Kỹ thuật nuôi ba ba lớn nhanh: Sản xuất ba ba giống
Nuôi vỗ ba ba bố mẹ
Chỉ tiêu chính đánh giá trình độ kỹ thuật của khâu này là năng suất đẻ trứng và tỷ lệ trứng thụ tinh cao. Năng suất đẻ trứng thường đạt trên dưới 20 trứng/kg ba ba cái/năm, trong khi người nuôi có kỹ thuật tốt đã đạt 45 – 50 trứng. Tỷ lệ trứng thụ tinh, mức trung bình là 50% số trứng ba ba đẻ ra và thu được, người có kỹ thuật tốt đạt 80% vào đầu vụ và trên 90% vào chính vụ.
Để nuôi vỗ ba ba bố mẹ đạt kết quả cần thực hiện tốt các vấn đề sau:
- Xây dựng ao nuôi phù hợp. Ao, bể mới xây cần ngâm rửa nhiều lần, thử nước đảm bảo độ pH thích hợp (7 - 8) mới thả ba ba vào. Ao nuôi sau một vụ, trước khi nuôi vụ mới cần tẩy dọn sạch để diệt mầm bệnh. Khi thấy cần thiết, phải thay lớp bùn.
- Nuôi đúng thời vụ. Các tỉnh phía Bắc phải bắt đầu nuôi vỗ từ tháng 8 - 9, sang xuân chuyển hoá tuyến sinh dục nhanh, đẻ sớm. Các tỉnh phía Nam có thể nuôi vỗ cho đẻ quanh năm, nhưng nên nuôi vỗ sớm để ba ba đẻ tập trung vào tháng 1 - 2.
- Chọn ba ba bố mẹ có các tiêu chuẩn tốt về hình dạng, sức khỏe và quy cỡ. Không sử dụng ba ba đã có bệnh. Cỡ chọn nuôi nên từ 1kg trở lên với ba ba hoa, 2 kg trở lên với ba ba gai. Ba ba đực - cái thả chung một ao, nhưng phải đồng cỡ.
- Phối ghép tỷ lệ đực/cái thích hợp; theo nhiều người, tỷ lệ thích hợp nhất là 1/2,5 - 3 (một con đực ghép với 2,5 đến 3 con cái) nhưng cũng có thể áp dụng tỷ lệ 1/4 đến 1/5 vẫn đạt kết quả cao.
- Lựa chọn mật độ nuôi thích hợp. Trong điều kiện nuôi bình thường, mật độ nuôi phổ biến và thích hợp chỉ nên từ 0,5 - 1kg/m 2hoặc 0,5 - 1 con/m 2.
Thu và ấp trứng ba ba
Muốn ấp nở tốt, trước hết phải biết kỹ thuật thu trứng. Nên thu trứng vào buổi sáng. Quả trứng nhỏ, hình dạng không bình thường và trứng không thụ tinh cần loại ngay, chỉ giữ trứng đã thụ tinh để ấp . Trứng thụ tinh phần lớn tròn, vỏ có màu sắc bình thường, phần trên màu trắng là túi chứa hơi để phôi thở, phần dưới màu phớt hồng là phân phôi và noãn hoàn (lòng đỏ trứng).
Cách ấp trứng: Nên ấp trong nhà hoặc có phòng ấp riêng để tránh nhiệt độ thay đổi bất thường và bảo vệ được trứng. Dụng cụ ấp trứng thường dùng khay, chậu bằng nhôm, sắt tráng men hoặc bằng nhựa. Khay chậu ấp có chiều cao trên 10cm, trong đổ cát sạch mịn, ẩm và hơi xốp, lớp cát dày 7 - 8cm (cách miệng khay, chậu 3 - 4cm), đáy khay chậu có lỗ thoát nước. Nhặt trứng thụ tinh rải đều trên mặt cát, quả cách quả 2cm, đầu có túi hơi để phía trên, khi đủ 1 lớp trứng thì lấy cát rải lên trên cho kín, lớp cát cao hơn trứng 2 - 3cm. Để khay trứng vào nơi yên tĩnh để ấp, nên khống chế hàm lượng nước trong cát ẩm từ 7 - 10%, độ ẩm không khí trong phòng ấp khoảng 85%. Nhiệt độ ấp thích hợp nhất là 30 - 32 độ C. Khi thấy trứng sắp nở (mổ mỏ, có chỗ nứt vỏ) cần đặt khay nước sạch hoặc bát nước vào giữa khay, chậu ấp trứng, ba ba con nở ra biết tự bò vào nước.
Ương nuôi ba ba giống
Giai đoạn 1:Ương từ lúc mới nở cỡ 4 - 6kg thành cỡ 15 - 25kg. Thời gian ương 25 - 30 ngày. Mực nước trong bể ương từ 10 - 15cm mấy ngày đầu, tăng dần đến 40cm vào cuối tháng. Mật độ ương trung bình 50 con/m2. Cho ăn trùn chỉ (giun đỏ), giun đất, trùn quế.
Giai đoạn 2:Ương từ cỡ 15 - 25g thành cỡ 50 - 80g, thời gian ương nuôi 2 - 3 tháng với ba ba nở đầu vụ. Giai đoạn này tốt nhất nên ương trong bể xây 20 - 30m 2hoặc trong ao nhỏ 50 - 100m 2. Mật độ ương trung bình 25 - 30 con/m 2. Cho ăn bằng giun đất, cá mè luộc chín.
Giai đoạn 3:Ương cỡ 50 - 80g thành cỡ 100 - 150g, con to trên 200g. Thời gian ương 2 - 3 tháng, nếu thả qua mùa đông thì mất 5 - 6 tháng. Giai đoạn này nuôi trong ao đất lớn nhanh hơn trong bể xây. Diện tích bể ương trên dưới 50m 2, diện tích ao ương 100 - 150m 2. Mật độ ương trung bình 7 - 10 con/m 2, cao nhất 15 con/m 2. Cho ăn bằng cá mè luộc, gỡ cho ăn, cũng có thể dùng cá băm nhỏ cho ăn vào sáng, chiều.
Cần định kỳ 1 tháng kiểm tra 1 lần để phân cỡ, tách con to con nhỏ nuôi riêng. Quá trình nuôi cần đảm bảo ao bể ương có nhiệt độ thích hợp (25 - 33 độ C).
Nguồn: Kinh tế VAC, số 22, 26/11/2007, tr 22
