Chăn nuôi trên nền đệm lót sinh thái
Công nghệ này đơn giản, dễ áp dụng và đem lại lợi ích lớn. Người chăn nuôi lợn sử dụng công nghệ này sẽ giảm chi phí nước 80%, nhân lực 60% và 10% thức ăn, không hoặc rất ít sử dụng thuốc thú y. Tổng chi phí cho một đầu lợn nuôi thịt giảm 150 nhân dân tệ (tương đương gần 400 ngàn đồng Việt Nam. Đặc biệt môi trường chăn nuôi không bị ô nhiễm, vật nuôi không bị stress từ môi trường. Sản phẩm vật nuôi trên nền đệm lót sinh thái có độ an toàn thực phẩm cao, thịt mềm, có màu, mùi gần với sản phẩm chăn nuôi hữu cơ.
Vậy đệm lót sinh thái là gì?
Đệm lót sinh thái là đệm lót trên nền chuồng chăn nuôi. Đệm này hiện đang được khuyến cáo là mùn cưa. Mùn cưa được thu gom từ các cơ sở sản xuất, chế biến gỗ. Mùn này được đưa vào nền chuồng nuôi, sau đó được rải lên trên mặt một lớp hệ men vi sinh vật có ích. Hệ men này có tác dụng chủ yếu:
- Phân giải phân, nước tiểu do vật nuôi thải ra, hạn chế sinh khí hôi, thối;
- Ức chế và tiêu diệt sự phát triển của hệ vi sinh vật có hại, khống chế sự lên men sinh khí hôi thối;
- Phân giải một phần mùn cưa;
- Giữ ấm cho vật nuôi do đệm lót luôn luôn ấm bởi nhiệt từ hoạt động của hệ men vi sinh vật.
Tại sao lại tiết kiệm 80% nước trong chăn nuôi? vì:
- Không sử dụng nước rửa chuồng;
- Không sử dụng nước để tắm, rửa cho vật nuôi;
- Nước sử dụng duy nhất cho vật nuôi uống là phun giữ độ ẩm. cho nền chuồng (đệm lót chuồng luôn có độ ẩm 30%).
Tại sao lại tiết kiệm 60% nhân lực? vì:
- Không sử dụng nhân lực dọn, rửa chuồng hàng ngày;
- Không sử dụng nhân lực để tắm rửa cho vật nuôi;
- Chỉ sử dụng nhân lực để cho vật ăn, quan sát diễn biến trạng thái của vật nuôi.
Tại sao lại tiết kiệm 10% thức ăn? vì:
- Vật nuôi không bị stress từ môi trường và hoạt động tự do;
- Vật nuôi thu nhận được một số chất từ nền đệm lót sinh thái do sự lên men phân giải phân, nước tiểu, mùn cưa;
- Khả năng tiêu hóa hấp thụ của vật nuôi tốt hơn do con vật ăn, hít được một số vi sinh vật có lợi, vật hoạt động nhiều hơn.
Tại sao môi trường chăn nuôi không bị ô nhiễm? vì:
- Không có chất thải từ chăn nuôi ra môi trường (phân, nước thải của vật nuôi được hệ vi sinh vật trong đệm lót phân giải thành thức ăn lẫn với đệm lót);
- Không có mùi hôi thối từ phân, nước tiểu của vật nuôi do hệ men vi sinh vật trong chế phẩm sử dụng đã cạnh tranh và diệt hết các vi sinh vật có hại và là các vi sinh vật sinh mùi khó chịu…;
- Hạn chế ruồi, muỗi (vì không có nước để muỗi sinh sản, không có phân để ruồi đẻ trứng).
- Các mầm bệnh nguyên nhân lây lan dịch bệnh bị tiêu diệt hoặc hạn chế tới mức thấp nhất.
Tại sao sản phẩm thịt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm về màu, mùi, vị gần với chăn nuôi hữu cơ?
- Vật nuôi không bị stress từ môi trường và con vật vận động nhiều;
- Thức ăn không trộn các chất kích thích, vật nuôi không những không bị bệnh mà còn thu nhận được nhiều khoáng vitamin từ đệm lót sinh thái;
Công nghệ chăn nuôi trên đệm lót sinh thái với kỹ thuật làm chuồng, chuẩn bị đệm lót và chăm sóc vật nuôi đơn giản vì vậy người chăn nuôi Việt Nam có thể áp dụng tốt./.
