Tận dụng tỏi làm thuốc
Hàng trăm y văn trên thế giới đã chứng minh tỏi có tính kháng sinh, với kháng khuẩn phổ rất rộng, nghĩa là diệt được rất nhiều loại vi khuẩn, kể cả trực trùng đồ hộp, lao, tiêu chảy, thương hàn, kiết lỵ, tụ cầu khuẩn và virus cảm cúm… Do đó, tỏi được người Âu - Mỹ gọi là "Russian penicillin" (penicillin nga). Nhiều hoạt chất trong tỏi, nhất là các hợp chất có lưu huỳnh alliin, allicin… còn được chứng minh là có tác dụng phòng và trị bệnh tim mạch, huyết áp cao, xơ vữa động mạch, ngừa ung thư. Ngoài ra, các nhà khoa học cũng đã chứng minh tỏi có tác dụng chống kết tập tiểu cầu, không cho kết tụ thành cục máu đông, nên có tác dụng ngừa tai biến tim mạch và làm hạ huyết áp.
Nghiên cứu gần đây nhất tại Viện Lão khoa Bắc Kinh, Viện Nghiên cứu Khoa học Y học cơ bản Bắc Kinh thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Y học Bắc Kinh chứng minh, tỏi có những hoạt chất có tác dụng nâng cao sức khỏe như hạ LDL cholesterol, chống oxy hóa, chống lão hóa, ngừa sự kết cụm tiểu cầu. Những năm gần đây, rất nhiều người có xu hướng sử dụng các dược thảo thiên nhiên thay cho hóa dược. Vì thế, những nghiên cứu sử dụng tỏi làm thuốc được nhiều người chú ý áp dụng. Công ty Domesco với các trang thiết bị bào chế hiện đại, đạt tiêu chuẩn "Thực hành sản xuất thuốc tốt" theo tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế thế giới (GMP-WHO), đã bào chế ra viên bao phim tan trong ruột DOGARLICIN® từ bột tỏi chứa garlicin với công dụng phòng ngừa và điều trị cảm cúm, viêm đường hô hấp trên do nhiễm siêu vi trong mùa lạnh. Ngoài ra, Dogarlicin® cũng có tác dụng giảm cholesterol máu, điều hoà triglyceride trong huyết thanh, phụ trị viêm thấp khớp, đái tháo đường, khối u. Mỗi lần uống 2-3 viên, ngày 2-3 lần, trong 3-5 ngày. Uống dài ngày (ngày 4 viên) nếu bệnh mạn tính, để ngừa bệnh. hoặc theo chỉ dẫn của thầy thuốc.Để phòng ngừa cảm, cúm, viêm đường hô hấp cấp do virus, kể cả SARS, dùng vài tép tỏi mỗi bữa ăn hoặc uống 2-3 viên tỏi DOGARLICIN, ngày 2-3 lần.
Nguồn KH&ĐS Số 97 Thứ Hai 4/12/2006
