Mô hình nuôi lươn hiệu quả cao ở Hậu Giang
Chỉ có 6m 2mà ông cho biết đang nuôi khoảng 2.000 con lươn. Lươn dày đặc bể... Nơi nuôi trước đây là chuồng lợn. Ông sửa lại để nuôi lươn. Ông láng xi măng xung quanh chuồng để lươn không thể ngoi ra. Tường cao tới 60 - 100cm. Nền chuồng đã nghiêng sẵn 3 độ, đủ để dồn nước về một phía khi cần rửa, dọn. Ở góc đó, ông làm một lỗ thoát có gắn lưới để tháo nước, lượng nước cho vào bể chỉ độ 30cm. Mỗi ngày ông thay nước 2 lần. Ông bắc ngang qua bể một cây đòn bằng tre cật hoặc cây gỗ. Ở chính giữa, ông buộc đầu của một cuộn dây nylon đen (mỗi dây có chiều rộng khoảng 0,6 - 1cm, dài 1,5 - 2m). Bó dây đó có tới hàng trăm sợi. Một đầu ông buộc túm lại vào giữa cây đòn tre. Đầu kia được thả vào trong ô nuôi lươn. Chúng tỏa đều trên mặt nước. Lươi chui hết xuống dưới túm dây nylon đó. Khi ngủ, mỗi con gác đầu lên một sợi dây nylon. Khi chúng tôi nhấc túm dây nylon lên, cả ngàn con lươn cuộn thành búi nằm dưới cuộn nylon đó.
Ông sáng tạo ra một kiểu máng ăn dành riêng cho lươn. Máng đó có phao để nó nổi trên mặt nước. Phía dưới máng là các que sắt nhỏ xếp song song, que này cách que kia độ 1cm.
Thức ăn cho lươn thường là ốc bươu vàng. Ông làm một cái máy quay tay để nghiền nát ốc ra. Sau đó, ông đổ thức ăn vào máng. Lươn sẽ ngoi lên rỉa thức ăn qua lớp song sắt xếp thưa ở đáy máng. Như vậy thức ăn không phải đổ thăng xuống nước, tránh được tình trạng ô nhiễm nước. Mặt khác, ăn lộ thiên như vậy dễ quan sát được sức ăn của lươn để điều chỉnh thêm bớt. Bằng cách nuôi này ta cũng dễ dàng quan sát được cả đàn lươn. Nếu con nào bị bệnh cũng rất dễ phát hiện để điều trị hoặc loại ra.
Ông Liệm cho biết, hàng trăm nông dân từ các nơi đã đến thăm mô hình nuôi lươn của ông. Chúng tôi nghĩ rằng, đây đúng là một địa chỉ tốt để bà con chúng ta đến học tập.
Nuôi lươn không khó mà ở đâu cũng làm được. Nơi không dễ kiếm ốc bươu vàng, có thể dùng ốc sên, ốc vặn, cua cáy, cá tạp, phụ phẩm lò mổ, da động vật, lòng cá, vẩy cá... để cho lươn ăn. Tốt nhất nên tổ chức một khu nuôi giun quế để cung cấp thức ăn cho lươn.
