Bạc hà chữa cảm sốt
Bạc hà nấu gạo tẻ
1kg vị thuốc bạc hà tươi và 150g gạo tẻ. Bạc hà rửa sạch, cắt khúc, gạo tẻ vo sạch. Cho bạc hà vào nồi cùng 1lít nước, nấu trong 1 giờ, lọc bỏ bã, lấy nước và cho nước này vào nồi cùng gạo tẻ nấu cháo (nấu lỏng).
Món cháo bạc hà chữa trị chứng đau nhức đầu, bụng đầy chướng, da nóng ra mồ hôi, tai ù, chứng phiền táo.
Người thân nhiệt nóng nhiều vào ban đêm không nên dùng món này.
Bạc hà nấu kim ngân hoa
10g bạc hà tươi, 100g kim ngân hoa, 30g đậu xanh, 10g lá tre, một ít gạo và đường cát.
Rửa sạch các nguyên liệu, cho bạc hà, kim ngân hoa và lá tre vào nồi cùng 2 lít nước nấu trong 1 giờ, lọc lấy nước, bỏ xác. Cho đậu xanh vào nước này cùng một ít gạo, nấu đến chín, thêm ít đường.
Chia làm 2 - 3 lần, dùng trong ngày, chữa chứng nhức đầu mỏi toàn thân; đau đầu, phát sốt, ớn lanh…
Bạc hà nấu kinh giới
3 - 5g bạc hà, 5 - 10g kinh giới, 5 - 10g đậu xị (loại đậu làm tương tàu) và 50 - 100g gạo tẻ.
Cho bạc hà, kinh giới, đậu xị vào nồi cùng 3 chén nước, nấu còn 1 chén, lọc bỏ xác, lấy nước để đó, sau khi nấu cháo bằng gạo tẻ chín thì cho nước này vào giảm lửa nhỏ, nấu tiếp để cho nước thuốc và cháo hòa lẫn đều vào nhau.
Chia làm 2 lần, dùng trong ngày. Món này có công dụng trị phong hàn cảm mạo, tay chân đau nhức, đau đầu, hắt xì, chẩy nước mũi, nghẹt mũi…
Nguồn: Kinh tế VAC, số 2, 25 - 1 - 2007.
