Kháng thể E.coli “made in Viet Nam”
Bác sĩ thú y Hoàng Bùi Tiến (ảnh), chủ nhiệm công trình cho biết, E.coli là nguyên nhân gây ra bệnh ỉa chảy và bệnh sưng phù đầu xảy ra quanh năm ở lợn. Khi nhiễm bệnh, lợn có nguy cơ chết đến 90%, số còn lại sẽ còi cọc, chậm lớn, giảm chất lượng thịt. Để chữa các bệnh trên, phương pháp truyền thống là dùng thuốc kháng sinh. Tuy nhiên, ngoài việc chữa trị, thuốc kháng sinh còn lưu lại chất có hại trong lợn và nhiều khả năng tạo ra vi khuẩn chống kháng sinh trong cơ thể lợn.
Hiện nay, một số nước tiên tiến trên thế giới đã phát triển phương pháp sinh học để phòng trừ bệnh E.coli. Phương pháp này có ưu thế là tiêu diệt được đối tượng mầm bệnh cần tiêu diệt chứ không tiêu diệt tràn lan như thuốc kháng sinh, không xảy ra hiện tượng “nhờn thuốc” và không lưu lại những chất có hại trong lợn. Chính vì vậy, đây là một trong những phương thuốc hiệu quả được các nước áp dụng. Ở nước ta, thuốc cũng được nhập về bán cho bàn con với giá thành 13.000đ/1 liều.
Tuy nhiên, theo bác sĩ Tiến, trong mỗi hoàn cảnh khí hậu, chủng E.coli có sự biến thái khác nhau để thích ngh, do vậy ông đã cùng cộng sự nghiên cứu giống vi khuẩn đang gây bệnh trên con lợn tại điều kiện khí hậu Việt Nam... Sau một thời gian dài, nhóm nghiên cứu đã phân lập được vi khuẩn của 11 chủng vi khuẩn E.coli từ hàng trăm chủng E.coli thu thập được và sản xuất ra loại kháng thể E.coli. “Chúng tôi đã giải quyết được 4 mục tiêu trong cùng 1 sản phẩm là phòng và chữa bệnh ỉa chảy, phòng và chữa bệnh sưng phù đầu với hiệu quả cao. Trong khi đó giá chỉ bằng 10% so với ngoại nhập” bác sĩ Tiến phấn khởi.
Để kiểm tra sản phẩm, nhóm nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm trên 2 cơ sở sản xuất (Trại lợn giống An Khánh, Công ty cổ phần thực phẩm Minh Dương – Hoài Đức, Hà Tây). Trị bệnh cho 10 đàn lợn bị tiêu chảy do E.coli, tỷ lệ khỏi 100% sau 2-4 ngày điều trị bằng sản phẩm HANVET K.T.EHI. Dùng kháng sinh điều trị cho lợn tiêu chảy cũng có tỷ lệ khỏi 100% sau 3-5 ngày. Đối với bệnh sưng phù đầu, sản phẩm HANVET K.T.EHI cũng đã chữa khỏi với tỷ lệ 87 - 88% so với 70 - 73% trị bằng thuốc kháng sinh. Chi phí để điều trị bằng hai phương pháp là tương đương, nhưng sau liệu trình điều trị bằng kháng sinh, tỷ lệ tăng trọng so với điều trị bằng kháng thể giảm 9,7% - 10,4% mặc dù tiên tốn thức ăn như nhau, hơn nữa quan sát đàn lợn dùng kháng sinh thấy còi cọc, da nhăn, lông xù, vóc dáng không đẹp.
Bác sĩ Tiến khẳng định: “Không chỉ giới hạn trong mục đích phòng trị bệnh, nâng cao hiệu quả chăn nuôi, việc sử dụng sản phẩm HANVET K.T.EHI còn có ý nghĩa quan trọng đối với môi trường và công đồng vì cho một nền sản xuất an toàn thực phẩm, không tồn dư kháng sinh, hóa chất, đảm bảo sự ổn định trạng thái cân bằng của môi trường sinh thái”. Hiện nay, sản phẩm đã được cấp giấy phép và đã có mặt tại các cửa hàng thuốc thú y toàn quốc.
Nguồn: KH&ĐS chuyên đề, số 6, 23/3/2007, tr 9
