Nuôi ếch công nghiệp rất lời
Hộ ông Có nuôi ếch đã hơn 5 năm nay, kể từ sau lần đi học lớp tập huấn kỹ thuật nuôi ếch ở huyện Cai Lậy, và học hỏi kỹ thuật qua sách báo, tài liệu khuyến nông. Ông Có cho biết: năm đầu nuôi ếch chẳng thu được đồng lời nào vì còn ít kinh nghiệm, chưa nắm vững kỹ thuật nuôi và đầu ra không ổn định. Nhưng thời gian gần đây, thị trường thịt ếch đang mở rộng, ếch là món ăn “khoái khẩu” được ưa chuộng. Chính vì thế số người nuôi ếch cũng tăng lên, thu hút thương lái từ các nơi đổ về đặt hàng thu mua với số lượng lớn. Do vậy, ông Có đã mạnh dạn đầu tư, mở rộng mô hình nuôi theo hướng công nghiệp. Hiện tại trong 8 “vèo” (lồng nuôi ếch) đặt dưới các ao của gia đình ông đang nuôi khoảng 10.000 con ếch thịt, 300 con ếch giống. Các vèo này được thiết kế bằng lưới kín đáy, cao hơn mặt nước khoảng 1 mét để cho ếch không nhảy ra. Ngoài ra, ông còn đầu tư xây thêm 7 bể chứa nước để ương ếch giống quanh nhà mình. Theo ông Có, làm trại nuôi ếch không tốn nhiều diện tích đất, kinh phí đầu tư cho chuồng trại, con giống, thức ăn cũng không cao nhưng cho hiệu quả đáng kể. Từ đầu năm 2007 đến nay, giá ếch thịt giao động từ 25.000 – 30.000 đồng/kg, ếch giống là 1000 đồng/con. Trong năm qua, ông đã bán được 5 tấn ếch thịt và 70.000 con ếch giống, thu được khoảng hơn 150 triệu đồng. Thực tế khu nuôi ếch của nhà ông Có chỉ khoảng 200m 2mặt ao nuôi và đất vườn.
Thời điểm này, nghề nuôi ếch giống đang thu hiệu quả cao hơn ếch thịt thương phẩm. Hiện tại, hộ ông Có không đủ ếch giống để cung cấp cho nhu cầu nuôi của nông dân trong và ngoài tỉnh. Nói về kinh nghiệm nuôi ếch giống, ông Có tâm sự: “Nhân ếch giống không khó. Hàng năm, vào khoảng tháng 2 (âm lịch) tôi đưa các cặp ếch bố mẹ lên các bể đẻ trứng. Ngày hôm sau, bắt ếch bố mẹ ra và xông đèn cho nhiệt độ trong nước từ 30 – 32 độ C để trứng nở thành nòng nọc. Sau 3 – 4 ngày thì cho ăn cám xay. Khoảng 20 ngày sau thì nòng nọc phát triển thành ếch con và đúng 1 tháng 10 ngày thì có thể bán được rồi”.
Người nuôi ếch công nghiệp thành công với quy mô lớn, đạt hiệu quả cao không kém là ông Lê Văn Mẹo (Tám Mẹo) cũng ở xã Đạo Thạnh. Ban đầu từ 500 con ếch nuôi thử nghiệm, đến nay ông đã mở rộng trại nuôi gần 10.000 con ếch thịt và hơn 200 con ếch bố mẹ để nhân giống. Các vèo nuôi ếch của ông Mẹo chỉ có diện tích 200m 2, mỗi vèo 10m 2. Sau thời gian nuôi 2,5 tháng, ếch đạt trọng lượng 200 gam/con, tức khoảng 5 con/1 kg và có thể xuất chuồng. Trong năm qua, ông Mẹo đã bán khoảng 8000 con ếch thịt, thu được trên 30 triệu đồng. Ông dùng thức ăn viên nhỏ cho cá để nuôi ếch, mỗi ngày cho ăn 3 lần. Thường xuyên kiểm tra môi trường nước trong ao, giữ sạch để ếch không bệnh. Phải chú ý phòng trị các bệnh cho ếch như bệnh mù mắt, đỏ chân, bệnh sình ruột...
Từ những mô hình “điểm” nuôi ếch nông nghiệp hiệu quả nói trên, nay nông dân Tiền Giang đang nhân rộng mô hình và tăng quy mô nuôi. Đồng thời hoàn thiện quy trình nuôi khép kín, kết hợp thả các loại cá trong ao để tận dụng lượng thức ăn dư thừa của ếch và làm sạch môi trường nước.
Nuôi ếch công nghiệp ở Tiền Giang đang có hướng phát triển do có nhu cầu tiêu thụ thịt ếch ngày càng tăng.
