Đồng Tháp: mô hình chăn nuôi vịt tập trung - một giải pháp góp phần phát triển bền vững nghề chăn nuôi vịt truyền thống
Bằng nguồn vốn hỗ trợ từ Trungtâm Khuyến nông Quốc gia năm 2007, Trungtâm Khuyến nông và Kỹ thuật nông nghiệp tỉnh ĐồngTháp đã triển khai môhìnhnày tại 10 hộ thuộc 3 huyện là Cao Lãnh, Tháp Mười và Châu Thành với tổng số 8400 con vịt. Đây là giống vịtthịtCV Super M có năng suất thịtcao nhất hiện nay.
Sau hơn 2 tháng triển khai, môhìnhđã đem lại kết quả khả quan. Ông Lê Minh Đời, ngụ tại ấp 2, xã mỹ hoà, huyện Tháp Mười phấn khởi cho biết với phương thức nuôivịtthịttậptrungđã giúp ông bớt cực khổ nhiều so với nuôivịtchạy đồngtrước đây. Khi nuôi1000 con vịtchạy đồngthì phải cần ít nhất là 3 người, 2 người đi theo bầy vịtđể giám sát, 1 người phụ cơm nước. Mặt khác sự thất thoát đầu con cao, tỷ lệ hao hụt có thể lên tới 30% lúc bán thịtdo mất mát, thuốc trừ sâu rầy trên đồngruộng và khó kiểm soát được bệnh tật . Ngoài ra người có vịtnuôichạy đồngphải trả tiền cho người có ruộng nếu muốn thả vịttrong đó, thường 01 ha phải trả là 220.000đ – 250.000đ. Nhưng nuôivịttheo cách mới này thì chỉ cần 1 người chăm sóc mà vẫn đảm bảo được đầu con, dễ kiểm soát bệnh tật, đặc biệt là đảm bảo an toàn dịch bệnh, tỷ lệ nuôisống lúc bán thịtđạt trên 95%, vịtđồngđều, dễ bán, hiệu quả kinh tế cao. Sau khi trừ hết các khoản chi phí, môhìnhnày sau 2 tháng đã mang về cho ông 15 triệu đồng, chưa kể 10 triệu tiền cá thịtở dưới ao. Theo Ông Đời thì cứ nuôi2 đợt vịtthịtsẽ thu một đợt cá thịt, cá hoàn toàn không phải cho ăn thêm mà năng suất cá không thua kém so với nuôicá thâm canh cho ăn thức ăn toàn bộ.
Ông Nguyễn Văn Thống, cán bộ phụ trách chănnuôicủa Trạm Khuyến nông huyện ĐồngTháp cho biết đã thực hiện 5 môhìnhtại 5 hộ với 4.400 con vịt, kết quả cho thấy đây là một hướng chănnuôimới đảm bảo an toàn dịch bệnh nhưng vẫn mang lại hiệu quả kinh tế cho bà con nông dân. Anh Nguyễn Văn Lít, một trong 5 hộ thực hiện môhìnhở ấp Nguyễn Cử, xã Nhị Mỹ, huyện Cao Lãnh, sau 17 năm nuôivịttheo phương thức chạy đồng, nay tham gia môhìnhnuôi1000 con vịtthịttheo phương thức nuôitậptrungcũng phấn khởi tiết lộ rằng anh sẽ nuôithêm khoảng 5000 con vịttheo hướng môhìnhnuôitậptrungnày kết hợp với cải tạo lại ao hồ để thả cá. Anh cho biết thêm trong quá trình thực hiện môhình, đàn vịtđược cán bộ thú y của xã đến chích ngừa đầy đủ các loại vắcxin, đặc biệt là vắc xin cúm gia cầm. Đến nay sau 70 ngày nuôi, số vịtcòn là 956 con, khối lượng vịtđạt bình quân 3,3 kg/con, con lớn nhất đạt 4 kg. Theo thời giá hiện nay, khoảng 28-29.000đ/kg thịthơi thì sau khi trừ các khoản chi phí anh lời trên 20 triệu đồng.
Tuy nhiên để nhân rộng và phát triển môhìnhtrên một cách bền vững cần tậptrungvào một số vấn đề:
- Thông tin tuyên truyền về lợi ích của môhìnhso với phương thức chănnuôivịtchạy đồngtruyền thống như việc giảm chi phí nhân công, giảm hao hụt đầu con, dễ kiểm soát bệnh tật, đảm bảo an toàn dịch bệnh, đặc biệt là cúm gia cầm H5N1, thu thêm sản phẩm phụ như cá, tăng năng suất lúa, mang lại hiệu quả kinh tế và góp phần giải quyết vấn đề xã hội.
- Bổ sung thêm vào qui trình nuôivịtthịtkỹ thuật vỗ béo trước khi bán thịt, biện pháp giảm chi phí thức ăn như việc sử dụng thức ăn đậm đặc, qui trình chănnuôikết hợp vịt-cá, vịt- cá - lúa.
- Gắn môhìnhvới thị trường thông qua việc cung cấp cho bà con những địa chỉ tin cậy cung cấp con giống, thức ăn, những doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm cũng như việc giải quyết vốn cho bà con nông dân.
