Kinh nghiệm quản lý ao nuôi cá, tôm

Chuẩn bị ao: Nếu ao mới đào, phải dẫn nước vào - ra vài lần để rửa ao. Tẩy ao bằng 10-12kg vôi/100m ²đáy. Cày hoặc cuốc đáy ao và phơi nắng 5-7 ngày. Bón lót 50kg phân chuồng/100m ²đáy ao.

Nếu ao đã nuôi cá, phải tháo cạn nước cũ, bắt hết cá. Phát quang bụi rậm quanh ao, lấp kín hang hốc, đắp bờ, sửa cống cấp - thoát nước, vét bớt bùn. Tẩy vôi với liều 10-12kg/100m ²đáy ao và phơi nắng 5-7 ngày. Bón lót bằng phân chuồng và phân xanh, mỗi loại 30-40kg/100m ². Bừa san phẳng đáy ao 1-2 lượt.

Sau khi bón lót, cho nước vào ao, qua đăng chắn. Giữ mức nước 0,5-0,7m, ngâm trong 2-3 ngày, nước ao sẽ có màu xanh nõn chuối. Trước khi thả cá, tôm, phải lấy đủ nước, đảm bảo mức nước sâu 1-1,2m.

Tắm cho cá, tôm giống trước khi thả nuôi: Có thể dùng muối ăn nồng độ 2-3% (2-3kg muối hoà trong 100lít nước), tắm cho cá, tôm trong 5-10 phút. Nếu dùng thuốc tím, nồng độ từ1/5-1/10 vạn (1g thuốc pha trong 50-100lít nước), tắm trong 10-15 phút.

Sau khi thả cá phải đặc biệt quan tâm đến việc bón phân cho ao. Có thể dùng phân hữu cơ (phân trâu, bò, lợn, gà, vịt...), phân bắc, phân xanh và phân vô cơ (đạm, lân, vôi...). Tìm mọi cách để tận dụng các nguồn phân bón như trồng cây xanh bên bờ ao, đẩy mạnh chăn nuôi kết hợp (cá/lợn, cá/gà, cá/vịt), tận dụng nguồn nước thải của gia đình cho ao nuôi tôm, cá.

Nên cho cá, tôm ăn thêm thức ăn tinh như cám gạo, bột ngô, bột mì, bã đậu, bã rượu, khô lạc, vừng, đỗ tương, bột cá, bột moi, phế phẩm lò mổ... Tuỳ theo khả năng phối trộn, mỗi ngày cho ăn với lượng bằng 2-6% trọng lượng cá, tôm trong ao. Cho cá, tôm ăn theo nguyên tắc 4 định (định số lượng, định chất lượng thức ăn, định thời gian, định vị trí).

Thêm nước mới vào ao nuôi, tôm, cá... mỗi tuần một lần, mỗi lần khoảng 0,3m, sau 2 tuần tháo bớt nước đáy ao và thêm nước mới vào tầng mặt.

Thường xuyên theo dõi để phát hiện và điều trị kịp thời các bệnh hại cá, tôm.

Thu hoạch: Sau khi nuôi 5-6 tháng có thể thu tỉa và thả bù. Khi thu hoạch toàn bộ cá trong ao, phải tháo bớt nước, dùng lưới kéo 2-3 mẻ rồi mới tháo cạn ao để bắt hết cá, tôm.

Nguồn: Kinh tế nông thôn, số 34 (520), 21/8/2006, tr 12