Kỹ thuật chăn nuôi nông hộ yêu cầu kỹ thuật trong xây dựng chuồng trại chăn nuôi lợn

Nguyên vật liệu

Tranh, tre, lứa, lá, gỗ hoặc xây bằng gạch đá…

Vị trí

Hướng Đông Nam , tránh gió Đông Bắc thổi vào chuồng. Đảm bảo khô ráo thoáng mát vào mùa hè, ấm áp vào mùa đông.

Cao ráo, dễ thoát nước, dễ làm vệ sinh.

- Không nên xây dựng chuồng lợn chung với các loài gia súc khác để tránh lây nhiễm bệnh.

- Nếu chuồng lợn ở gần nhà, phải đảm bảo vệ sinh nhằm tránh ảnh hưởng tới sức khoẻ của con người và môi trường xung quanh.

Diện tích

Đối với thịt

- Phù hợp với số lợn nuôi, mùa nóng nên nuôi lợn với mật độ thưa hơn mùa lạnh.

- Diện tích tối thiểu của chuồng từ 1 - 3 con là 3 - 5 m ², nhiều hơn 3 con thì mỗi con cần thêm từ 1,0 - 1,3 m ².

Đối với nái

- Diện tích đủ rộng cho lợn mẹ và con.

- Diện tích tối thiểu:

Nái nội: 6 - 7 m ²/ô

Nái Fl: 7 - 8 m ²/ô

Nền chuồng

- Cao hơn mặt đất khoảng 30 - 40 cm để tránh ngập úng, ẩm ướt.

- Nền được đầm nén kỹ.

- Lát bằng gạch già hoặc láng xi măng cát, có độ nhám để tránh trơn trượt.

- Đảm bảo không bị đọng nước, nền có độ dốc 2 - 3% hướng thoát nước thải.

Vách che

- Có thể làm bằng tre, gỗ hoặc xây gạch.

- Phải đảm bảo thông thoáng tự nhiên.

- Không nên làm vách che quá kín, quá cao để tạo độ thông thoáng và tiện cho việc chăm sóc tuy nhiên cũng không nên làm quá thấp đề phòng lợn có thể nhảy ra ngoài.

- Đặc biệt chuồng lợn nái cần phải có tấm che cẩn thận, nhất là khi lợn nái sinh con. Lợn con rất nhạy cảm với sự thay đổi thời tiết, cần đảm bảo ấm áp ổn định cả mùa đông lẫn mùa hè.

- Chuồng nuôi lợn nái cần có vách ngăn cơ động để ngăn thành ô úm cho lợn con để có điều kiện sưởi ấm tập trung cho lợn con, và có nơi cho lợn con tập ăn khi đến độ tuổi phù hợp.

Mái che

- Làm mái cao vừa phải để đảm bảo thông thoáng và hạn chế mưa hắt vào.

- Mái lợp bằng lá hoặc rơm rạ thì rất mát nhưng mau bị hư hỏng và khó chống cháy.

- Mái lợp bằng fibro xi măng, ngói, tôn đòi hỏi có dàn đỡ chắc chắn và cần có giàn leo, cây xanh để chống nóng.

Máng ăn, máng uống

- Nên có máng ăn, máng uống riêng.

- Máng ăn máng uống có thể làm bằng gỗ, tôn, xi măng đúc rời hoặc có thể cố định áp vào nền chuồng.

- Những máng ăn nhẹ và không cố định dễ bị lợn lật đổ nên cần có đế nặng hoặc buộc cố định vào chuồng.

- Những máng xây cố định sẽ khó làm vệ sinh hơn nên phải có lỗ thoát nước để dễ cọ rửa.

- Tuỳ theo khối lượng lợn mà máng ăn, uống cần có độ cao thích hợp (12 - 20 cm so với nền chuồng).

Máng uống cho lợn mẹ xây cao cách nền chuồng khoảng 15 cm, tránh lợn con trèo vào tắm, ỉa mất vệ sinh. Máng ăn và máng uống cho lợn con cần có kích thước phù hợp.

Để tiện việc cho ăn chúng ta có thể xây đường dẫn thức ăn vào máng trong chuồng bằng cách xây một máng nghiêng từ ngoài chuồng nối với máng ăn cố định trong chuồng. Khi cho ăn chúng ta chỉ việc đứng bên ngoài đổ thức ăn vào máng bên ngoài, thức ăn sẽ chảy dàn ra máng trong chuồng. Việc sử dụng máng theo cách này chỉ có thể áp dụng tiện lợi khi chúng ta cho lợn ăn thức ăn ở dạng lỏng và máng nghiêng cũng yêu cầu là có độ láng để hạn chế thức ăn lưu bám nhiều ở máng ăn này.

- Máng uống nên xây kiểu có đúc lỗ tròn có nút đóng mở để tiện làm vệ sinh.

Chú ý:

Đối với những hộ dân có điều kiện chăn nuôi nhiều lợn có thể áp dụng theo phương thức hiện đại hơn:

- Máng uống có thể thay thế bằng những vòi tự động để đảm bảo nước sạch thường xuyên. Một chuồng nuôi lợn thịt từ 10 - 20 con có thể bố trí 1 - 2 vòi uống tự động. Tuy nhiên khi sử dụng vòi uống tự động thì cần thiết kế bể chứa nước để cung cấp thường xuyên.

- Với máng ăn, đối với những hộ có điều kiện cho uống với vòi nước tự động và sử dụng thức ăn khô (thức ăn phối trộn hoặc thức ăn viên sản xuất tại các nhà máy thức ăn chăn nuôi) có thể sử dụng máng ăn tự động đặt ở giữa chuồng rất nhàn với việc cho ăn. Vì vậy việc nuôi lợn với số lượng nhiều không còn lo ngại nhiều về vấn đề nhân công.

Máng ăn tự động hiện nay có bán sẵn tại một số cửa hàng bán dụng cụ chăn nuôi lợn hoặc nhiều bà con đã tự chế máng ăn tự động bằng những vật dụng dễ kiếm.

Máng ăn tự động, do thức ăn được cung cấp thường xuyên nên lợn ăn cả ngày và lúc nào cũng ở trong tình trạng lưng lửng bụng và ăn làm nhiều đợt, việc này rất tốt cho tiêu hoá, và lại không gây tiếng ồn do tiếng lợn kêu khi đói. Vì vậy lợi ích mà máng ăn tự động cho lợn là rất rõ rệt. Tuy nhiên, cũng phải có hại, khi sử dụng máng ăn tự động chúng ta có thể tiết kiệm thời gian và công sức và nhiều khi không mấy để ý đến đàn lợn ăn cả ngày, khó theo dõi con nào bỏ ăn hoặc ăn kém (vì lợn lúc nà cũng no, ở tư thế nằm ngủ).

Vệ sinh

Bên ngoài chuồng phải có hố chứa phân và nước thải, có nắp đậy để đảm bảo vệ sinh thú y và môi trường.

Có thể xây dựng hầm biogas để tận dụng nguồn khí đốt sinh học này, vừa tiết kiệm vừa đảm bảo vệ sinh.