Phát hiện mới về chất khoáng magiê
Có một số nguyên nhân đưa đến thiếu hụt Mg trong cơ thể như:
- Thiếu sự cung cấp trong khẩu phần ăn
- Hoạt động cần nhiều năng lượng (vận động viên, lao động nặng)
- Rối loạn hấp thu trong ống tiêu hoá (viêm ruột, phẫu thuật ở ruột, bệnh Crohn)
- Mất Mg nhiều qua nước tiểu do: đái tháo đường, thuốc lợi tiểu, kháng sinh (gentamycin, amphotericin…) thuốc trị ung thư (cisplatin…)
- Nghiện rượu
Trên phương diện dùng thuốc, Mg được bổ sung bằng các chế phẩm chứa hỗn hợp vitamin và chất khoáng. Đặc biệt, Mg được kết hợp với vitamin B6 được dùng để điều trị thiếu Mg nặng, trị rối loạn chức năng của những cơn lo âu kèm tăng thông khí (spasmophilie). Hiện nay, phát hiện của Mg là chất khoáng này có vai trò trong phòng chống bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) và hội chứng chuyển hóa (khi bị hội chứng chuyển hóa rất dễ bị ĐTĐ).
Theo tổ chức y tế thế giới (WHO), bệnh đái tháo đường đang gia tăng một cách đáng báo động. Dự báo trong vòng 20 năm tới, ở các nước đang phát triển (có nước Việt Nam ta) tỷ lệ bị đái tháo đường sẽ tăng 170% so với hiện nay. Chính phủ nước ta đã có chiến lược phòng chống ĐTĐ từ năm 2002 đến 2010, trong đó mục tiêu là giảm 50% các yếu tố nguy cơ phát triển bệnh trong cộng đồng. Rõ ràng, việc phát hiện bổ sung một chất khoáng như Mg nhằm giảm được nguy cơ bị bệnh ĐTĐ có ý nghĩa thực tiễn rất lớn.
Từ những năm 1990, 2000 đã có nhiều công trình nghiên cứu chứng minh:
- Mg có vai trò hỗ trợ hoạt động các enzym chuyển hoá chất đường trong cơ thể giúp ổn định nồng độ glucose trong máu, giúp tác dụng của insulin.
- Có mối liên hệ nghịch giữa nồng độ Mg trong máu và nguy cơ bị bệnh ĐTĐ týp 2, tức là nếu thiếu Mg sẽ có nguy cơ ĐTĐ týp 2.
Vào năm 2004, đã có 3 nghiên cứu lớn (nghiên cứu đoàn hệ) quy tụ trong mỗi nghiên cứu mấy chục ngàn người và tiến hành trong thời gian dài nhằm chứng tỏ mối liên hệ nghịch giữa lượng Mg bổ sung hàng ngày và nguy cơ bị bệnh ĐTĐ týp 2.
Kết quả nghiên cứu như sau:
- Giữa lượng Mg được bổ sung hàng ngày (ăn uống hoặc dùng thuốc) và nguy cơ bị ĐTĐ týp 2 có mối liên hệ nghịch rất rõ và có ý nghĩa, tức là lượng Mg được bổ sung càng đầy đủ thì càng ít có nguy cơ bị mắcĐTĐ týp 2.
- Đặc biệt ở phụ nữ trên 45 tuổi thừa cân,chế độ ăn giàu Mg có thể làm giảm nguy cơ ĐTĐ týp 2 rất rõ.
- Cơ chế của việc bổ sung Mg làm giảm nguy cơ ĐTĐ týp 2 là do Mg giúp tăng độ nhạy của insulin, tức làm cho insulin tác dụng tốt hơn.
- Nên ăn các loại thức ăn chứa nhiều Mg như ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt đậu và rau xanh. Nếu khẩu phần thiếu Mg nên bổ sung Mg bằng thuốc hoặc chế phẩm chứa nó.
Ba nghiên cứu trên nhằm chứng minh việc bổ sung Mg đầy đủ là cần thiết vì làm giảm nguy cơ bị ĐTĐ týp 2. Có một nghiên cứu khác gọi là nghiên cứu CARDIA (Coronary Arterrry Risk Development in young Adults: Nghiên cứu sự phát triển nguy cơ bệnh mạch vành ở trẻ em tại Mỹ) tiến hành trên 4.637 người Mỹ , tuổi từ 18 đến 30, không bị hội chứng chuyển hóa và ĐTĐ, nhằm chứng minh mối liên hệ nghịch giữa lượng Mg bổ sung trong khẩu phần ăn hàng ngày và nguy cơ bị hội chứng chuyển hóa.Tức là, nếu được bổ sung đầy đủ Mg thì sẽ ít có nguy cơ bị hội chứng chuyển hóa hơn.
Tóm lại, việc phát hiện mới là nếu bổ sung đầy đủ Mg có thể làm giảm nguy cơ bị hội chứng chuyển hóa và bệnh ĐTĐ týp 2,có ý nghĩa rất quan trọng trong triển vọng phòng chống bệnh được xem là thách thức lớn của thế kỷ 21.
