Omega 3 - thực phẩm bổ sung trí não và trợ tim mạch

Eicosapentaenoic axit (EPA), Docosahexaenoic axit (DHA) là hai axit béo nhiều nối đôi PUFA thuộc nhóm omega-3 thiết yếu phải đưa vào cơ thể hàng ngày để hoàn thiện hệ thần kinh, chức năng não và hoạt động của tim mạch. Cơ thể không tự tổng hợp được các axit này mà phải do ta đưa vào qua thực phẩm mỗi ngày. Nếu không có EPA và DHA thì bào thai không tạo đủ tế bào thần kinh và não bộ, trẻ nhỏ không tạo được các bao myelin cho hệ thần kinh và người lớn không có đủ dưỡng chất thiết yếu để cấu tạo, sửa chữa các tế bào thần kinh và lòng mạch máu.

Các axit amin và galactose có thể có sẵn trong sữa. Nhưng EPA và DHA cần phải được bổ sung qua dầu lạc, dầu đậu nành, dầu hướng dương, mỡ cá biển... Các chất béo này cần phải được chế biến theo cách kho, nấu, luộc thì mới giữ được các axit béo thiết yếu. Còn nếu chiên, rán ở nhiệt độ cao thì chúng sẽ bị hư hủy, chẳng những không còn bổ dưỡng mà còn trở nên độc hại, vì có thể gây ung thư…

Công ty Cổ phần XNK Dược phẩm Domesco, đạt tiêu chuẩn Thực hành sản xuất thuốc tốt với công nghệ mới, đã tạo nên sản phẩm mới dưới dạng thực phẩm bổ sung là viên DOMEGA-3. DOMEGA-3 bao gồm các thành phần EPA, DHA và vitamin E, rất thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ con và người lớn. Trẻ từ 8 tuổi trở lên, ngày uống 2 -3 lần, mỗi lần 2-3 viên. Có thể dùng liên tục hàng ngày. Trẻ nhỏ tùy theo tuổi: bé thì ngày 2 lần, mỗi lần 1 viên (cắt đầu viên nhộng bóp vào mỗi bình sữa hoặc chén cháo 1 viên cho trẻ dùng; Trẻ nuốt được viên nang mềm thì cho uống ngày 2 - 3 lần, mỗi lần 1 viên. Phụ nữ và đàn ông 50 tuổi trở lên cần uống thường xuyên mỗi ngày 4-6 viên để điều hòa cholesterol, bảo vệ tim mạch và gia tăng trí nhớ.

Nguồn: KH&ĐS Số 100 Thứ Sáu 15/12/2006