Lần đầu tiên ở Việt Nam, trồng thành công nấm tâm trúc

Ở Việt Nam , chúng tôi phát hiện nấm mọc hoang tại tỉnh Long An và đã thu hái từ năm 2004. Mẫu nấm được phân lập, lưu trữ giống tại Trung tâm Nghiên cứu linh chi & nấm dược liệu và đã được nghiên cứu nuôi trồng. Tháng 10 năm 2005, Trung tâm đã trồng ra quả thể loài nấm này. Đây là công trình đầu tiên ở Việt Nam trồng thành công nấm tâm trúc. Thời gian từ khi cấy hệ sợi vào bịch mạt cưa đến khi đầy bịch là 2 tháng, sau đó bịch phủ đất đã được phối trộn theo công thức của Trung tâm. Sau khoảng 1 tuần những nụ nhỏ xuất hiện trên mặt đất phủ, 4 ngày sau lớn nhanh đến 5 - 6 cm đường kính, dạng hình trứng và nứt ra để cuống nấm màu trắng xốp mọc lên, cao khoảng 8 - 10 cm, phần cổ có lưới trắng bao quanh rất đẹp giống khăn voan che mặt của công chúa, nữ hoàng, vì lẽ đó, nên nó mới có tên gọi là nấm nữ hoàng. Phần đầu phía trên của nấm hình chóp có màu đen, nhầy, có mùi đặc biệt nên thu hút rất nhiều côn trùng, nhất là ruồi thường bay đến bu vào. Nấm nữ hoàng sẽ tàn trong vòng 3 ngày nếu không thu hái kịp thời.

Nguồn: Khoa học phổ thông 10/11/2006