Xen canh, chất lượng và an toàn
Hiện cây ca cao phát triển mạnh nhất ỏ hai huyện Châu Thành và Giồng Trôm, với diện tích trồng xen lên đến 1.200 ha. Chủ tịch Hội Nông dân và HLV huyện Châu Thanh Dư Văn Thành cho biết: “Đây là loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao nhưng còn “xa lạ” với nhiều nông dân, nên rất cần được hỗ trợ về mặt kỹ thuật. Bước đầu Hội đã thành lập 73 câu lạc bộ ca cao, thu hút 2.880 hộ nông dân tham gia sinh hoạt, học hỏi kinh nghiệm. Sau gần ba năm phát triển, mô hình trồng xen ca cao trong vườn dừa đã đem lại nguồn lợi kinh tế khá cao. Theo tính toán của các nhà vườn, ca cao trồng xen trong vườn dừa khoảng 18-20 tháng thì bắt đầu cho trái. Cây ca cao ba năm tuổi bình quân cho 250-300 kg trái/năm (1.000m2 dừa trồng xen 60 cây ca cao). Giá thu mua tại nhà vườn hiện nay từ 2.000-2.200 đồng/kg trái tươi và 20.000 đồng/kg qua sơ chế. Với mức giá khá ổn định như hiện nay, ca cao từ chỗ được xác định là “cây trồng xen” nhưng hiệu quả kinh tế đã tăng gấp 2 lần so với cây trồng chính (dừa) và 3 lần so với nhãn.
Ngoài cây ca cao đang phát triển ở Châu Thành và Giồng Trôm, huyện Chợ Lách vẫn luôn được coi là điểm sáng về hiệu quả kinh tế vườn. Diện tích trồng cây ăn quả của huyện đạt 11.600 ha, sản lượng năm 2005 đạt trên 160.000 tấn. Cây giống cung cấp ra thị trường luôn ổn định với số lượng khoảng 17 triệu cây/năm. Doanh thu bình quân của nhà vườn đạt 55 triệu đồng/ha/năm. Tuy vậy, để tạo ra sản phẩm có chất lượng cao phục vụ cho xuất khẩu và tiêu thụ trong nước, tới đây lãnh đạo địa phương sẽ ban hành nghị quyết “phát triển kinh tế vườn theo hướng chất lượng, an toàn và phấn đầu đạt giá trị sản xuất 70 triệu đồng/ha/năm”. Để nghị quyết trở thành hiện thực, lãnh đạo địa phương sẵn sàng tạo điều kiện, khuyến khích nông dân mạnh dạn nâng cấp vườn cây ăn quả với các mô hình và cơ cấu phù hợp theo sự biến động của thị trường; kết hợp phát triển kinh tế vườn với du lịch sinh thái. Từng bước tiêu chuẩn hoá, thương mại hoá các loại sản phẩm chủ lực đặc thù mang thương hiệu “Chợ Lách – Cái Mơn”. Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục Chợ Lách là nơi cung cấp giống cây ăn quả lớn nhất nước nên ngày càng có nhiều du khách muốn đến “xứ sở trái cây” để thưởng thức nét độc đáo của nơi này.
Phong trào chăn nuôi bò, dê cũng được nông dân tập trung đầu tư. Cá biệt có gần chục hộ ở xã Tam Phước (Châu Thành) nuôi cá sấu với số lượng 100-200 con/hộ. Mới đây Hội Nông dân tỉnh, Hội Làm Vườn, Ngân hàng Chính sách - Xã hội và Sở Khoa học Công nghệ đã ký chương trình nuôi ếch Thái Lan thí điểm. Toàn tỉnh hiện có 25 hộ nuôi với số lượng con giống 25.000 con.
Nguồn: Kinh tế nông thôn, số 13 (499), 27/3/2006
