Ngài tằm đực - tăng sức khoẻ nam giới

Nghề trồng dâu nuôi tằm đã có ở nước ta từ thời xa xưa. Trên khắp mọi miền của đất nước đã có những địa danh nuôi dệt lụa nổi tiếng như lụa Hà Đông, lụa Hạ (Hà Tĩnh), lụa Tân Châu (An Giang). Nhiều sản phẩm lụa, đũi, nhiễu, lĩnh, lượt, gấm… nổi tiếng của ta không những được ưa dùng trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước khác.

Nuôi tằm để lấy tơ. Ngoài ra nhân dân ta đã sử dụng nhiều sản phẩm của nghề nuôi tằm như con tằm, phân tằm, trứng tằm… để làm thuốc.

Tằm chín được dùng làm thuốc bổ, bạch cương tằm được xem là vị thuốc quý, phân tằm dùng trị đau dại dày, trứng tằm dùng hạn chế sinh sản v.v… Đặc biệt y học cổ truyền đã sử dụng ngài tằm đực là thuốc bổ thận, tráng dương bằng cách cắt cánh rồi rang chín để ăn hay ngâm rượu để uống; cũng có thể sấy khô rồi tán bột và luyện với mật ong; dùng liên tục từ 10 - 30 ngày mỗi ngày từ 3 - 5 con.

Tằm - Bombyx mori L, sinh tổng hợp được một lượng lớn sợi tơ. Khi chín, tằm sẽ nhả tơ thành kén bao bọc thân mình và chuyển thành nhộng. Đến độ phát triển nhộng sẽ cắn kén chui ra để có ngài tằm đực và ngài tằm cái.

Vấn đề đặt ra là làm sao lấy được một lượng lớn ngài tằm đực (loại khỏi ngài tằm). Qua nghiên cứu theo dõi đã phát hiện ra một hiện tượng sinh học lý thú, đó là đúng 5 giờ sáng thì ngài tằm đực đồng loại cắn kén chui ra. Như vậy từ 5 giờ sáng đến gần 6 giờ thì chỉ việc bắt ngài tằm đực mà thôi.

Về hình dáng, ngài tằm đực có thân hình nhỏ hơn ngài tằm cái. Bụng ngài tằm to hơn vì mang nhiều trứng.

Nghiên cứu một số hoạt tính sinh học của ngài tằm đực và so sánh với nội tiết tố nam methytesteron và đã tiến hành thử trên chuột đực đang đợt trưởng thành. Kết quả cho thấy ngài tằm đực có tác dụng nội tiết tố nam rất rõ rệt có tác dụng làm tăng trọng lượng của túi tinh.

Một thực phẩm của nghề nuôi tằm là nhộng tằm, đó là thực phẩm bổ dưỡng ưa dùng ở Việt Nam .

Trong 100 g nhộng tằm có 13g protein, 6,5 g lipit và có chứa nhiều photpho canxi.

Người ta còn dùng tằm chín để ngâm rượu làm thuốc bổ.

Bạch cương tằm là tằm bị nhiễm vi khuẩn botrytis bossiana Bals hay Beauveria bassiana (bals) Vuiell làm chết cứng, sắc trắng như vôi. Bạch cương tằm dùng cho trẻ em bị kinh giật, co giật, sưng họng. Nó cũng cho nam giới bị liệt dương.

Nguồn: Theo sách “Nâng cao tuổi thọ người già”, Nxb VH - TT, 2004, tr 243