Đưa chăn nuôi trở thành ngành kinh tế hàng hoá ở Đắk Lắk
Phát huy thế mạnh
Tây Nguyên nói chung, Đắk Lắk nói riêng “may mắn” được thừa hưởng những đồng cỏ lớn, rất lý tưởng để phát triển chăn nuôi gia súc. Tuy nhiên, do tập quán chăn nuôi nhỏ lẻ, gia súc chủ yếu được thả rộng nên lợi thế này dường như chưa thực sự phát huy tác dụng. Trước thực tế này, các ngành chức năng đã tuyên truyền vận động đồng bào phát triển chăn nuôi; đồng thời có những chính sách hỗ trợ về con giống, vốn, hướng dẫn kỹ thuật làm chuồng trại và công tác thú y... Đội ngũ cán bộ khuyến nông đã “3 cùng” với dân, vận động bà con từ bỏ tập quán cũ để phát triển chăn nuôi tập trung, vừa đảm bảo vệ sinh môi trường, vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nhờ đó, ngành chăn nuôi gia súc trên địa bàn tỉnh đã có những chuyển biến tích cực; đàn trâu-bò tăng đều qua từng năm. Đắk Lắk hiện có trên 183.510 con trâu-bò, tăng gần gấp đôi so với năm 1001; trong đó bò lại Sindchiếm 17,5%, bình quân tỷ lệ bò lai tăng gần 13%/năm. Đàn de-cừu có trên 38.000 con, tăng 9,5 lần so với năm 2001. Đàn lợn tăng 10,5% năm; lợn lai hướng nạc tăng từ 59% (năm 2001) lên 64% (năm 2005). Riêng tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh, trong năm qua ngành chăn nuôi Đắk Lắk đã cung ứng trên 20.000 tấn thịt lợn hơi.
Phong trào xây dựng trang trại chăn nuôi phát triển mạnh với trên 300 điểm và hàng ngàn gia trại chăn nuôi gia súc. Nhiều nông-lâm trường, công ty cà phê cũng đầu tư phát triển chăn nuôi bò thịt. Nông trường Cà phê Dliê Ya (Công ty Cao su Krông Búk) nuôi 720 con bò, trong đó có 673 con bò lai Sind. Ngoài ra, nông trường còn giúp 40 hộ công nhân dân tộc thiểu số nuôi 7 con bò/hộ, lợi nhuận chia 50/50.
Từ phong trào này nhiều triệu phú chăn nuôi đã xuất hiện. Chị Đào Thị Hà ở phường Ea Tam (thành phố Buôn Ma Thuột) mạnh dạn chuyển 1 ha cà phê sang xây dựng chuồng trại chăn nuôi lợn thịt, lợn giống. Hiện trang trại của chị đã có 1.500 con lợn thịt; bình quân xuất chuồng 300 con lợn/tháng; lãi 150 triệu đồng/năm. Gia đình chị Siu Môn ở phường Thanh Nhất (thành phố Buôn Ma Thuột) cũng chuyển 8 sào cà phê kém hiệu quả sang làm chuồng trại nuôi 10.000 con gà siêu trứng. Mỗi năm, chị thu lãi hàng trăm triệu đồng, giải quyết việc làm thường xuyên cho 7 lao động với mức lương 600.000 đồng/người/tháng.
Hướng đến quy mô công nghiệp
Định hướng từ nay đến năm 2010, Đắk Lắk tiếp tục phát triển chăn nuôi gia súc theo hướng trang trại, quy mô lớn để đạt tốc độ tăng trưởng 14%/năm, chiếm 15% trong giá trị sản xuất nông nghiệp, phát triển thành ngành kinh tế hàng hoá vững chắc. Để đạt được mục tiêu này, tỉnh chỉ đạo ngành nông nghiệp tiếp tục thực hiện tốt các chương trình, dự án cải tạo giống theo hướng tăng tỷ lệ giống lai nhằm đạt hiệu quả kinh tế cao. Đưa ra cơ chế chính sách hợp lý để khai thác nguồn vốn trong, ngoài tỉnh, kể cả vốn đầu tư nước ngoài nhằm phát triển chăn nuôi gia súc; thực hiện chính sách ưu đãi về lãi suất cho đầu tư phát triển chăn nuôi gia súc đối với đồng bào dân tộc thiểu số, vùng sâu, vùng xa hoặc hỗ trợ một phần cơ sở vật chất, công tác thú y, phòng chống dịch bệnh, tìm kiếm thị trường. Đắk Lắk cũng chủ trương liên kết, liên doanh giữa các doanh nghiệp, hợp tác xã với hộ nông dân thành một quy trình khép kín từ sản xuất thu mua, chế biến, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm; tiếp tục khai thác thị trường trong nước, trước mắt tập trung vào thị trường vùng Tây Nguyên, Duyên hải miền Trung, Đông Nam Bộ và thành phố Hồ Chí Minh. Đẩy mạnh chương trình cải tạo đàn gia súc, trọng điểm là các huyện Ma Đ’Rắc, Ea Kar, Krông Pách, Ea Súp, hướng đến nuôi bò thịt chất lượng cao. Tiếp tục thực hiện tốt chương trình phát triển thực ăn xanh, chế biến dự trữ thức ăn chăn nuôi trong hộ đồng bào các dân tộc; kêu gọi đầu tư xây dựng thêm 6 nhà máy chế biến, bảo quản thức ăn gia súc; sớm đưa trang trại bò giống Ea Sô (huyện Ea Kar) vào hoạt động, với quy mô 300 con bò giống/năm... Phấn đấu đến năm 2010 có trên 246.000 con trâu-bò, tăng 34% so với năm 2005; tỷ lệ bò lai Sind đạt 35% trở lên. Tổng đàn lợn đạt 870.000 con, tăng 37% so với năm 2005, tỷ lệ lợn hướng nạc đạt 80% trở lên. Đàn gia cầm 7 triệu con, ong với 170.000 đàn. Với những biện pháp cụ thể và thiết thực, hy vọng ngành chăn nuôi của Đắk Lắk sẽ phát triển theo hướng công nghiệp, giúp bà con xoá đói nghèo, vươn lên làm giàu.
