Tiền Giang: Hướng mới trong việc đa dạng hóa sản phẩm dứa cung cấp cho thị trường

Ông Trần Văn Trường, một nông dân trồng dứa Phụng ở xã Thạnh Mỹ, huyện Tân Phước cho biết: Dứa phụng là loại cây cảnh cho trái phân thành nhiều nhánh, nhiều tầng tạo thành hình chim Phượng Hoàng (chim Phụng) đang xoè cánh. Đây là loại trái đẹp, độc đáo thường được bày trên mâm ngũ quả ngày Tết hoặc kết hình rồng phụng trong các hội thi chưng nghi, hội hoa xuân. Còn trái dứa Son Thái là loại cây cảnh có màu sắc rất đẹp, đỏ rực như màu son nên nhiều người rất chuộng dùng để chưng trên mâm ngũ quả ngày Tết. 

Ông Trường cho biết: trồng dứa phụng không khó nhưng khó ở chỗ chăm sóc, xử lý thế nào để cây cho trái thu hoạch đúng dịp Tết với mẫu mã đẹp và kiểu dáng độc đáo. Ngoài ra, cây dứa phụng lại ít nhảy con nên khó mở rộng diện tích trồng trong một thời gian ngắn, bởi thiếu nguồn con giống tốt. Theo kinh nghiệm trồng dứa phụng nhiều năm, ông Trường thường xử lý cho cây ra trái vào thời điểm trung tuần tháng 8 (ÂL) hàng năm. Theo ông Trường, trồng vào thời điểm này để đến Tết Nguyên đán trái vừa già, có thể bày lâu mà không bị mất màu, giảm sắc...

Vụ dứa Tết Tân Mão 2011, ông Trường trồng 500 gốc nhưng chỉ thu được hơn 150 trái loại I, còn lại là trái loại II, loại III (trái nhỏ, dáng không chuẩn). Giữa tháng chạp, đã có thương lái từ Bà Rịa - Vũng Tàu đến nhận mua toàn bộ dứa phụng loại I của ông với giá 150.000 đ/trái. Với 500 gốc dứa phụng, Tết này ông Trường có khoản thu nhập khoảng 30 triệu đồng.

Dứa son

Còn đối với cây dứa son, ông Nguyễn Văn Bé, ngụ xã Tân Hưng, huyện Cái Bè là người tiên phong trong nghề trồng giống dứa này, cho biết: khoảng năm 1980, ông qua nhà người bàn con ở xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn (Vĩnh Long) chơi, thấy cây dứa cho trái có màu rất đẹp mà ở xã chưa ai trồng nên mới xin về nhà trồng, rồi nhân giống từ từ đến nay.

Ông Phan Văn Cơ – cùng ngụ xã Tân Hữu, huyện Cái Bè – cũng là một trong những người thành công trong mô hình trồng dứa son cảnh bán Tết tâm sự: Gia đình ông hiện có 8.000 m ² trồng dứa son cảnh. Tết Nguyên Đán vừa qua, vườn  dứa của ông cho trái bán đúng vào dịp Tết và cây cho trái to, màu sắc đẹp, trọng lượng trên 450 gam/trái (loại 1). Ông đã cung cấp cho thị trường trái cây tết khoảng 30.000 trái dứa son Thái cảnh, trong đó trên 15.000  trái loại 1 với giá bán 12.000 đồng/trái, sau khi trừ chi phí, ông thu lãi hơn 100 triệu đồng từ việc bán thơm trái. Ngoài ra, tháng giêng ông còn bán cây giống cho bà con trong vùng và các vùng lân cận, với giá từ 5.000 - 7.000 đồng/cây giống.

Theo các cán bộ khuyến nông Tiền Giang, kỹ thuật trồng loại dứa son Thái cảnh này rất công phu, đòi hỏi chế độ chăm sóc tỉ mỉ và kỹ lưỡng. Thời gian thu hoạch dứa son từ khi trồng đến khi cắt trái khoảng 10 tháng và mỗi cây chỉ cho 1 trái. Vì vậy, muốn có dứa son bán vào đúng dịp tết thì khoảng tháng 2 âm lịch là bắt đầu trồng cây giống, đến đầu tháng 9 âm lịch bắt đầu xử lý để dứa ra hoa bằng cách dùng khí đá hòa tan với nước tưới cho trái dứa bán đúng vào dịp Tết. Bên cạnh đó phải thường xuyên tưới nước đầy đủ, phun xịt các loại phân thuốc để rệt sáp không kịp tấn công và khi thời tiết nắng nhiều ngày phải che trái để trái dứa không bị nám trái.

Như vậy cùng với những loại dứa (dứa) đặc sản được trồng phổ biến tại Tiền Giang với diện tích lên đến 12.000 hecta và cung cấp cho thị trường khoảng 200.000 tấn trái/năm thì những giống dứa phụng, dứa son cũng đã tạo ra sự đa dạng sản phẩm cung cấp cho thị trường, cũng như góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế nông thôn.