Techmart Hoà Bình 2006: Liên kết công nghệ để phát triển kinh tế nông thôn miền núi: Máy khử độc trong rau quả, thực phẩm

Loại máy này được gọi là Lin với nhiều phiên bản khác nhau, có cấu tạo đơn giản và dễ sử dụng. Cách làm sạch như sau: Không khí được hút vào và được dẫn vào buồng nén, cùng lúc một dòng điện đi qua bộ biến tần và bộ cao áp để nâng hiệu điện thế tới 6.000- 8000 V, rồi được phóng vào buồng nạp. Dòng điện hiệu điện thế cao gặp không khí sẽ sinh ra ozone (O3). Ozone tiếp tục đi qua bộ phận phóng điện rung khí siêu thanh tới buồng nén để tạo thành linozone (ozone tích hợp năng lượng). Cuối cùng, linozone được dẫn bằng ống dẫn bình thường tới chậu có chứa hoa quả.

Chỉ cần sục khí Linozone vào chậu nước chứa 1-2 kg rau quả trong thời gian 10-15 phút nó sẽ khử dư lượng thuốc bảo vệ thực vật còn bám vào hoa quả. Do ozone oxy hoá các kim loại nặng, biến chúng thành những oxit bền vững không còn độc hại. Vi khuẩn bám bên ngoài, đặc biệt là khuẩn E.coli, đều bị diệt do ozone có tính diệt khuẩn mạnh. Ngoài ra, sục khí ozone vào nước ăn hoặc uống hàng ngày cũng có thể khử được các kim loại nặng, bao gồm cả thạch tín.

Kế thừa công nghệ của một số nước phát triển, công ty Công nghệ sạch đã tự nghiên cứu, phát triển ống ozone. Thiết bị này gồm có 3 bộ phận: buồng nạp, bộ phận phóng điện rung khí siêu thanh và buồng nén... Ống ozone không truyền điện khi người dùng chạm vào.

Máy khử độc rau quả, thực phẩm được trung tâm tiêu chuẩn đo lường chất lượng quốc gia kiểm định và công nhận về độ an toàn, đoạt cúp vàng vệ sinh an toàn thực phẩm 2003, 2005 của Bộ y tế, và có giá bán rẻ gấp nhiều lần so với máy nhập khẩu từ nước ngoài. Không dừng lại ở đó, Công ty Công nghệ sạch còn sản xuất máy công nghiệp với công suất là 500mg linozone/h nồng độ trên 20 g/m3, giá bán khoảng 100 triệu đồng/chiếc, trong lúc giá sản phẩm nước ngoài cùng tính năng khoảng 100 ngàn euro. Máy này có thể sử dụng thành dây chuyền xử lý rau cho nhà bếp tập thể, kinh doanh rau quả, nguồn nước, môi trường bệnh viện, lò mổ…

Máy khử độc trong rau quả, thực phẩm được bán tại Công ty Cổ phần công nghệ sạch gồm nhiều loại. Giá cả phụ thuộc vào công suất sử dụng.

Lin 8.1 & 8.1D: 850.000đ

Lin 4.1: 1.500.000đ

Lin 4.2: 3.800.000đ

Lin 4.5: 7.800.000đ

Lin 4.10: 18.000.000đ

v.v...

Liên hệ mua máy theo địa chỉ 67/2 đường Văn Cao, Hà Nội. ĐT: 04.7625760 - Fax: 04.7625760. Xem chi tiết tại Website:
www.lino3.com

Nguồn: KH&ĐS Số 40 Thứ Sáu 19/5/2006