Kinh nghiệm ương cá giống của anh Hồng
Ao cá của anh rộng khoảng 5ha, chủ yếu trên đất ruộng, làm kiểu ao nổi, mỗi ao khoảng 2000-5000m 2, dùng cobe móc ao xung quanh sâu khoảng 0,5-0,7m, đất dùng để đắp bờ ngăn nước rò rỉ. Anh Hồng cho biết đối với ao mới đào nên bón vôi, đối với ao cũ nên vét bùn đáy, diệt cá tạp, bón vôi; lấy nước vào ao phải có lưới lọc kỹ để tránh cá tạp và địch hại, anh Hồng cho biết. Chiều cao mực nước trong ao từ 1-1,2m. Cá điêu hồng bố mẹ được anh thả vào ao nuôi vỗ với tỷ lệ 1 đực 3 cái, mật độ 1 con/4m 2tức là 2500 con/ha, cá cỡ 3 con/kg. Sau 1,5-2 tháng thu được khoảng 1000kg cá giống cỡ 400-500 con/kg.
Trong thời gian nuôi vỗ cá bố mẹ, anh cho ăn thức ăn viên hiệu Con cò loại hàm lượng đạm 28%.
Cá con từ khi mới nở đến 1 tháng hoặc 1 tháng 15 ngày, cho ăn thức ăn Thành Đạt (bao gồm cám, bột cá, bột đậu nành xay nhuyễn trộn lẫn). Cá bố mẹ lúc này cho ăn thức ăn Con cò dạng viên, hàm lượng đạm 18%.
Sau khi lọc riêng cá bố mẹ, cho cá con ăn thức ăn viên hàm lượng đạm 35%, khi gần bán cho ăn loại thức ăn có hàm lượng đạm 28%.
Với quy mô 1 ha diện tích mặt nước ương cá điêu hồng, trừ chi phí, trung bình sau mỗi vụ lãi khoảng 35 triệu đồng.
Qua hơn 10 năm trong nghề, anh cho biết một số bí quyết dẫn đến sự thành công như sau: Chọn đối tượng phù hợp với nhu cầu thị trường. Phải có diện tích mặt nước rộng và chủ động được nguồn nước sạch. Nắm vững kỹ thuật sản xuất giống cũng như đặc điểm sinh học của từng loài cá. Khi mua cá điêu hồng bố mẹ, chỉ nên bắt cá trong cùng một ao, kích cỡ đồng đều để cá đẻ đồng loạt. Luyện cá trước khi xuất bán khoảng nửa tháng: 7 giờ sáng dùng lưới cá hương kéo cá dồn về một góc ao giữ cá trong khoảng 15-30 phút, mỗi tuần làm một lần. Trước khi bán 1-2 ngày, kéo cá vào giai cho quen điều kiện chật hẹp để khi vận chuyển về thả nuôi đạt tỷ lệ sống cao. Mô hình sản xuất cá giống thiết kế theo kiểu ao nổi có lợi hợn, phía cống thoát nước sâu hơn cống cấp. Khi thu hoạch cá giống dùng lưới chắn trước cống, nước rút từ từ, cá cũng theo xuống lưới, làm như vậy hạn chế việc kéo cá nhiều lần làm cho cá dễ bị sây sát dẫn đến tỷ lệ sống thấp. Nếu không thu theo cách trên mà dùng lưới kéo cá giống thì chỉ nên kéo cá 2 lần, số cá còn sót lại đành phải bỏ vì cá điêu hồng là giống rất yếu.
Nguồn: Kinh tế VAC, số 14, 3/4/2006, tr 9
