Bí quyết để trở thành chủ trang trại chăn nuôi giỏi

Qua điều tra và tổng kết các trang trại chuyên ngành chăn nuôi hoặc chăn nuôi kết hợp với cây trồng và nuôi trồng thủy sản, có thể rút ra những thành công của các chủ trang trại chăn nuôi cần phải biết điều hành một cách nhuần nhuyễn 5 yếu tố sau đây: Sử dụng đồng vốn; sử dụng lao động, sử dụng thiết bị, nắm bắt và điều tiết thị trường; cuối cùng là phải có khối óc quản lý thật khoa học và thông minh. Năm yếu tố này tựa như guồng máy, thiếu một trong số đó thì guồng máy sẽ trục trặc. Một chủ trang trại chăn nuôi giỏi phải hội tụ được 5 chiếc đinh ốc này để bộ máy hoạt động ở trang trại của mình nhưu chiếc đồng hồ có kim giây, kim phút, kim giờ thì nhất định thành đạt, đặc biệt phải chú ý kiến thức quản lý, vì chăn nuôi dễ gặp phải rủi ro bất chợt.

Một chủ trang trại chăn nuôi muốn hội tụ được 5 yếu tố trên, cần có 7 điều kiện sau đây:

1. Phải chăng khát vọng làm giàu từ trang trại của mình

Chủ trang trại phải cần cù, hăng hái và tâm huyết với công việc của mình. Nhưng đây mới là điều kiện nhưng chưa đủ. Muốn trở thành chủ trang trại giỏi phải biết tập trung mọi trí tuệ vào công việc có định hướng rõ ràng. Ví dụ: Nuôi lợn lớn nhanh nhiều nạc, nuôi gà hướng thịt phải sử dụng thức ăn cân đối nguồn tinh bột và hàm lượng đạm thích hợp. Có như vậy gia súc mới hấp thụ hết các chất dinh dưỡng của thức ăn, lớn nhanh do đó chi phí thức ăn sẽ thấp, lợi nhuận thu được cao.

2. Phải biết tổ chức tốt bộ máy tiếp thị nhanh nhạy và thu hút khách hàng

Trong thực tế có những trang trại không cần có bộ máy tiếp thị, khách hàng vẫn lui tới nhận sản phẩm của mình một cách thường xuyên và đều đặn. Tuy nhiênphari nhận thức rằng các trang trại chăn nuôi tạo ra hàng hóa chứ không phải để tự cung tự cấp. Do vậy bộ phận tiếp thị là cần thiết. Các cán bộ hoặc nhân viên tiếp thị này phải có trình độ hiểu biết về mặt xã hội, trình độ ngoại giao tốt, có khuôn mặt khả ái và nói năng nhỏ nhẹ, dịu dàng để tạo ấn tượng lôi cuốn khách hàng ngay từ phút gặp gỡ ban đầu và từ đó mối quan hệ giữa trang trại và khách hàng được nối tiếp về sau. Như thế là ta đã thực hiện được phương châm “tiếng lành đồn xa”, “Phú tại sơn tâm hữu khích tâm”.

3. Phải có kế hoạch sản xuất, kiểm tra công việc, tránh những cuộc gặp gỡ, họp hành vô bổ

Đã là chủ trang trại thì phải chủ động được thời gian của mình. Coi thời gian là vàng, đừng gặp gỡ triền miên hết người này tới người khác, phải chọn đối tượng để gặp, phải lựa cuộc họp để tới. Tất cả những cuộc hẹn, cuộc gặp, cuộc họp phải nghĩ có lợi gì cho hoạt động của mình? Kế hoạch sản xuất ban đầu phải từ dễ đến khó, từ ngắn đến dài, lấy ngắn nuôi dài, chăn nuôi kết hợp cây con, đa dạng vật nuôi trong một trang trại vật nuôi trong một trang trại, đánh tỉa thả bù nếu nuôi trồng thủy sản. Nói như thế nghĩa là trước khi tiến hành một chiến lược kinh doanh cần chuẩn bị một kế hoạch thật cẩn thận, chi tiết khi đưa vào áp dụng sẽ vận hành được trơn tru. Thí dụ: Muốn kinh doanh vịt trứng thì cần chọn vịt Khakicampell hay CV 2000. Nếu nuôi gà thả vườn hãy chọn gà lông màu, Tam Hoàng, Sassco, Lương Phượng… Hàng ngày, vào buổi sáng hay buổi chiều, chủ trang trại phải kiểm tra các dãy chuồng nuôi và tìm hiểu năng suất của mỗi vật nuôi để bổ sung kịp thời những lệch lạc trong quản lý và kỹ thuật.

4. Đầu tư thích đáng và phù hợp những thiết bị phục vụ cho chăn nuôi theo từng đối tượng vật nuôi khác nhau để nâng cao chất lượng sản phẩm

Trong chăn nuôi chi phí cho thức ăn chiếm hơn 70% trong tất cả các chi phí. Do đó đầu tư vào khâu này phải thật chu đáo sẽ không lãng phí và nâng cao được chất lượng sản phẩm. Từ chất lượng sản phẩm sẽ lôi cuốn khách hàng. Nhớ rằng: Phải để “bướm tới tìm hoa” thì mới đánh giá được nghệ thuật kinh doanh của Ông (bà) chủ. Không có khách hàng sẽ không có hoạt động kinh doanh. Từ chủ trang trại đến các nhân viên của mình phải trân trọng khách hàng. Tùy đối tượng vật nuôi mà đầu tư vào các thiết bị cho phù hợp sao cho đỡ lãng phí lao động mà tránh được ô nhiễm môi trường, độ ẩm trong chuồng nuôi. Thí dụ: máng uống tự động cho lợn, cho gà, hầm biogas tạo khí sinh học, tái tạo năng lượng phục vụ cho sản xuất và sinh hoạt. Đừng bao giờ quên lãng đầu tư cho thú y.

5. Luôn quan tâm đào tạo nguồn nhân lực có trình độ chuyên môn cao

Các trang trại có thể có thiết bị hiện đại, nhưng không có người sử dụng tốt thì không phát huy được hiệu quả của thiết. Ta phải nghĩ rằng thiết bị dù có tối tân đến mấy thì cũng là vật vô tri vô giác. Do đó phải có người tâm huyết với ngành nghề điều không thể thiếu được. Thí dụ: Trang trại nuôi bò sữa có hệ thống máy vắt sữa tốt, nhưng không có bác sỹ thú y giỏi kiểm tra, chất lượng sữa sẽ kém phẩm chất do không phát hiện được bệnh viêm vú, nên sữa vắt ra chỉ có con đường đưa làm thức ăn cho gia súc. Đây là tôi chưa kể đến vận hành máy vắt sữa không tốt sẽ không khai thác hết công suất sữa ở mỗi con bò.

6. Chủ trang trại không bao giờ quên các đối tác và đối thủ của mình

Nghề chăn nuôi không phải chỉ ở các trang trại chăn nuôi mới hành nghề chăn nuôi mà 80% nông dân sống ở nông thôn đều hành nghề chăn nuôi. Do đó, khi các chủ trang trại gặp gỡ bạn, nên nhớ rằng ta đã tiếp xúc với các đối tác đồng thời cũng là đối thủ. Do đó cuộc làm việc dù ngắn hay dài, các chủ trang trại cần nghiên cứu một cách kỹ lưỡng đối tác, đối thủ có để có thể vừa hợp tác vừa kinh doanh được. Như vậy, từ lời lẽ đến hành động phải thật khôn khéo, tỉnh táo, tế nhị và linh hoạt. Có như vậy việc kinh doanh của mình thành công và nhất định thành công.

7. Tạo sự nhiệt tình làm ăn giữa chủ trang trại và mọi người cùng làm việc

Thông thường bất cứ ai khi mới bước vào công việc, dù là công việc gì họ đều rất hăng hái và sẵn sàng cống hiến hết sức mình cho sự nghiệp mà mình đã bước vào. Nhưng oái oăm thay “Sự đời lắm đỗi gian truân”, nhất là nghề chăn nuôi rủi ro không ít, do đó mọi việc diễn ra không phải như họ mong đợi. Thế là vấp váp bắt đầu, nhiệt huyết nguội dần và tắt lịm. Chính vì vậy, không ai khác là chủ trang trại cần luôn luôn có nghệ thuật nhen nhóm ngọn lửa nhiệt huyết luôn rực cháy trong trái tim mình và những người cùng mình chung lưng đấu cật, gắn bó họ với trang trại của mình và sẵn sàng “cùng hội cùng thuyền” đưa trang trại chăn nuôi của mình trở thành điểm sáng tỏa khắp muôn nơi.

Tóm lại, 7 điều kiện trên gắn bó với nhau như bóng với hình và nó chính là 7 chìa khóa vàng đưa trang trại chăn nuôi phát triển. Điều quan trọng nhất là các chủ trang trại phải biết quay đồng vốn nhanh và điều tiết được thị trường. Đừng bao giờ quên câu “Thiên thời, địa lợi, nhân hòa”.