Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật Việt Nam
Thứ hai, 28/04/2008 17:31 (GMT+7)

Trồng chè Shan mật độ cao và trồng cải mèo

Năm 2002, Lâm trường Văn Chấn đã tiến hành giâm cành giống từ cây chè Shan cổ thụ được Viện KHKT Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc chọn lọc tại Suối Giàng và chuyển giao kỹ thuật nhân trồng. Thực tế cho thấy mật độ trồng dầy 16.000 cây/ha phù hợp, năng suất, hiệu quả hơn cả. Tổng cộng có 243,9 ha chè được trồng, đã hình thành một vùng nguyên liệu tương đối tập trung, trong đó những nương chè trồng năm 2002, 2003, 2004 đã cho thu sản phẩm búp tươi, bình quân mỗi ha đạt từ 5-6 tấn/năm, nhiều diện tích cho sản lượng trên 10 tấn/ha. Với giá búp tươi hiện nay trên 6.000đ/kg mỗi ha chè Shan cũng thu được từ 30-36 triệu đồng, có chỗ lên tới 50 triệu đồng- một điều hiếm thấy ở vùng cao. Nguyên liệu từ chè Shan được dùng để chế biến chè vàng, chè Phổ Nhĩ...


Bước đầu dự án đã tạo được những chuyển biến trong cách nghĩ, cách làm của các dân tộc vùng cao từ sản xuất manh mún tự cung tự cấp sang sản xuất hàng hoá thị trường. Cây chè Shan đã tạo công ăn việc làm, thu nhập ổn định cho gần 700 hộ dân vùng cao ở 2 xã Nậm Búng và Gia Hội, nhiều hộ nhờ chè đã tích luỹ mua được những đồ dùng sinh hoạt đắt tiền. TS. Nguyễn Văn Toàn-Trưởng phòng Khoa học và Hợp tác quốc tế (Viện KHKT Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc) cho biết nếu diện tích chè Shan này được đầu tư hệ thống tưới nước tự chảy và thu hái đúng kỹ thuật, tránh hái quá đau kiểu tận thu sẽ cho thu nhập rất cao tới trên 80 triệu đồng/ha.


Một cây trồng hứa hẹn sẽ hợp với người nghèo miền núi chính là cải mèo. Tôi cùng Thạc sĩ Lê Tiến Hùng-Trưởng bộ môn rau, hoa (Viện KHKT Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc) ra thăm vườn cải mèo giống của Viện ở thị xã Phú Thọ. Chưa bao giờ, tôi được thấy những cây cải khổng lồ, cao tới gần ngang đầu người với bộ lá sum suê dài cả mét như vậy. Có hai giống cải mèo đang được đơn vị giữ giống để phục tráng là cải mèo có lông thu ở Mộc Châu- Sơn La và cải mèo không lông thu ở Thanh Sơn- Phú Thọ, trong đó cải mèo Thanh Sơn có thân lá lớn hơn hẳn. Cây cải mèo thường cao trên 1 mét, lá rất to, chỉ khoảng dăm bảy lá là đủ dùng cho cả gia đình. Cải mèo không thu hái một lần cắt tận gốc như giống cải khác mà hái từng tàu lá, cứ tỉa rồi lại mọc.


Thời gian từ bẹ thứ nhất đến bẹ cuối cùng cỡ 3 tháng, một cây có thể thu cỡ 25-27 lá, năng suất thực tế khoảng trên 40 tấn/ha, năng suất lý thuyết còn lớn hơn rất nhiều, vượt trội hầu như tất cả các loại rau, xấp xỉ 100-150 tấn/ha. Ngoài những đặc điểm “vàng” ấy của cải mèo, anh Hùng còn bảo tôi: “Trước nay đồng bào quen trồng cải mèo để ăn chứ không bán nên chẳng chú trọng gì, đến mùa chỉ vãi ra ít hạt giống quanh vườn nhà rồi bỏ mặc chúng cho tự nhiên muốn mọc ra sao thì mọc khiến cho giống cải này cứ mai một dần. Thực ra cải mèo là một rau đặc sản sạch hiếm có. Ăn ngon và rất giòn, sinh trưởng khoẻ với đặc điểm nổi trội chống chịu sâu bệnh rất tốt, hơn thế, còn có một ưu thế mà hầu như tất cả các giống rau khác đang được trồng không có được là nông dân tự để giống được trong điều kiện bình thường”.


Vì là giống cải đã được tự nhiên khắt khe chọn lọc nên cải mèo chịu tốt kham khổ. Chúng trồng được trên nhiều chân đất, nhất là những đất đồi thấp thậm chí đất xấu chúng cũng mọc được, không cần thâm canh, sức chịu đựng tốt nên hầu như chỉ phun thuốc trừ sâu ăn lá một lần lúc cây còn nhỏ rồi thôi.


Mới chỉ hơn một năm xuất hiện tại Viện nhưng cây cải mèo tỏ ra thích nghi tốt với vùng đất tương đối thấp. Anh em kỹ thuật trong bộ môn rau, hoa vừa theo dõi vừa thực hành để rút ra một quy trình trồng rất đơn giản: Hạt được gieo từ đầu tháng 9 trên đất làm nhỏ, đánh luống rộng 1m, cao 20-25 cm, có rãnh rộng 30cm. Tại vườn ươm, cứ 1m2 gieo 1 g hạt giống rồi phủ trấu hoặc rơm rạ trên mặt và tưới nước mỗi ngày một lần, khi trồng lên vườn với mật độ hàng cách hàng 20 cm, cây cách cây 20-30 cm, bón thúc 2 đợt rồi cứ thế mà thu tỉa dần.


Cải mèo đang có giá khoảng 6.000-8.000đ/kg mà không đủ sản phẩm để bán do thị trường rau đặc sản, rau sạch rất lớn. Ngoài việc giữ giống, bộ môn còn chuyển giống cho anh Nguyễn Văn Sơn ở xã Trường Thịnh (thị xã Phú Thọ) trồng thử nghiệm. Kết quả rất tốt, rau phát triển mạnh và rất được ưa chuộng. Theo anh Lê Tiến Hùng, vụ này đơn vị sẽ mở rộng diện tích vườn giống lên đến trên 1 ha để có thể sang năm chuyển giao kinh nghiệm và mở rộng diện tích trồng cải mèo rộng ra cho các địa phương vùng đồi núi ở các tỉnh. Ngoài cải mèo, bộ môn rau, hoa cũng đang nghiên cứu để tiến hành di thực cây bò khai- một loại rau đặc sản của miền núi về để di thực chúng xuống vùng đất thấp, trồng theo hướng thâm canh.

Nguồn: hoinongdan.org.vn (07/04/08)

Xem Thêm

Phát huy vai trò, trách nhiệm của đội ngũ trí thức trong sự nghiệp đổi mới, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc
Ngày 25/6/2025, tại Tp. Huế, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam) chủ trì, phối hợp với Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật thành phố Huế (Liên hiệp Hội TP. Huế) tổ chức Hội thảo “Phát huy vai trò, trách nhiệm của đội ngũ trí thức để góp phần tích cực cho sự nghiệp đổi mới, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc theo tinh thần Nghị quyết số 45-NQ/TW ngày 24/11/2023”.
An Giang: 8 giải pháp thực hiện đột phá phát triển khoa học công nghệ
Đến nay, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh (Liên hiệp hội tỉnh) đã tập hợp được 40 hội, tổ chức thành viên với 9.554 hội viên cá nhân, trong đó có hơn 3.451 hội viên trí thức. An Giang xác định và đề ra mục tiêu về đột phá phát triển khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số (KHCN, ĐMST, CĐS) đến năm 2030.
Thanh Hoá: Hội thảo KH về giải quyết tình trạng thiếu lao động ở nông thôn, lao động trực tiếp tham gia SX nông nghiệp
Sáng ngày 27/5/2025, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh (Liên hiệp hội) phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ, Viện Nông nghiêp tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề “Giải pháp giải quyết tình trạng thiếu lao động sản xuất ở khu vực nông thôn, lao động có kỹ thuật, tay nghề cao trực tiếp tham gia sản xuất nông nghiệp, nhất là nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ”.
Bình Thuận: Đẩy mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất
Sáng ngày 27/5, tại thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh tổ chức hội thảo khoa học với chủ đề “Giải pháp đột phá trong ứng dụng tiến bộ khoa học, công nghệ vào thực tiễn quản lý và sản xuất trên địa bàn tỉnh Bình Thuận”.

Tin mới

Chủ tịch VUSTA Phan Xuân Dũng dự Lễ kỷ niệm 50 năm thành lập Hội Khoa học Kinh tế Việt Nam
Hội Khoa học Kinh tế Việt Nam được thành lập ngay sau giải phóng năm 1975. Trong suốt 50 năm qua, Hội đã có nhiều đóng góp quan trọng cho hoạt động tư vấn chính sách đối với các vấn đề trọng đại của đất nước. Gần đây nhất là phản biện trong góp ý văn kiện Đại hội XIII và XIV của Đảng, các đề án tăng trưởng xanh, đường sắt cao tốc, quy hoạch vùng và dự thảo nhiều chính sách kinh tế quan trọng...
Lãnh đạo VUSTA tham dự Hội nghị IAS 2025
Đoàn công tác của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) do PGS.TS Phạm Ngọc Linh, Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy, Phó Chủ tịch VUSTA, Giám đốc Ban Quản lý dự án Quỹ Toàn cầu - VUSTA về phòng, chống HIV/AIDS làm trưởng đoàn đã tham dự Hội nghị Khoa học quốc tế về phòng, chống HIV/AIDS 2025 (Hội nghị IAS 2025) tại Rwanda từ ngày 12/7 đến ngày 17/7/2025.
Thắp nến tri ân nhân Kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh Liệt sĩ
Ngày 24/7, nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947–27/7/2025), Đoàn TNCS Hồ Chí Minh Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam phối hợp cùng Đoàn Thanh niên Hội Nhà báo Việt Nam và Liên minh Hợp tác xã Việt Nam trang trọng tổ chức Chương trình “Thắp nến tri ân” tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ tại Nghĩa trang Mai Dịch (Cầu Giấy, Hà Nội).
Tuổi trẻ VUSTA tự hào được rèn luyện, trưởng thành dưới cờ Đảng quang vinh
Đại hội Đảng bộ Liên hiệp Hội Việt Nam (VUSTA) nhiệm kỳ 2025–2030 được tổ chức thành công vào sáng ngày 21/7. Tại Đại hội, đại diện Đoàn Thanh niên VUSTA đã có bài phát biểu chúc mừng đại hội. Bí thư Đoàn Thanh niên Lê Thị Thủy khẳng định: “Tuổi trẻ VUSTA tự hào được rèn luyện, trưởng thành dưới cờ Đảng quang vinh và luôn xác định rõ vai trò, trách nhiệm của mình trong công cuộc đổi mới đất nước”.