Triển vọng giống vú sữa bơ hồng
Bất ngờ cây vú sữa hoang
Thấy cây vú sữa mọc hoang trong vườn người bà con cho trái lớn, khi chín có màu ửng hồng chuyển tím đẹp mắt, thơm mùi bơ (quen gọi là vú sữa bơ hồng) ngọt lịm, ông Long chiết hai nhánh về trồng. Cây lớn nhanh, chỉ sau hai năm đã cho trái, cây có khả năng tự cho trái rải vụ nhưng tập trung nhất là vụ thuận. Trái vú sữa bơ hồng có dạng tròn, trọng lượng trái đạt trung bình 270 - 320 g/trái, nếu cây xanh tốt cho trái nặng 450 - 600 g/trái. Hiện hai cây vú sữa ông trồng trên 17 năm và luôn cho trái đều đặn, riêng vụ thuận mỗi cây cho trên 300 kg, chất lượng ngon nên ông bán được giá. Ông tiếp tục chiết nhánh từ hai cây vú sữa này trồng khắp vườn.
Mẫu trái vú sữa bơ hồng phân tích tại Viện nghiên cứu cây ăn quả Miền Nam (Sofri) cho kết quả như sau: trái dạng tròn (dài trung bình 7,59 cm, đường kính trung bình 7,97 cm), không thuôn dài như vú sữa Lò Rèn (Vĩnh Kim - Tiền Giang). Vú sữa bơ hồng có độ ngọt cao hơn vú sữa Lò Rèn (độ đường của giống vú sữa bơ hồng đạt 17,78%, vú sữa Lò Rèn đạt 15,2%). Do mẫu trái phân tích lấy ngẫu nhiên trên cây 3 - 17 năm tuổi nên độ vỏ dày trung bình khác nhau, tỷ lệ thịt trung bình cao (cây càng lớn, vỏ mỏng hơn). Vỏ trái vú sữa bơ hồng có màu hồng đẹp. |
Triển vọng vú sữa bơ hồng
Nông dân Bến Tre từng phát hiện, sưu tầm và nhân giống nhiều giống trái cây ngon như sầu riêng Chín Hóa, bưởi da xanh Ba Rô, xoài “tứ quý” Thanh Sơn... Hy vọng giống “vú sữa bơ hồng” sẽ góp thêm đặc sản trái cây ngon tại xứ dừa. Theo TS. Võ Mai, sản lượng vú sữa hiện nay không đủ bán cho tiêu dùng trong nước, dù vú sữa là trái cây ngon rất độc đáo của Việt Nam . Bộ NN&PTNT cũng đã chính thức xếp vú sữa vào “top 11” chủng loại trái cây có lợi thế cạnh tranh của Việt Nam . Chính vì vậy, việc phát triển vú sữa thành vùng hàng hóa cùng với 10 chủng loại trái cây được khuyến cáo (gồm thanh long, măng cụt, cây có múi, xoài, sầu riêng, dứa, vải, nhãn, dừa, đu đủ) là cần thiết, nhất là trong bối cảnh hội nhập, cạnh tranh với trái cây ngoại.
Theo đánh giá của các chuyên gia cây ăn trái, so với nhiều loại cây trồng khác, vú sữa rất dễ trồng, ít chăm sóc và thích hợp trên nhiều vùng đất. Có thể điều khiển cây vú sữa ra trái rải vụ dễ dàng, chất lượng trái có tỷ lệ đồng nhất cao thuận lợi cho tập trung xuất khẩu. Tuy nhiên, đến nay loại trái cây này chưa thành vùng hàng hóa, sản xuất chất lượng cao hướng tới xuất khẩu. Ông Ba Long cho biết, ông sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm và hướng dẫn bà con tìm hiểu thêm giống vú sữa mới này. Bà con có thể tham quan tại vườn cây của ông Ba Long: ấp Tân Phú, xã Sơn Định, huyện Chợ Lách, Bến Tre. ĐT: 075.872915 - 0908181693.
Nguồn: Khoa học phổ thông 25/5/2007
