Kỹ thuật trồng và phòng trừ sâu bệnh trên cải bắp
Thích hợp nhất là vụ Đông Xuân gieo tháng 10-11 thu hoạch tháng 2-3 dương lịch năm sau, vụ Hè Thu bệnh nhiều (thối nhũn) năng suất thấp, nhưng bán giá cao, chỉ trồng được trên đất bờ cao hoặc đất giồng.
Phòng trừ:
* Bệnh cháy lá ( bả trầu):Do vi khuẩn Xanthomonas campestris gây ra. Bệnh thường gây hại từ bìa lá lan vào trong, vết bệnh thường có dạng hình tam giác, đỉnh tam giác là gân lá. Vết bệnh có màu nâu đỏ, vết bệnh cũ có màu nâu vàng, thời tiết ẩm độ cao vết bệnh nhũn ra, khô vết bệnh khô giòn.
Phòng trị: Ruộng bị bệnh nặng nên luôn canh với các loại cây khác họ thập tự trong 3 năm. Xử lý hạt với nước nóng 52 0C trong 30 phút trước khi gieo. Cắt và tiêu huỷ các lá bị bệnh, cắt tỉa các lá già bên dưới. Không nên tưới nước vào buổi chiều khi ruộng đã nhiễm bệnh. Phun thuốc khi bệnh gây hại: Copper Zinc 85 WP 0,5%, Kasuran 50 WP, Kasumin 2 L, Rovral 50 WP, Starner 20 WP với liều lượng 15 - 30 cc/8 lít.
* Bệnh thối nhũn(tiêm cùi): Do vi khuẩn Erwinia carotovora var gây ra. Bệnh thường gây hại nặng giai đoạn từ cuốn bắp trở về sau. Vết bệnh thường nhỏ nhũn, nước có màu nâu hoặc đen, sau đó vi khuẩn xâm nhập vào mạch nhựa đi vào thân cây làm thối mềm phần trong của cây, sau đó làm thối cả bắp, có mùi thối đặc trưng. Bệnh nặng làm cả cây bị thối mềm ra. Vì thế không nên trồng dày trong mùa mưa, luân phun thuốc Copper Zinc 85 WP (0,4%), Kasuran 50 WP, Kasumin 2 L, Rovral 50 WP (0,2%), Starner 20 WP khi bệnh mới chớm xuất hiện, cắt bỏ lá già và bôi thuốc vào vết cắt.
* Bệnh thối bắp (da lợn):Do nấm Rhizoctonia solani gây ra. Bệnh thường phát triển vào giai đoạn cuốn bắp đến thu hoạch. Nhất là khi thời tiết có ẩm độ cao. Bón nhiều phân đạm. Vào sáng sớm khi có ẩm độ không khí cao ta thấy có lớp tơ màu trắng bao phủ vết bệnh.
Phòng trị:Trồng thưa vừa phải, tỉa bỏ các lá gốc tạo điều kiện thoáng khí. Không nên tưới nước vào buổi chiều mát hoặc bón nhiều phân đạm khi cây cuốn bắp. Không dùng nước ở mương lục bình tưới cho cải. Phun thuốc Copper B 75 WP, Validacin 3 L, Rovral 50 WP, Anvil 5 SC, Appencarb, Bonanza 100 SL, Supper 50 FL, Benlate 50 WP, ... nồng độ 0,2 - 0,4% khi cây bị bệnh.
* Bệnh đốm lá:Do nấm Alternaria spp. gây ra. ( Alternariabrassicicola; A. brassicae; A. raphani.). Đây là bệnh khá phổ biến trên cải bắp. Vết bệnh hình tròn, có màu tím đậm sau đó chuyển thành màu nâu, có viền màu vàng hoặc nâu đen, vết bệnh già có màu đen, đôi khi thấy có lớp bột màu đen che phủ trên bề mặt vết bệnh. Bên trong vết bệnh lớn đôi khi có các vòng đồng tâm hơi lõm xuống.
Phòng trị:Trồng cải theo đúng khoảng cách; Tránh tưới quá đẫm khi cây đã lớn và khi trời mát; Phun thuốc Copper B 75 WP, Benlate 50 WP, Derosal 60 WP, Score 250 EC, ... nồng độ 0,2 - 0,4% khi bệnh gây hại đến năng suất; Bón phân cân đối.
* Thối gốc có tơ:Do nấm Sclerotium sp. gây ra. Đây là bệnh tương đối hiếm trên cải bắp, nhưng lại khá phổ biến trên các loại cải khác. Vết bệnh là những đường tròn đường kính vết bệnh thay đổi. Bệnh gây hại khi nhiệt độ hơi ấm và sát mặt líp. Vết bệnh từ đó xâm nhập vào thân và phát triển tạo thành lớp tơ trắng trên các lá bên dưới, đôi khi lan đến cả lá ngọn. Các lá bị bệnh mềm rũ và sau đó héo đi lá vàng úa, cây phát triển kém.
Phòng trị:Tránh bón quá nhiều phân rác mục ở lớp mặt của líp; Không nên trồng quá dày, và tưới ẩm vào chiều mát; Phun thuốc Copper B 75 WP, Validacin 3 L, Anvil 5 SC, Roval 50 WP, Benlate 50 WP, Appencarb super 50 FL, Bonanza 100 SL, ... nồng độ 0,2 - 0,4% khi bệnh gây hại cho cây trồng.
* Sâu hại: Sâu tơ:Phun thuốc sớm khi sâu còn nhỏ một trong những loại thuốc MVP, BT, Cyperan, Cymbus, Karate,...theo liều hướng dẫn; Sâu ăn tạp:gây hại ở lá, hoa, cắn đứt ngang cây con. Nên phun thay đổi thường xuyên các loại thuốc, phun vào giai đoạn trứng sắp nở sẽ cho hiệu quả cao: Cymbus, Karate, Polytrin có thể pha trộn với Atabron theo liều hướng dẫn. Rầy mềm:chích hút làm lá biến vàng, khô cả cây. Có thể phun các loại thuốc: Baythroit, Polytrin, Cymbus,...theo liều hướng dẫn để phòng trị.
Nguồn: Bản tin Nông nghiệp và Nông thôn Vĩnh Long (Tháng 12/2005)
