Trong 100g rau muống có 1,9-3, 2g prôtêin; 1,9-3,5g caroten; 7-28 mg vitamin C... Ngoài ra, chất lignin trong rau muống có tác dụng nâng cao chức năng của các đại thực bào, do đó có thể phòng ngừa được ung thư trực tràng. Theo y học cổ truyền, một...









