Phát hiện hợp chất chống ung thư kháng thuốc trong rau cải

Theo nhóm nghiên cứu trường y Christchurch , hợp chất có tên isothiocyanatecó trong các loại cải như cải xoong, cải xanh, súp lơ, cải bắp, cải bruxen, củ cải, cải xoăn… giúp tiêu diệt các tế bào ung thư hiện đang kháng thuốc.

Theo giải thích của Mark Hampton, trưởng nhóm nghiên cứu, một protein có tên gọi Bcl-2 đã làm cho các tế bào người kháng với quy trình tự hủy tế bào bình thường nhằm đưa các tế bào bị phá hủy ra khỏi cơ thể. Các tế bào ung thư có rất nhiều Bcl-2 đã trở nên tăng khả năng kháng thuốc, khiến cho việc điều trị căn bệnh này khó khăn hơn.

Isothiocyanatecó trong rau cải có tác dụng hạn chế ảnh hưởng của Bcl-2, làm cho các tế bào ung thư có Bcl-2 trở nên dễ bị tổn thương hơn với thuốc điều trị, giúp ngăn chặn ung thư kháng thuốc.

Hiện nhóm này đang tiếp tục nghiên cứu để tìm hiểu xem làm thế nào isothiocyanatehạn chế được ảnh hưởng của Bcl-2, từ đó có thể chế tạo ra loại thuốc mới hiệu quả hơn chống ung thư.

Nguồn: Xinhua, Tuổi trẻ, khoahoc.com.vn, 19/09/2006