Quảng Ngãi: Vỗ béo bò trong phố
Tuy diện tích trồng cỏ hạn hẹp (chỉ khoảng 100m 2cho 3 con bò) nhưng ông Dậu không hề lo lắng vì mùa mưa, cỏ tự nhiên ngoài bờ đê khá dồi dào. Cỏ trồng tuy được ít nhưng cũng đủ thức ăn lúc trời mưa to gió lớn. Ngoài ra, ông còn tích lũy phụ phẩm như rơm, vỏ bắp … để làm thức ăn cho bò vào mùa đông.
Quảng Ngãi có hai nhà máy chế biến tinh bột sắn Quang Liên và Quang Sơn nên lượng bã sắn cung cấp cho các hộ nuôi bò khá dồi dào. Thêm vào đó, tỉnh còn là đất trồng mía, những cánh đồng mía bát ngát là lượng phụ phẩm vô tận làm thức ăn xanh ngon miệng cho bò. Vì vậy, dù diện tích trung bình ở ngoại ô TP. Quảng Ngãi chỉ khoảng 350m 2/người nhưng do áp dụng phương thức chăn nuôi mới và biết tận thu phụ phẩm sẵn có của địa phương nên “công cuộc” nuôi bò gặp nhiều thuận lợi.
Ông Dậu còn có cách điều chỉnh số lượng bò nuôi theo thời vụ khá cân đối. Về mùa mưa, cỏ tự nhiên nhiều nên ông nuôi 4 – 6 con, mùa đông chỉ nuôi 2 – 3 con sao cho vừa với khả năng cung ứng thức ăn xanh của gia đình. Khi mua bò hậu bị, ông hay lựa những con nặng khoảng 1 tạ trở lên (tương đương với bò khoảng 15 - 18 tháng tuổi). Nửa tháng đầu ông cho ăn thức ăn tinh các loại (1,2kg/con/ngày). Nửa tháng sau ông cho ăn tăng lên 2,4kg/con/ngày. Sang tháng thứ 2, mỗi con được ăn 3,6 – 3,8kg/con/ngày. Tháng thứ 3, lượng thức ăn tinh tăng nhiều nhất, 4 kg/con/ngày. Ngoài ra, máng ăn luôn đảm bảo đầy cỏ, rau, thân lá ngô, ngọn lá mía.
Với phương thức này, cứ 3 tháng ông Dậu lại xuất bán một lứa bò (2 – 3 con), mỗi con bán với giá 9 - 10 triệu đồng.
Nơi tiêu thụ thịt bò của Quảng Ngãi là Đà Nẵng, đây lại là thị trường lớn nên có khả năng “kích cầu” cho ngành chăn nuôi bò phát triển. Hiện, phong trào này đang được bà con tích cực hưởng ứng bởi ai cũng “bị” hiệu quả thiết thực từ mô hình này thuyết phục.
