Chế độ dinh dưỡng ngừa bệnh thoái hoá điểm vàng

Bệnh có thể do gen và 65% người bệnh trên 65 tuổi mắc bệnh. Bệnh có hai dạng:

- Dạng khô, thường thấy hơn do teo võng mạc.

- Dạng ướt, do xuất hiện các tân mạch không cần thiết cho hoạt động của võng mạc.

Hiện nay, chưa có phương pháp chữa trị cho dạng khô. Trái lại, đối với dạng ướt, có thể áp dụng: quang động liệu pháp và điều trị ức chế sự hình thành các tân mạch.

Từ nhiều năm qua, các nhà khoa học đã nghĩ đến phương pháp ngăn ngừa và đã xác định một chế độ ăn uống thích hợp, dùng các loại rau lá lục đậm và củ quả màu cam, vàng đỏ, thường xuyên dùng cá.

Nhiều nghiên cứu xác định 3 nhóm chất có khả năng bảo vệ mắt.

Các chất kháng oxy hoá

Một cuộc điều tra ở Mỹ cho thấy một hỗn hợp liều lượng cao nhất kháng oxy hoá: 500 mg vitamin C, 400 mg vitamin E và 80 mg kẽm, dùng hằng ngày trong 5 năm, có thể giảm đến 25% nguy cơ chuyển bệnh từ giai đoạn nhẹ sang nặng.

Lutein & Zeaxanthin

Hai chất carotenoid này là sắc tố vàng, tích tụ ở thuỷ tinh thể và ở võng mạc, có tác dụng oxy hoá và lọc ánh sáng. Những người có tỷ lệ thấp về lutein và zeaxanthin trong máu có nhiều nguy cơ mắc bệnh.

Liều lượng phòng ngừa bệnh hữu hiệu là: 6 - 20 mg mỗi ngày lutein và 2g zeaxanthin. Rau dền, Cải bó xôi, Bắp cải nồi, Bông cải, Đậu cô ve, Bầu bí, Đậu Hà Lan chứa nhiều lutein và zeaxanthin. Chỉ cần ăn hai hay ba lần trong tuần các rau cải xanh và một vài lần Rau dền trong tháng là đủ lượng lutein và zeaxanthin cần thiết để bảo vệ mắt.

Omega - 3

Trong nhóm axit béo thiết yếu omega - 3, DHA (docosahexanoic axit) giúp mắt thu nhận ánh sáng, 300 - 1.000 mg DHA mỗi ngày giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh. Cá là nguồn cung cấp omega - 3 nhiều nhất.

Nên nhớ, thuốc lá tăng 3 lần nguy cơ bị thoái hoá điểm vàng. Vì vậy, không hút, giảm hút, để rồi bỏ hẳn thuốc lá. Khi ra đường lúc thời nắng, nên đội mũ rộng vành và mang kính mắt.

Sau 55 tuổi, định kỳ 3 năm nên đến bác sĩ nhãn khoa để khám đáy mắt một lần. Nếu bác sĩ nhận thấy có nguy cơ phát triển bệnh cao, bệnh nhân có thể được kê toa: thức ăn bổ trợ có chứa chất kháng oxy hoá, omega - 3 và carotenoid.