Dầu cá đem lại hy vọng cho người mắc bệnh Alzheimer (mất trí nhớ)
Chất dầu có trong cá, quả óc chó và một số loại hạt đã từ lâu được biết đến như một nhân tố hỗ trợ quan trọng cho tim và khớp. Hiện nay, chất đó đang được thử nghiệm chữa cho 58.000 người dân Xcốtlen mắc chứng bệnh mất trí nhớ.
Cuộc nghiên cứu thử nghiệm này do các chuyên gia của trường Đại học Aberdeen (Xcốtlen) thực hiện, kết quả ban đầu cho thấy rằng, những người có chế độ ăn giàu chất dầu omega-3 có trí nhớ tốt hơn những người không đưa loại dầu này vào bữa ăn hằng ngày.
Alzheimer là một loại bệnh ở giai đoạn cuối cùng của sự thoái hoá não bộ mà đến giờ vẫn chưa có phương thuốc điều trị nào được biết đến. Nó bắt đầu với biểu hiện của chứng hay quên trong thời gian ngắn và sau đó dẫn tới mất trí nhớ nghiêm trọng khiến bệnh nhân không có khả năng sống độc lập.
Giáo sư Lawrence Whalley (Khoa Sức khoẻ thần kinh của Đại học Aberdeen ), chủ nhiệm của công trình nghiên cứu trên cho biết: “Mười năm trước đây, vấn đề này chỉ được xem là giấc mơ của khoa học. Những gì chúng ta đang đề cập đến ở đây là làm thế nào chất dinh dưỡng có thể tương tác với các gien cụ thể trong cơ thể con người”.
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành kiểm tra 120 người ở độ tuổi trên 64, họ được kiểm tra về trí óc ở các độ tuổi 64, 66 và 68 và được lấy mẫu máu để phân tích về DNA và sự có mặt của chất béo omega-3 trong máu.
Các kết quả được phân tách riêng cho những người có sự hiện diện của gien APOE e4. Các chuyên gia tin rằng loại gien này có liên quan tới khả năng mắc bệnh mất trí nhớ ở độ tuổi sớm hơn bình thường.
Ở những ngườiƠtrong độ tuổi 68 không có gien APOE e4 cho thấy có có kết quả về trí nhớ tốt hơn rõ ràng với sự có mặt của omega-3. Những người có trên 2,1% omega-3 trong màng của tế bào máu có điểm số cao nhất (trên 50). Trong khi đó, không một ai với dưới 2% loại chất béo này trong màng tế bào máu cho điểm số hơn 40 trong các cuộc kiểm tra.
Tuy nhiên, ở những người có sự hiện diện của gien APOE e4 thì dầu omega-3 không tạo ra sự khác biệt về điểm số kiểm tra.
Các chuyên gia tin rằng, loại gien này là chìa khoá quan trọng để tìm hiểu liệu dầu cá cos khả năng giúp phòng ngừa chứng mất trí ở độ tuổi cao hơn không và omega-3 có tạo ra sự khác biệt ở những người không có loại gien này hay không.
Trước đây, các cuộc kiểm tra về mối liên kết giữa dầu cá và trí óc ở người cao tuổi đã không tính đến sự có mặt của loại gien này nên đã đưa ra các kết quả không đồng nhất.
Whalley cho biết, nghiên cứu này nói lên rằng nếu bạn không có loại gien này, omega-3 có thể tạo ra sự khác biệt. Điều quan trọng là phải xác định các nhân tố nào có thể tác động tới cơ chế hoạt động của gien APOE e4 và bạn cần phải làm gì nếu trong cơ thế có loại gien này”.
Nguồn: fistenet.gov.vn
