Chuẩn bị đàn cá giống cho năm sau
Chuẩn bị tốt đàn cá bố mẹ
Hàng năm, vào tháng 11 - 12, nông dân thường thu hoạch và chọn giữ lại những con cá, tôm, ba ba, ếch... khỏe mạnh, vây, vẩy hoàn chỉnh, không bệnh tật đưa vào ao đã tát cạn, tẩy dọn kỹ để nuôi vỗ theo quy trình kỹ thuật cho năm sau.
Những con giống chưa đạt cỡ thu hoạch như mè, trôi, trắm, chép đưa vào 1 ao nuôi riêng để tháng 2 - 3 có cá thả ra nuôi sớm, nuôi tích cực chỉ sau 3 - 4 tháng sẽ đạt tiêu chuẩn cá thịt, thu hoạch vào tháng 7 - 8. Riêng cá chim trắng, cá rô phi đơn tính, khả năng chịu rét kém, cần nuôi tích cực để tháng 10 - 11 đạt trên 1kg/con, thu hoạch hết bán làm cá thịt. Nếu còn những con chưa đủ tiêu chuẩn thì bắt đưa vào các ao sâu nước, kín gió nhằm chống rét cho cá qua đông, năm sau nuôi tiếp.
Sản xuất cá giống vụ thu để chuyển thành cá giống vụ xuân nuôi sớm vụ
Trước đây, nông dân thường sản xuất cá giống vụ xuân chậm, đến tháng 6 - 7 cá ương nuôi chỉ có một phần nhỏ đạt tiêu chuẩn cá giống, còn lại sang năm mới đủ tiêu chuẩn cá giống chính, vì vậy để có cá giống sớm thả tháng 2 - 3 cần tiến hành nuôi vỗ đàn cá bố mẹ (trắm cỏ, mè, trôi, cá chim trắng, cá chép) đã cho đẻ vụ xuân và đàn cá tiếp để cho đẻ vụ thu lấy cá bột ương tháng 8 - 9, đạt tiêu chuẩn cá ương 2 - 3cm/con, bán cho các gia đình nuôi ương trong các ao đã tẩy dọn sạch với mật độ thưa (1 - 2 vạn con/sào). Ngoài việc dùng phân lợn, phân trâu bò ủ mục bón cho ao, cần dùng thức ăn công nghiệp cho ăn 2 lần/ngày, lượng thức ăn bằng 6 - 7% trọng lượng cá trong ao. Nuôi 1 - 2 tháng cá đạt 5 - 6 cm/con, có khả năng chống rét. Sang tháng 11 - 12 thả bèo tây trên 2/3 mặt ao để chống rét cho cá. Những ngày nắng trong mùa đông dùng thức ăn công nghiệp rắc cho cá, sang xuân (tháng 2 - 3) có cá thả nuôi thành cá thịt.
Lưu chuyển đàn cá giống năm nay sang nuôi năm sau
Hiện nay, các địa phương, nhất là ở phía Bắc, các gia đình đang ương vụ xuân, có một số nhỏ đã đạt tiêu chuẩn cá giống, phần lớn số cá còn lại chưa đạt tiêu chuẩn cá giống để nuôi sớm vào đầu vụ xuân năm tới.
Các gia đình cũng như trang trại cần chọn ao diện tích 1-2 sào, kín gió, sâu 1,2 - 1,3m, tát cạn nước, dọn sạch cây cỏ, rơm rác, bón vôi 25 - 30kg/sào, bón lót phân lợn, trâu, bò (đã ủ hoai mục) 150 - 200 kg/sào, cho nước vào 0,8 - 1m. Chọn tuyển lại đàn cá giống ở các ao ương khỏe mạnh thả vào nuôi với mật độ 5.000 - 8.000 con/sào, cỡ 5 - 6cm/con. Dùng thức ăn công nghiệp, cám, gạo, ngô cho ăn 2 lần/ngày, lượng thức ăn bằng 6 - 7% trọng lượng cá trong ao.
Nuôi tích cực những tháng chưa rét cho cá lớn, sang xuân (tháng 2-3) có cá giống đạt tiêu chuẩn thả ra ao nuôi đợt đầu, cá trắm cỏ đạt 100g/con, cá trôi 0,1 - 0,2kg/con, cá chép 10 - 12cm/con, cá mè 12 - 15cm/con, thu hoạch tháng 8 hằng năm.
