Bia có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt

Theo nghiên cứu mới, một hợp chất chống oxy hóa có trong bia, gọi là xanthohumol, giúp ngăn chặn một loại protein phát triển trong các tế bào ở bề mặt tuyến tiền liệt. Protein này hoạt động như một cái công tắc đối với nhiều loại ung thư, trong đó có ung thư tuyến tiền liệt.

Fred Stevens, đồng tác giả cuộc nghiên cứu, nói có thể bào chế viên thuốc có chứa những liều xanthohumol hoặc làm gia tăng mức hóa chất này trong lúa mạch dùng làm bia. Những thí nghiệm về hợp chất xanthohumol được tạo ra trong quá trình ủ bia đang mang lại kết quả khả quan.

Mặt khác, Richard Atkins, Chủ tịch Liên hiệp Ung thư tuyến tiền liệt quốc gia Hoa Kỳ, cho biết xốt cà chua cũng là một thứ rất hiệu quả trong việc chống lại ung thư. Ông nói bia và xốt cà chua có thể kết hợp để ngăn chặn ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, không phải vì thế mà các nhà nghiên cứu khuyên bạn uống bia hay ăn bánh pizza có xốt cà chua thoải mái. Vì nếu uống khoảng 17 cốc bia hoặc ăn 4 cái bánh pizza mỗi ngày lại có hại cho sức khỏe.

Nguồn: thanhnien.com.vn