Cây Quất luôn đem đến sự tốt lành
Chơi Tết xong, nếu có vườn thì để nguyên cây trong chậu hoặc cho xuống đất (sẽ phát triển tốt hơn). Nó sẽ tiếp tục ra hoa thơm, kết trái đẹp vào các năm sau. Nhưng trước đó phải hái hết quả để làm thức ăn uống giàu dinh dưỡng, có tác dụng phòng chữa bệnh. Quả Quất vừa là thức ăn, vừa làm thuốc an thần và hiệu nghiệm.
Quả Quất có màu vàng đẹp, thơm, vị ngọt chua, tính ấm, vào các kinh phế, vị, can. Có công năm hoá đàm, trị ho, lý khí, giải uất, tiêu thực, giải rượu. Vỏ tác dụng mạnh hơn. Quất để càng lâu càng tốt.
Thành phần hoá học của các quả Quất, Quýt, Camnói chung gần giống nhau, có vitamin C, tinh dầu, chất đường, chất xơ pectin, một số muối khoáng có tác dụng dinh dưỡng và phòng chữa bệnh.
Quả Quất chín được dùng thay Chanh, lá Quất được dùng khi không có lá chanh. Chúng đều có tác dụng phòng chữa bệnh hô hấp và tiêu hoá.
Theo Viện Nghiên cứu về cây ăn quả của Nhật, những người ăn Quất chiếm tỷ lệ thấp về các bệnh cao huyết áp, bệnh mạch vành, đái tháo đường, thống phong. Trong vỏ của Quất, Quít, Camcòn có chất tinh dầu có khả năng ngăn phát sinh ung thư gan, thực quản, đại tràng, da… Ăn Quất cả vỏ sẽ cho vitamin C, chất xơ có lợi cho tiêu hoá và hạ được cholesterol, làm vững chắc thành mạch, chữa bệnh huyết áp cao.
Một số công dụng
Giải khát mùa hè : nước Quất ngâm đường hoặc muối pha loãng, có đá hoặc không.
Chữa ho : quả Quất chín 10g, hoa Hồng bạch 10g, hạt Chanh 10g. Rửa sạch cho vào bát cùng với một ít mật ong hay đường phèn đem hấp cơm 20 phút lấy ra nghiền nát, chắt lấy nước để uống.
Chữa ho gà:Quất 10g, Gừng tươi 6g, Thiên trúc hoàng 6g. Sắc lấy nước uống một ngày một lần.
Ho do phế nhiệt : dùng quả Quất với củ Cải ép lấy nước uống.
An thần giảm ho : Quất 2 quả (bỏ vỏ, hạt, vách múi), bột Ngó sen một ít, đường 100g. Một ít hoa quế. Nấu chè ăn.
Đau trướng bụng : Quất tươi chín ăn liền 10 quả lúc đói.
Nghẹn hoặc thỉnh thoảng bị nghẹn : vỏ Quất 20g, sấy khô tán bột, sắc lấy nước uống.
Nôn mửa: vỏ Quất sao 9g, Gừng tươi nước sắc uống.
Nôn ra máu : hạt Quất một chén con, bóc vỏ sao vàng, giã nhỏ sắc với 400 ml nước còn 100 ml uống 2 lần trong ngày.
Cảm mạo : lá Quất 30g, sắc với 3 bát nước còn một hoà với ít đường cho dễ uống, uống nóng.
Chú ý tránh nhầm với cây Quít trong sách Đông y, gọi là Quất (hạt Quýt gọi là Quất hạch, vỏ quýt là Quất bì).
