Một số phương pháp nuôi lươn đồng

Tùy theo điều kiện cụ thể của từng nơi mà có thể áp dụng mộtsốphươngphápnuôisau đây:

Nuôitrong các hồ cement hoặc chuồng nuôiheo cải tạo lại.

Diện tích hồ nuôicó thể từ 4 - 6 hoặc 10 m2, tùy điều kiện cụ thể.

Thành hồ phải đảm bảo độ cao để lươnkhông bò ra ngoài được. Độ cao tối thiểu của thành hồ tính từ mặt bùn đáy trở lên phải cao hơn 2/3 chiều dài của lươn(ví dụ: lươndài 50 cm có khả năng bò qua bờ có chiều cao 30 - 35 cm).

Sau khi đã sửa sang hồ xong nên đổ mộtlớp sình non dưới đáy hồ 20 - 25 cm (tốt nhất lấy sình đất thịt pha sét). Cũng có thể dùng chuối cây xếp thành mộtlớp dưới đáy rồi đổ sình phủ lên trên. Trên mặt nước có thể thả lục bình hoặc bèo tai tượng khoảng 1/3 diện tích.

Hồ nuôilươnnên bố trí ống bọng để thay nước dễ dàng.

Hồ cement dùng để nuôilươnbao gồm:

- Ống cấp nước (5 cm).

- Lớp sình (bùn) 20 - 25 cm.

- Lớp nước 5 - 10 cm (tính từ mặt sình lên).

- Ống thoát nước (5 cm).

- Thành hồ bằng gạch xây, có gờ nhằm tránh cho lươnthoát ra ngoài.

Nuôilươntrong các ao mương

Các ao mương nhỏ có thể tận dụng để nuôilươn. Nhưng cần chú ý các vấn đề sau:

Cần phải vét hết lớp bùn đáy tới lớp đất dẻo, lớp bùn này có thể phơi ráo nước hoặc khô để sau này trả lại đáy ao.

Dùng cát đổ xuống đáy ao mộtlớp 5 - 10 cm. Tốt nhất trộn vôi với cát rồi lắng xuống đáy để sau này lươnkhông đào sâu được. Có thể trộn vôi với cát theo tỷ lệ 5 - 6 kg vôi trộn với 1m ³cát.

Sau khi trộn xong, láng khắp đáy hồ và đầm nén cho cứng. Bờ ao cũng phải lấp hết hang hốc và đầm cho cứng.

Đổ mộtlớp sình khoảng 20 - 30 cm, tốt nhất nên sử dụng bùn mới hoặc sử dụng lại bùn đáy mới vét lên đã được phơi khô.

Cần phải đắp mộtcù lao ở giữa ao, mương để hạn chế lươnđào hang xung quanh bờ. Diện tích cù lao thường chiếm khoảng 1/4 - 1/5 diện tích ao hồ. Nếu mương dài và nhỏ thì nên đắp cù lao ở mộtphía bờ mương hoặc giữa mương. Cù lao phải cao hơn mực nước 5 - 10 cm nhưng phải thấp hơn bờ ao 50 - 60 cm. Trên mặt cù lao có thể trồng cỏ hoặc các loại khoai môn nước.

Nuôilươntrong hồ đất đắp có lót cao su

Chọn nơi đất cứng để đào hồ nuôilươn. Thông thường chỉ nên đào sâu khoảng 0,3 - 0,5m, lấy đất này đắp lên thành bờ. Đáy và bờ phải được đầm nén cho kỹ.

Diện tích đào và đắp tùy theo điều kiện cụ thể, thông thường nên đào và đắp hồ có diện tích 10 – 12 m ².

Dùng cao su (loại dùng để phơi lúa) để lót toàn bộ đáy và thành hồ.

Hồ đất lót cao su nuôilươn, gồm:

- Lớp cao su lót đáy và thành hồ đất.

- Lớp bùn.

- Cù lao.

- Phần đất đắp bờ.

- Mặt đất trước khi đào hồ.

- Lớp nước trong hồ 10 - 15cm.

Sau khi lót cao su xong, đổ mộtlớp sình 20 - 25 cm và đắp mộtcù lao (có thể đắp ở giữa hồ hoặc mộtphía nào đó của hồ). Cù lao phải đắp cao hơn mặt nước 5 - 10 cm và thấp hơn bờ khoảng 40 - 50 cm.

Sau khi hoàn tất việc lót cao su, đắp cù lao và tạo mộtlớp bùn đáy thì cấp nước vào. Mực nước trung bình 10 - 15 cm.

Thả giốnglươn

Nguồn lươngiống hiện nay ở ĐBSCL chủ yếu được đánh bắt ở ngoài tự nhiên. Kích thước lươngiống bắt được dao động rất lớn và phụ thuộc vào mùa vụ. Thông thường lươngiống bắt vào tháng 8 - 10 theo phươngphápxúc mô có chất lượng cao hơn so với lươnđánh bắt bằng phươngphápđặt trúm, câu hoặc tát đìa. Lươngiống đánh bắt theo phươngphápxúc mô thường có kích thước đều (60 – 70 con/kg) và khỏe mạnh.

Khi thả lươnchúng ta nên chú ý không nên thả lươnquá lớn (100g/con) vì loại này khi đánh bắt đã bị vuốt cho gãy xương sống cho khỏi bò mất, do vậy lươnsẽ chết sau 7 - 10 ngày thả. Ngoài ra lươnđược đánh bắt bằng mồi thuốc dân gian cũng không nên thả vì loại này cũng dễ chết sau khi thả vài ngày và thường chết rộ sau khi thả 10 - 15 ngày.

Nói tóm lại, lươncó kích thước lớn, lươnđánh bắt bằng mồi thuốc, lươnloại nhỏ ở các vựa thu mua chúng ta không nên thả vì loại này thường có tỷ lệ chết rất cao khi thả nuôi.

Mật độ thả: Mặc dù lươncó khả năng chịu đựng tương đối cao nhưng không nên thả quá dầy. Nếu thả mật độ cao sẽ dẫn đến tình trạng lươnlớn không đều. Trung bình thả 1,0 - 1,5 kg/m ²đáy hồ, ao.

Trước khi thả lươncần xử lý qua nước muối 3 – 5 % trong 5 - 7 phút để phòng bệnh cho lươn.

Chế độ chăm sóc

- Thức ăn:Do lươnăn rất tạp nên có thể sử dụng nhiều loại thức ăn khác nhau để nuôi. Tuy nhiên những loại thức ăn có nguồn gốc là động vật như tép, cá, nòng nọc, ruột gà, vịt... thường có tác dụng làm lươnlớn rất nhanh so với thức ăn có nguồn gốc thực vật như cám.

Chúng ta cũng có thể sử dụng các loại thức ăn cho gia cầm hiện nay để nuôilươnhoặc tự phối chế thức ăn đơn giản phù hợp với điều kiện thực tế của địa phươngđể nuôilươnvẫn có thể đem lại kết quả tốt như sau:

Cám nhuyễn: 64%

Bột cá lạt: 35%

ADE + bột gòn + khoáng: 1%

Trộn đều các thứ sau đó cho vào máy ép đùn thủ công để tạo thành thức ăn viên, phơi khô (viên thức ăn lớn hay nhỏ tùy theo kích thước của lươn).

Lượng thức ăn cho mỗi ngày chiếm 5 – 7 % trọng lượng thân và nên cho ăn 2 - 3 lần trong ngày. Không nên cho tất cả lượng thức ăn dồn vào mộtlần vì làm như vậy lươnăn không hết, thức ăn phân hủy gây thối nước, lươndễ bị bệnh. Thức ăn nên được rải đều (đặc biệt gần khu vực cù lao là nơi lươntrú ẩn) để lươncó cơ hội ăn được nhiều hơn.

- Quản lý hàng ngày:Cần phải giữ môi trường nước luôn sạch sẽ và mát. Trung bình 3 - 4 ngày thay nước 1 lần cho lươn.

Khi thời tiết nóng kéo dài cần phải có biện phápche mát cho ao hồ nuôihoặc dùng lục bình thả trên mặt hồ với diện tích khoảng 20 – 25 % mặt nước.

Khi trời mưa to cần kịp thời rút bớt nước đề phòng nước đầy tràn bờ lươntrốn mất.

Thường xuyên theo dõi để loại bỏ lươnchết ( lươnbị bệnh hoặc sắp chết thường nằm trên mặt bùn đáy) tránh thối nước.