Giải pháp tưới nước tiết kiệm cho cây cà phê Tây Nguyên

Thiếu nước tưới trở thành một vấn đề nghiêm trọng đối với việc sản xuất cà phê tại Tây Nguyên, nhất là mùa khô hạn. Do phần lớn bộ rễ tập trung chủ yếu ở tầng đất mặt 0 - 20 cm, nên cà phê là cây có nhu cầu tưới nước cao. Nhiều vùng trồng cà phê trên thế giới chi phí cho tưới nước lên đến 25 - 30% tổng chi phí sản xuất. Hàng năm, cuối mùa khô là hệ thống dự trữ nước các vùng trồng cà phê đều khô cạn, nước ngầm cạn kiệt dần trong khi người dân vẫn giữ khuynh hướng tưới nước nhiều vì hy vọng tăng năng suất.

Theo khuyến cáo, cà phê trồng mới, với các dòng vô tính chọn lọc, trong năm đầu chỉ cần lượng nước 120 lít/gốc/lần, chu kỳ 20 - 22 ngày. Hai năm tiếp theo, khi cà phê cho năng suất bình quân từ 2,5 - 2,7 tấn nhân/ha thì tưới lượng nước 240 lít/gốc/lần, chu kỳ 20 - 22 ngày là đủ bảo đảm nhu cầu nước cho cây trong mùa khô. Khi cây cà phê 3 năm tuổi, lượng nước tưới 390 lít/gốc/lần, chu kỳ 20 ngày. Đối với vườn cà phê cho năng suất 3,5 - 4 tấn thay vì tưới đến 800 - 1.000 lít như nông dân thường áp dụng, theo nghiên cứu mới chỉ cần tưới 520 lít/gốc/lần, chu kỳ 20 ngày. Các lượng nước tưới cao hơn không làm cà phê sinh trưởng tốt và cho năng suất cao hơn.

KS. Nguyễn Đăng Minh Chánh (Viện KHKT nông lâm nghiệp Tây Nguyên) cho biết, xác định lượng nước tưới thích hợp nâng cao hiệu quả sử dụng nước, giảm chi phí cũng như giá thành sản xuất. Việc xác định đúng thời điểm tưới lần đầu (tưới đầu vụ) rất quan trọng, tưới quá muộn (bắt đầu quá giới hạn chịu ẩm cho phép 25 - 26%) làm cho cà phê khó phục hồi trạng thái khô héo để phát triển bình thường, thậm chí không phục hồi được.

Nguồn: Khoa học phổ thông 13/7/2007