Trồng cây, tiết kiệm chi tiêu và đảm bảo an ninh lương thực

Tại Anh, giá thực phẩm đang leo thang từng ngày. Theo trang web mysupermarket.co.uk , các mặt hàng chính như: gạo, bơ, trứng, khoai tây... đã tăng 60% trong vòng một năm trở lại đây.

Chi phí tăng đã làm xuất hiện xu hướng người dân chuyển sang dùng những sản phẩm thay thế rẻ hơn. Thậm chí, nhiều người đã nghĩ tới việc tự trồng cây lương thực để đối phó với tình trạng hiện tại.

Trồng cây bằng phân bón vô cơ ngoài trời

Ông Charlotte Corner, thành viên của Tổ chức Từ thiện nhà vườn (Anh), cho biết: “Với mảnh vườn rộng 1,2 x 1,2m, bạn sẽ có rau xanh cho cả năm và tiết kiệm được 50 bảng”.

Thực tế cho thấy, nếu bạn mua cùng một khối lượng khoai tây, hành, cà rốt, củ cải... trong một năm, bạn sẽ tiêu tốn khoảng 1.700 bảng. Hơn thế nữa, mỗi tuần bạn phải chi 30 bảng cho mặt hàng rau xanh đựng trong các gói bắt mắt.

Những dụng cụ cần thiết

Các dụng cụ cần thiết để trồng rau là xà beng, một miếng vải mỏng, xẻng, phân hữu cơ, thùng nước. Giả sử phải mua tất cả các dụng cụ này ở siêu thị, bạn cũng chỉ phải trả 130 bảng. Nếu mua đồ đã qua sử dụng, chi phí sẽ rẻ hơn rất nhiều.

Ông Guy Barter, Chủ tịch Trung tâm Tư vấn nghề làm vườn (Hiệp hội Nghề làm vườn Hoàng gia - Vương quốc Anh) cho biết: “Bạn có thể chọn mua túi hạt giống có sẵn để tự gieo hạt hoặc chọn những cây con được ươm trong chậu lớn đặt trên bục cửa sổ hay trong vườn. Bạn cũng có thể tham gia vào những chương trình trao đổi hạt giống. Thậm chí, nếu bạn không có hạt giống để trao đổi, bạn cũng chỉ mất một vài xu để mua”.

Bón phân hữu cơ cho các chất thải xanh và mầm cây bằng cách trồng chúng thành từng đám thay vì vứt chúng vào sọt rác, bạn có thể tiết kiệm được một vài bảng. ông Guy Barter cho biết thêm, bằng việc bón phân tại nhà, bạn có thể bón phân hữu cơ cũng như phân vô cơ đầy đủ, điều này rất tốt cho sự phát triển của cây.

Trồng gì?

Nếu chọn trồng hành, khoai tây, cà rốt hoặc củ cải (với chi phí 300 bảng cho dụng cụ, nước và cây giống), bạn tiết kiệm được ít nhất 1.400 bảng so với việc mua cùng một khối lượng rau xanh tại siêu thị.

Giá của một ổ bánh mì đã tăng 20G% tại các siêu thị chính (từ 54 pound lên 65 pound). Nhưng nếu có mảnh đất rộng khoảng 297m2, bạn có thể trồng đủ lúa mì cung cấp cho 4 gia đình /năm.

Làm vườn trong nhà

Nếu bạn không có không gian bên ngoài để trồng cây thì khoai tây, dâu tây, cà chua và các cây lương thực khác cũng có thể được trồng trong nhà, trên cửa sổ và dưới bồn rửa bát. ông Guy Barter cho biết, một vài giống cây có thể phát triển tốt trong các chậu hoa trên cửa sổ hay hiên nhà. Salad, thảo mộc, hạt tiêu, đậu, củ cải đỏ... có thể phát triển tốt trong nhà . Điều đó có nghĩa là cây trồng của bạn sẽ ít bị sâu bệnh tấn công. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể sử dụng các chai lọ nhựa cũ, thùng, sọt rác hoặc thậm chí là ủng cao su cũ...

Để biết thêm thông tin, bạn có thể truy cập website: www.gardenorganic.org.uk

Nguồn: Kinh tế nông thôn, số 20, 5/2008, tr 16