Lựa chọn bò, chuẩn bị thức ăn và vỗ béo lấy thịt
1. Các loại bò nuôi lấy thịt và vỗ béo
Có thể chọn những loại bò sau để nuôi lấy thịt và vỗ béo: bê đực lai hướng sữa; bê và bò lai giữa bò ta và bò đực giống zebu; bò cái già không co khả năng cho sữa; bò già không có khả năng lấy sữa.
Cùng một chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng, hiệu quả nuôi và vỗ béo bò lấy thịt phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Đó là giống, giới tính, tuổi, tình trạng sức khoẻ của bò… Các giống bò lai phát triển nhanh hơn các giống bò địa phương. Khi tỷ lệ máu bò ngoại trong con lai càng lớn thì sự khác biệt này càng rõ. Giới tính và tuổi của bò cũng đóng vai trò quan trọng: bò đực phát triển nhanh hơn bò cái; bò càng già hiệu quả sử dụng thức ăn càng kém và năng suất chăn nuôi càng thấp.
Khi chọn bò nuôi lấy thịt và vỗ béo cũng cần lưu ý đến thể trạng, sức khoẻ và ngoại hình của bò: vỗ béo bò gầy (bò khung) cho hiệu quả cao hơn loại bò có thể trạng béo. Nếu bò đưa vào nuôi vỗ béo không mắc bệnh, mắt tinh nhanh, có thân hình cân đối, đầu thanh, chân thanh, bụng thon, da đàn hồi tốt, lông mịn, đuôi luôn luôn cử động, cụm lông đuôi dài sẽ cho kết quả tốt hơn.
2. Một số lưu ý khi sử dụng thức ăn và phối trộn thức ăn tinh
Khi sử dụng thức ăn nuôi và vỗ béo bò thịt cần lưu ý:
- Phải bảo đảm trong thức ăn có cả loại giàu năng lượng và cả loại giàu đạm;
- Không thay đổi thức ăn đột ngột, nhất là thức ăn tinh mà phải có thời gian chuyển tiếp kéo dài 4 - 5 ngày.
- Cần rửa sạch cỏ tự nhiên và phơi tái trước khi cho bò ăn;
- Không cho ăn mỗi ngày quá 2 kg rỉ mật/con;
- Với urê: chỉ sử dụng cho bò trưởng thành, không hoà vào nước cho uống, tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ trộn urê với các loại thức ăn khác.
Phối trộn thức ăn tinh để nuôi và vỗ béo bò thịt:
Yêu cầu chung khi phối trộn thức ăn tinh cho bò thịt:
- Phải có ít nhất ba loại nguyên liệu thức ăn trở lên. Càng có nhiều loại nguyên liệu trong thành phần càng tốt;
- Các nguyên liệu thức ăn phải rẻ (cố gắng sử dụng tối đa các nguyên liệu sẵn có của mỗi gia đình);
- Các nguyên liệu đem phối trộn phải đảm bảo có chất lượng tốt, phải khô, không hấp hơi hoặc vón cục, không ôi mốc, không có mùi lạ;
- Trước khi phối trộn các nguyên liệu thức ăn phải được nghiền nhỏ. Khối lượng đem phối trộn phải phù hợp với nhu cầu sử dụng, tránh giảm chất lượng thức ăn do phải bảo quản lâu.
Các công thức phối trộn (tính cho 100 kg thức ăn tinh hỗn hợp).
Công thức 1:
- Cám gạo: 35 kg;
- Bột sắn: 10 kg;
- Bột ngô: 30 kg;
- Khô dầu các loại: 10 kg;
- Bột cá (với NaCl < 15 %): 10 kg;
- Bột sò hoặc bột xương: 4 kg;
- Urê: 0,5 kg;
- Premix khoáng và vitamin: 0,5 kg.
Công thức 2:
- Bột sắn: 85 kg;
- Khô dầu các loại: 10 kg;
- Urê: 3 kg;
- Muối ăn: 1kg;
- Bột xương: 1 kg.
Công thức 3:
- Bột sắn: 65 kg;
- Cám gạo: 20 kg;
- Bột cá (với NaCl < 15%): 10 kg;
- Bột xương: 1 kg.
Công thức 4:
- Bột sắn: 65 kg;
- Bột ngô: 25 kg;
- Khô dầu các loại: 5 kg;
- Urê: 3 kg;
- Muối ăn: 1 kg;
- Bột xương: 1 kg.
Công thức 5:
- Bột sắn: 45 kg;
- Bột ngô: 50 kg;
- Urê: 3 kg;
- Muối ăn: 1 kg;
- Bột xương: 1 kg.
Cách phối trộn:
- Đổ dàn đều các nguyên liệu thức ăn đã nghiền nhỏ ra nền nhà hoặc sân gạch theo thứ tự loại nhiều đổ ra trước, loại ít đổ ra sau;
- Đối với các loại nguyên liệu có khối lượng ít như muối, bột xương, urê… phải trộn trước với một ít bột ngô hoặc cám để tăng khối lượng, sau đó mới trộn lẫn với các nguyên liệu khác để bảo đảm phân bố đều trong hỗn hợp thức ăn;
- Dùng xẻng hoặc tay trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp thức ăn có mầu đồng nhất;
- Đóng thức ăn vào bao, buộc kín lại cho bò ăn dần.
Cách bảo quản:
- Thức ăn đã phối trộn cần được bảo quản ở nơi khô, mát, có mái che. Cần đặt các bao thức ăn lên giá kê đồng thời cách xa tường để tránh ẩm, mốc;
- Phải có biện pháp để tránh chuột bọ phá hỏng thức ăn;
- Hỗn hợp thức ăn đã phối trộn chỉ nên sử dụng trong vòng 7 ngày.
