Mô hình vườn - ao - chuồng đạt hiệu quả cao
Sau khi về hưu, ông Khương bắt tay vào làm ăn. Đầu tiên trồng dưa hấu bị lỗ, ông chuyển qua trồng rau muống và cà nâu. Thấy làm chỉ đủ ăn, ông cùng người em tiến hành nuôi trùn quế trên 2,5 công đất tại huyện Đức Hòa. Ông Khương cho biết: “Việc nuôi trùn quế khá đơn giản, cách dựng trại tùy theo điều kiện diện tích của mỗi hộ, trại của tôi có diện tích 5 x 20 m, bên trên lợp lá dừa nước, nên để thoáng, có gió thì trùn sẽ mau lớn. Sau đó, mua nylon về lót thành từng ô nhỏ. Trùn quế chỉ cần phân bò (đặc biệt phân bò sữa là tốt nhất), ngoài ra không cần nguyên liệu gì nữa, khi nuôi phải thường xuyên tưới nước giữ độ ẩm thì trùn mới phát triển. Khi mới mua trùn giống thì phải giữ lớp phân cũ, nếu dùng phân mới trùn chưa quen nên sẽ bò đi”.
Trùn quế hiện nay có thị trường tiêu thụ khá ổn định, trùn thương phẩm được dùng làm thức ăn cho cá, tôm, gà, vịt... nhất là các trại nuôi tôm có quy mô lớn, họ xay trùn trộn lẫn với thức ăn nuôi tôm. Giá 1 kg trùn hiện nay vào khoảng từ 30.000 đến 35.000 đồng/kg. Khi nuôi chỉ cần mua trùn giống một lần, sau đó cứ 3 tháng một lần thu hoạch trùn thương phẩm mà không cần mua giống mới. Một ký trùn giống có giá 40.000 đồng, 1m 2có thể thả 2 kg trùn giống, sau 3 tháng nuôi là có thể thu hoạch lứa đầu tiên. Một bao phân bò 25 kg có giá khoảng 4.000 đồng. Sau khi thu hoạch, thấy phân nuôi trùn đã hoai có thể bán cho các nhà vườn, hoặc cho nông dân làm phân bón lót ruộng lúa với giá 7.000 đồng/kg. Ông Khương cho biết “khi rải phân trùn quế xuống dưới ao nuôi tôm sẽ tạo ra lớp tảo xanh, làm màu nước trong xanh rất tốt khi nuôi tôm. Gà, vịt được ăn trùn quế sẽ rất mau lớn. Hiện nay tôi đang nuôi 200 gà và một ao nuôi cá, xung quanh trồng các loại hoa màu, cây ăn trái để tận dụng và thử nghiệm mô hình vườn - ao - chuồng kết hợp nuôi trùn quế”.
Nguồn nước dùng để tưới giữ độ ẩm cho trùn quế phải là nguồn nước sạch, độ pH thấp và không nhiễm phèn hoặc bị ô nhiễm, nếu không trùn sẽ bị chết. Khi lấy phân bò phải xem xét kỹ vì đã có nhiều trường hợp sử dụng phân do người nuôi bò phun xịt nhiều hóa chất, khi đem làm thức ăn cho trùn thì trùn đã bị chết. Tốt nhất, nên lấy nguồn phân ổn định. Ngoài ra, sau mỗi vụ thu hoạch người nuôi cần đổi chỗ nuôi trùn (giữa các ô với nhau), thì trùn mới mau lớn và sinh sản mạnh.
Hiện nay, trại nuôi trùn quế của ông Khương được nhiều người biết đến. Một cơ sở nuôi tôm ở huyện Cần Đước, tỉnh Long An sau khi tham quan đã chuẩn bị liên kết với cơ sở của ông Khương đem trùn quế ra Nha Trang nuôi làm thức ăn nuôi tôm và cá bống tượng. Mô hình nuôi trùn quế của ông Khương là rất dễ áp dụng, kể cả đối với những hộ nông dân có diện tích đất nhỏ, hẹp.
Nguồn: Khoa học phổ thông, 26/5/2008
