Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật Việt Nam
Thứ năm, 28/04/2005 16:14 (GMT+7)

Dùng tảo để chữa bệnh

Tảo spirulina là loại thực vật có hình dạng lò xo, và có mặt trên trái đất từ cách đây khoảng 3 tỷ năm. Chúng có khả năng quang hợp rất tốt và là thực vật duy nhất có khả năng sinh sôi và phát triển trong những ao hồ có nhiều hoá chất độc hại. Tảo spirulina được coi là thần dược trong việc điều trị bệnh suy dinh dưỡng. Ngoài ra chúng còn chứa vô vàn các chất khác có lợi cho cơ thể như vitamin A, axit béo, vitamin B12, canxi, magiê - những chất được coi là “mang lại cuộc sống ấm no cho các cơ quan của cơ thể”. Các nhà khoa học đã khám phá tác dụng tảo spirulina từ nhiều thập kỷ nay nhưng do tốc độ phát triển chóng mặt của công nghệ dược phẩm và sinh hoá nên loài tảo này đã bị lãng quên. Hơn nữa, các nhà khoa học lúc đó vẫn chưa phát hiện ra hết tác dụng của loài thực vật thuỷ sinh này. Tuy nhiên, từ lâu chúng đã được coi là thần dược đối với các nước châu Phi vì nó vừa rẻ tiền, vừa dễ sử dụng lại vừa dễ lấy.

Ngày nay, các nhà khoa học lại tìm đến loài tảo này, mỗi năm có khoảng 3.000 tấn tảo được xuất khẩu, nước tiêu thụ mạnh nhất là đại lục Trung Hoa (chiếm một nửa), tiếp theo là Mỹ. Tại Mỹ người ta còn chiết xuất loại tảo này làm dược phẩm để phá huỷ các lớp mỡ, căn bệnh của những người giàu. Nhiều vận động viên thể thao đã coi loại tảo này là siêu thực phẩm để tăng cường sinh lực và làm săn chắc cơ bắp, đặc biệt là các vận động viên thể hình.

Sản xuất tảo Spirulina ở Châu Phi

Sản xuất tảo Spirulina
ở Châu Phi Vào những năm 1990, Tổ chức nhân đạo Antenna ở Thuỵ Sĩ đã đưa ra một ý tưởng mới, đó là dùng tảo spirulina để chống đói nghèo ở những nước kém và đang phát triển. Nếu như 1 hecta lúa mì hoặc đậu tương chỉ cho con người khoảng 1 tấn protein tinh chế thì 1 hecta tảo có khả năng sản xuất ra 9 tấn protein. Sau nhiều năm vận động, Antenna đã thuyết phục được người dân ở nhiều nước trồng loại tảo này để xuất khẩu làm thuốc bằng cách chứng minh cho họ thấy những tác dụng về y học cũng như giá trị về kinh tế. Một số công ty của Pháp đã bắt đầu trồng tảo tại châu Phi, điển hình như ở Koudougou, các chuyên gia đã giúp người dân ở đây cải tạo các ao hồ để trồng tảo quanh năm, dùng làm thuốc và xuất khẩu. Mỗi tháng, nước này đã xuất khẩu được hàng triệu đô la và chỉ cần trích ra khoảng 100kg là có thể cứu sống 3.000 đứa trẻ khỏi cảnh chết đói.

Gần đây các nhà khoa học đã khám phá ra rằng, tảo spurilina còn là thực đơn chữa béo phì vô cùng hiệu quả. Công ty dược phẩm Ọquilibre Attitude của Pháp đã tăng gấp đôi doanh thu bán ra nhờ chế biến loại tảo này thành tân dược chống béo phì. Sau sự kiện này hàng loạt các tập đoàn dựơc phẩm thế giới đã nhảy vào phát triển tảo thành thuốc. Hiện nay, loài tảo này đã được trồng ở nhiều nước như Mỹ, Nhật, Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ, Pháp, Nigeria, Nam Phi, Kenya... Các nhà khoa học tuyên bố rằng tảo spurilina còn có thể được sử dụng để chế tạo thành thuốc chống căn bệnh thế kỉ AIDS và tăng cường sức đề kháng cho bệnh nhân nhiễm HỤV. Hai trường ĐH danh tiếng Harvard và Boston của Mỹ đang nhân giống tảo spirulina thành một loại tảo mới có khả năng chống được virut cảm cúm hoặc tăng cường sức lực cho DNA. Các cuộc thí nghiệm mới đây còn chứng minh được rằng khi sử dụng các hợp chất trong tảo spurilina cho những con chuột bị ung thư thì chúng đã giảm được những cơn đau đớn và các khối u cũng phát triển chậm lại. Trong khi đó, các nhà khoa học §ức phát hiện ra rằng tảo spirulina còn có thể làm cho các cơ quan nội tạng như tim, tuyến giáp, tuyến tuỵ, tuỷ xương và màng tế bào trở nên khoẻ mạnh hơn.

Nguồn: Giáo dục & Thời đại số 33 ngày 17/03/2005

Xem Thêm

Nghiên cứu, thử nghiệm và nhân rộng các mô hình kinh tế xanh
Chính phủ yêu cầu thực hiện hiệu quả Chiến lược quốc gia về tăng trưởng xanh giai đoạn 2021- 2030, tầm nhìn 2050. Đồng thời nghiên cứu, thử nghiệm và nhân rộng các mô hình kinh tế xanh, đô thị, nông thôn xanh; thúc đẩy sản xuất và tiêu dùng bền vững...

Tin mới

Liên hiệp Hội Việt Nam là điểm tựa tin cậy của đội ngũ trí thức Khoa học và công nghệ
Trong chặng đường 42 năm xây dựng và phát triển, Liên hiệp Hội Việt Nam đã khẳng định được vị trí, vai trò là hạt nhân tập hợp đoàn kết và phát huy sức sáng tạo của đội ngũ trí thức khoa học công nghệ Việt Nam trong nước và ngoài nước, góp phần quan trọng thúc đẩy phát triển tiềm lực khoa học và công nghệ quốc gia..
Báo Nhân dân chúc mừng Vusta nhân Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Chiều ngày 15/5, Đoàn cán bộ Báo Nhân dân do Trưởng Ban Khoa học - Môi trường Đinh Song Linh dẫn đầu đã đến thăm và chúc mừng Liên hiệp Hội Việt Nam nhân Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam 18/5. Phó Chủ tịch Phạm Ngọc Linh cùng đại diện lãnh đạo, chuyên viên Ban Phổ biến kiến thức Liên hiệp Hội Việt Nam đã thân mật tiếp đoàn.
Phú Yên: Liên hiệp hội phát huy vai trò cầu nối đội ngũ trí thức với Đảng và Nhà nước
Dưới sự chỉ đạo của Tỉnh ủy, HĐND, UBND và sự phối hợp của các ban ngành, địa phương; LHH tỉnh đã quán triệt, thực hiện CT 42: Đổi mới, nâng cao chất lượng hoạt động của LHH phấn đấu, xây dựng LHH tỉnh vững mạnh giữ vai trò nòng cốt trong tập hợp đoàn kết và phát huy sức sáng tạo của đội ngũ trí thức KH - CN, góp phần đưa KH - CN trở thành động lực phát triển KT-XH; xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.