn đã tiến hành giâm cành giống từ cây chè Shan cổ thụ được Viện KHKT Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc chọn lọc tại Suối Giàng và chuyển giao kỹ thuật nhân trồng. Thực tế cho thấy mật độ trồng dầy 16.000 cây/ha phù hợp, năng suất, hiệu quả hơn cả. Tổng cộng có 243,9 ha chè được trồng, đã hình thành một vùng nguyên liệu tương đối tập trung, trong đó những nương chè trồng năm 2002, 2003, 2004 đã cho thu sản phẩm búp tươi, bình quân mỗi ha đạt từ 5-6 tấn/năm, nhiều diện tích cho sản lượng trên 10 tấn/ha. Với giá búp tươi hiện nay trên 6.000đ/kg mỗi ha chè Shan cũng thu được từ 30-36 triệu đồng, có chỗ lên tới 50 triệu đồng- một điều hiếm thấy ở vùng cao. Nguyên liệu từ chè Shan được dùng để chế biến chè vàng, chè Phổ Nhĩ...


Bước đầu dự án đã tạo được những chuyển biến trong cách nghĩ, cách làm của các dân tộc vùng cao từ sản xuất manh mún tự cung tự cấp sang sản xuất hàng hoá thị trường. Cây chè Shan đã tạo công ăn việc làm, thu nhập ổn định cho gần 700 hộ dân vùng cao ở 2 xã Nậm Búng và Gia Hội, nhiều hộ nhờ chè đã tích luỹ mua được những đồ dùng sinh hoạt đắt tiền. TS. Nguyễn Văn Toàn-Trưởng phòng Khoa học và Hợp tác quốc tế (Viện KHKT Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc) cho biết nếu diện tích chè Shan này được đầu tư hệ thống tưới nước tự chảy và thu hái đúng kỹ thuật, tránh hái quá đau kiểu tận thu sẽ cho thu nhập rất cao tới trên 80 triệu đồng/ha.


Một cây trồng hứa hẹn sẽ hợp với người nghèo miền núi chính là cải mèo. Tôi cùng Thạc sĩ Lê Tiến Hùng-Trưởng bộ môn rau, hoa (Viện KHKT Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc) ra thăm vườn cải mèo giống của Viện ở thị xã Phú Thọ. Chưa bao giờ, tôi được thấy những cây cải khổng lồ, cao tới gần ngang đầu người với bộ lá sum suê dài cả mét như vậy. Có hai giống cải mèo đang được đơn vị giữ giống để phục tráng là cải mèo có lông thu ở Mộc Châu- Sơn La và cải mèo không lông thu ở Thanh Sơn- Phú Thọ, trong đó cải mèo Thanh Sơn có thân lá lớn hơn hẳn. Cây cải mèo thường cao trên 1 mét, lá rất to, chỉ khoảng dăm bảy lá là đủ dùng cho cả gia đình. Cải mèo không thu hái một lần cắt tận gốc như giống cải khác mà hái từng tàu lá, cứ tỉa rồi lại mọc.


Thời gian từ bẹ thứ nhất đến bẹ cuối cùng cỡ 3 tháng, một cây có thể thu cỡ 25-27 lá, năng suất thực tế khoảng trên 40 tấn/ha, năng suất lý thuyết còn lớn hơn rất nhiều, vượt trội hầu như tất cả các loại rau, xấp xỉ 100-150 tấn/ha. Ngoài những đặc điểm “vàng” ấy của cải mèo, anh Hùng còn bảo tôi: “Trước nay đồng bào quen trồng cải mèo để ăn chứ không bán nên chẳng chú trọng gì, đến mùa chỉ vãi ra ít hạt giống quanh vườn nhà rồi bỏ mặc chúng cho tự nhiên muốn mọc ra sao thì mọc khiến cho giống cải này cứ mai một dần. Thực ra cải mèo là một rau đặc sản sạch hiếm có. Ăn ngon và rất giòn, sinh trưởng khoẻ với đặc điểm nổi trội chống chịu sâu bệnh rất tốt, hơn thế, còn có một ưu thế mà hầu như tất cả các giống rau khác đang được trồng không có được là nông dân tự để giống được trong điều kiện bình thường”.


Vì là giống cải đã được tự nhiên khắt khe chọn lọc nên cải mèo chịu tốt kham khổ. Chúng trồng được trên nhiều chân đất, nhất là những đất đồi thấp thậm chí đất xấu chúng cũng mọc được, không cần thâm canh, sức chịu đựng tốt nên hầu như chỉ phun thuốc trừ sâu ăn lá một lần lúc cây còn nhỏ rồi thôi.


Mới chỉ hơn một năm xuất hiện tại Viện nhưng cây cải mèo tỏ ra thích nghi tốt với vùng đất tương đối thấp. Anh em kỹ thuật trong bộ môn rau, hoa vừa theo dõi vừa thực hành để rút ra một quy trình trồng rất đơn giản: Hạt được gieo từ đầu tháng 9 trên đất làm nhỏ, đánh luống rộng 1m, cao 20-25 cm, có rãnh rộng 30cm. Tại vườn ươm, cứ 1m2 gieo 1 g hạt giống rồi phủ trấu hoặc rơm rạ trên mặt và tưới nước mỗi ngày một lần, khi trồng lên vườn với mật độ hàng cách hàng 20 cm, cây cách cây 20-30 cm, bón thúc 2 đợt rồi cứ thế mà thu tỉa dần.


Cải mèo đang có giá khoảng 6.000-8.000đ/kg mà không đủ sản phẩm để bán do thị trường rau đặc sản, rau sạch rất lớn. Ngoài việc giữ giống, bộ môn còn chuyển giống cho anh Nguyễn Văn Sơn ở xã Trường Thịnh (thị xã Phú Thọ) trồng thử nghiệm. Kết quả rất tốt, rau phát triển mạnh và rất được ưa chuộng. Theo anh Lê Tiến Hùng, vụ này đơn vị sẽ mở rộng diện tích vườn giống lên đến trên 1 ha để có thể sang năm chuyển giao kinh nghiệm và mở rộng diện tích trồng cải mèo rộng ra cho các địa phương vùng đồi núi ở các tỉnh. Ngoài cải mèo, bộ môn rau, hoa cũng đang nghiên cứu để tiến hành di thực cây bò khai- một loại rau đặc sản của miền núi về để di thực chúng xuống vùng đất thấp, trồng theo hướng thâm canh.

Nguồn: hoinongdan.org.vn (07/04/08)

Xem Thêm

Thúc đẩy ứng dụng AI trong quản lý năng lượng - Giải pháp then chốt giảm phát thải nhà kính
Ngày 17/12, tại phường Bà Rịa, thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM), Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) phối hợp cùng Sở Công Thương TP.HCM, Trung tâm Chứng nhận Chất lượng và Phát triển Doanh nghiệp và Công ty Cổ phần Tập đoàn Vira tổ chức Hội thảo khoa học “Giải pháp thúc đẩy ứng dụng AI trong quản lý, sử dụng năng lượng hiệu quả nhằm giảm phát thải khí nhà kính”.
Thúc đẩy vai trò của Liên hiệp các Hội KH&KT địa phương trong bảo tồn đa dạng sinh học và thực thi chính sách
Trong hai ngày 12-13/11, tại tỉnh Cao Bằng, Liên hiệp các Hội KH&KT Việt Nam (VUSTA) phối hợp với Trung tâm Con người và Thiên nhiên (PanNature) và Liên hiệp các Hội KH&KT tỉnh Cao Bằng tổ chức Chương trình chia sẻ “Thúc đẩy vai trò của Liên hiệp các Hội KH&KT địa phương trong bảo tồn đa dạng sinh học và thực thi chính sách”.
Thúc đẩy ứng dụng thực tiễn của vật liệu tiên tiến trong sản xuất năng lượng sạch
Ngày 24/10, tại Trường Đại học Khoa học Tự nhiên – Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) phối hợp với Hội Khoa học Công nghệ Xúc tác và Hấp phụ Việt Nam (VNACA) tổ chức Hội thảo khoa học “Vật liệu tiên tiến ứng dụng trong sản xuất nhiên liệu tái tạo và giảm phát thải khí nhà kính”.
Dựa vào thiên nhiên để phát triển bền vững vùng núi phía Bắc
Đó là chủ đề của hội thảo "Đa dạng sinh học và giải pháp dựa vào thiên nhiên cho phát triển vùng núi phía Bắc" diễn ra trong ngày 21/10, tại Thái Nguyên do Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Vusta) phối hợp với Trung tâm Con người và Thiên nhiên (PANNATURE) phối hợp tổ chức.
Muốn công tác quy hoạch hiệu quả, công nghệ phải là cốt lõi
Phát triển đô thị là một quá trình, đô thị hoá là tất yếu khách quan, là một động lực quan trọng cho phát triển kinh tế - xã hội nhanh và bền vững. Trong kỷ nguyên vươn mình, quá trình đô thị hoá không thể tách rời quá trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nước...
Hội thảo quốc tế về máy móc, năng lượng và số hóa lần đầu tiên được tổ chức tại Vĩnh Long
Ngày 20/9, tại Vĩnh Long đã diễn ra Hội thảo quốc tế về Máy móc, năng lượng và số hóa hướng đến phát triển bền vững (IMEDS 2025). Sự kiện do Hội Nghiên cứu Biên tập Công trình Khoa học và Công nghệ Việt Nam (VASE) - hội thành viên của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) phối hợp cùng Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long (VLUTE) tổ chức.
Ứng dụng công nghệ số toàn diện là nhiệm vụ trọng tâm của VUSTA giai đoạn tới
Ứng dụng công nghệ số toàn diện, xây dựng hệ sinh thái số là bước đi cấp thiết nhằm nâng cao hiệu quả quản trị và phát huy sức mạnh đội ngũ trí thức của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA). Qua đó cho thấy, VUSTA không chỉ bắt kịp xu thế công nghệ mà còn chủ động kiến tạo những giá trị mới, khẳng định vai trò tiên phong của đội ngũ trí thức trong thời đại số.

Tin mới

Liên hiệp Hội Việt Nam chủ trì tổ chức họp các đoàn dự Đại hội đại biểu toàn quốc MTTQ Việt Nam lần thứ XI
Căn cứ Thông tri số 10/TT-MTTQ-UB của Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam về việc triệu tập đại biểu dự Đại hội đại biểu toàn quốc MTTQ Việt Nam lần thứ XI, với vai trò là Trưởng các Đoàn của tổ chức chính trị, tổ chức chính trị - xã hội, các tổ chức Liên hiệp, Liên hiệp Hội Việt Nam đã chủ trì tổ chức họp các đoàn để triển khai thực hiện thông tri của MTTQ Việt Nam.
Thủ tướng Lê Minh Hưng lên đường tham dự Hội nghị cấp cao ASEAN lần thứ 48 tại Philippines
Nhận lời mời của Tổng thống nước Cộng hòa Philippines Ferdinand Romualdez Marcos Jr, Chủ tịch ASEAN năm 2026, ngày 7/5, Thủ tướng Chính phủ nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Lê Minh Hưng dẫn đầu Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam lên đường tham dự Hội nghị cấp cao ASEAN lần thứ 48 tại Cebu, Philippines từ ngày 7 đến 8/5/2026.
Hội Vô tuyến - Điện tử Việt Nam: Điểm tựa khoa học công nghệ gắn với chuyển đổi số quốc gia
Hội Vô tuyến - Điện tử Việt Nam với gần 40 năm phát triển đang thể hiện rõ vai trò tổ tổ chức xã hội - nghề nghiệp uy tín trong lĩnh vực vô tuyến, điện tử, viễn thông, công nghệ thông tin đồng thời đóng góp thực chất vào tiến trình chuyển đổi số quốc gia theo tinh thần Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị.
Đầu tư khoa học công nghệ giải quyết điểm nghẽn của ngành Thủy sản Việt Nam
Phát biểu tại Hội nghị khoa học công nghệ thủy sản và kiểm ngư toàn quốc năm 2026, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến đã nhấn mạnh sự cần thiết của đổi mới sáng tạo khoa học công nghệ trong giải quyết điểm nghẽn về logistics, môi trường, nâng cao sức cạnh tranh của ngành Thủy sản trong nước.
Chủ tịch VUSTA Phan Xuân Dũng nhận danh hiệu Giáo sư danh dự Đại học Năng lượng Moskva, Liên bang Nga
Sáng 30/4/2026, tại Trường Đại học Năng lượng Moskva, Liên bang Nga (MPEI), TSKH. Phan Xuân Dũng, Chủ tịch VUSTA đã vinh dự đón nhận danh hiệu Giáo sư danh dự của MPEI. Chủ tịch VUSTA Phan Xuân Dũng là công dân đầu tiên của Việt Nam được trao tặng danh hiệu Giáo sư tại MPEI, đứng trong bảng danh dự cùng với các nhà khoa học nổi tiếng trên thế giới.
51 năm thống nhất đất nước: Khơi thông nguồn lực tri thức trong kỷ nguyên mới
Thông tấn xã Việt Nam giới thiệu bài phỏng vấn với Phó Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Ngọc Linh, Phó Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) về vai trò của lực lượng trí thức và những giải pháp đột phá để hiện thực hóa khát vọng hùng cường vào năm 2030 và 2045.