Liên hiệp các hội và khoa học kỹ thuật Việt Nam
Thứ bảy, 25/12/2021 14:26 (GMT+7)

Ninh Thuận: Hội thảo Mô hình trình diễn Bảo quản sản phẩm trên tàu khai thác hải sản

Ngày 22 và 23/12/2021 Tại Ninh Thuận đã tổ chức Hội thảo: “ Mô hình trình diễn Bảo quản sản phẩm trên tàu khai thác hải sản xa bờ bằng đá tuyết” do Hội thủy sản Ninh Thuận phối hợp với Trung tâm phát triển công nghệ cao thuộc Viện hàn lâm khoa học và công nghệ Việt Nam, triển khai theo dự án khuyến nông năm 2021 tổ chức. Tham dự có chính quyền địa phương xã Phước Diêm, Hội nông dân xã, Liên hiệp các Hội khoa học và kỹ thuật tỉnh cùng 40 hộ đại diện cho các tàu đánh bắt xa bờ trên địa bàn tỉnh.

Máy làm đá tuyết trên tàu đánh bắt xa bờ tại Ninh Thuận

TS. Nguyễn Tiến Đạt , phó giám đốc Trung tâm phát triển công nghệ cao đã trình bày quy trình vận hành các thiết bị trên tàu đánh bắt xa bờ hộ ông ở hộ ông Nguyễn Văn Bộ, xã Phước Diêm, huyện Thuận Nam. Đây là mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật được nhà nước đầu tư 50% và hộ ngư dân có tàu đánh bắt xa bờ góp vốn 50% khoản 660 triệu đồng. Bao gồm chi phí lắp đặt máy, bổ sung khoang lạnh, hệ thống ống … giúp bảo quản hải sản đánh bắt dài ngày đạt tiêu chuẩn tốt hơn, giúp tăng giá thành sản phẩm hải sản.

Sử dụng máy làm đá từ nước biển với công suất máy 3 tấn/ngày, công suất tiêu thụ điện 12Kwh. Vốn đầu tư khoảng 450 triệu đồng /máy (chỉ làm đá vảy hoặc đá lỏng). Về chi phí nhiên liệu: để chạy máy đá có công suất 12Kw thì cần công suất máy phát tương đương 17CV, lượng dầu D.O cần thiết để chạy 1 giờ tương đương 2.550g/h hay 61,2 Kg/ngày. Để sản xuất 30 tấn đá thì máy phải chạy trong 10 ngày và lượng tiêu hao nhiên liệu khoàng hơn 9 triệu đồng.

Mô hình này được triển khai lắp đặt trên tàu đánh bắt xa bờ hộ ông Nguyễn Văn Bộ, xã Phước Diêm, huyện Thuận Nam, Ninh Thuận. Tham quan mô hình, chủ tàu cho biết đã có kết quả bước đầu, do mùa Bấc gió thổi mạnh tàu không khai thác xa bờ nên chủ yếu chạy thử nghiệm.

Từ mô hình trình diễn này, nếu được mở rộng ra các tàu khai thác xa bờ trong tỉnh sẽ góp phần giảm thiểu công lao động bóc đá từ bờ, chủ động bảo quản sản phẩm hải sản khi đánh bắt xa bờ, đảm bảo các quy chuẩn hải sản xuất khẩu và tiết kiệm nhiên liệu khi sản xuất đá để bảo quản sản phẩm trong khai thác khơi xa.

Tóm lại: Sử dụng máy làm đá từ nước biển sẽ:

- Sử dụng trực tiếp nước biển để làm đá.

- Hiệu suất làm lạnh cao với công suất tiêu thụ điện thấp.

- Độ đậm đặc của đá lỏng có thể được điều chỉnh từ 25% tới 95%

- Thiết bị và phụ kiện được làm từ vật liệu chống ăn mòn bởi nước biển

- Phần mềm hiển thị và điều khiển thông minh, dễ sử dụng.

- Thiết kế theo module, thuận tiện cho việc sửa chữa, bảo hành.

- Kích thước nhỏ gọn dễ lắp đặt. Rất phù hợp đối với tàu đóng mới./.

Phạm Châu Hoành -TTK LHH Ninh Thuận

Xem Thêm

Tiền Giang: Hiệu quả phòng trừ sâu hại trên dưa lưới bằng biện pháp sinh học
Biện pháp sinh học được sử dụng bằng cách kết hợp hai loại thiên địch gồm nhện nhỏ bắt mồi Amblyseius swirskii và bọ xít bắt mồi Orius sp. có trong tự nhiên, chúng sẽ tiêu diệt các loài côn trùng, nhện gây hại khác trên cây dưa lưới, vừa giúp cân bằng hệ sinh thái, bảo vệ môi trường, vừa giúp tạo ra dưa lưới thành phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn do không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học.
Đam mê nghiên cứu sáng tạo khoa học công nghệ
Phương pháp “Chẩn đoán nhanh hàm lượng đường sucrose trong mủ bằng chỉ thị màu”, phương pháp này là do nhóm tác giả Trần Thanh - Viện Nghiên cứu Cao su Việt Nam nghiên cứu sáng tạo.
Phú Yên: Giải pháp hữu ích cho việc sử dụng năng lượng pin mặt trời
Giải pháp: “Hệ thống điều khiển và giám sát nguồn điện pin năng lượng mặt trời” của nhóm tác giả: Lê Kim Anh, Phạm Duy Phượng và Phan Thành Minh, hiện là giáo viên trường Cao đẳng Công Thương miền Trung đã đạt giải Nhì (không có giải Nhất) Tại Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh Phú Yên lần thứ 9 (2020-2021) vừa qua.

Tin mới

Yên Bái: Hội nghị tổng kết Dự án “Hỗ trợ thanh niên dân tộc thiểu số thực hiện các dự án khởi nghiệp, sáng kiến xã hội”
Ngày 29/6, Trung tâm Phát triển khoa học công nghệ và chăm sóc sức khỏe cộng đồng Yên Bái đã tổ chức Hội nghị tổng kết Dự án “Hỗ trợ thanh niên dân tộc thiểu số thực hiện các dự án khởi nghiệp, sáng kiến xã hội” sau 18 tháng triển khai thực hiện.
Thái Bình: Ông Bùi Trung Kiên được bầu làm Phó Chủ tịch Liên hiệp Hội tỉnh
Sáng ngày 24/6/2022, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Thái Bình đã tổ chức Hội nghị Ban Chấp hành khóa Vkiện toàn chức danh Phó Chủ tịch Liên hiệp Hội, đồng thời tổng kết công tác Hội 6 tháng đầu năm 2022 và đề xuất nhiệm vụ trong thời gian tiếp theo. Ông Nguyễn Ngọc Dư – Chủ tịch Liên hiệp Hội chủ trì Hội nghị.
Yên Bái: Xây dựng đội ngũ trí thức trong thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước
15 năm qua, công tác chỉ đạo, tuyên truyền, triển khai thực hiện Nghị quyết số 27-NQ/TW ngày 06/8/2008 về “Xây dựng đội ngũ trí thức trong thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước” đã được tỉnh triển khai sâu rộng, đồng bộ, hiệu quả từ tỉnh đến cơ sở thông qua nhiều hình thức đa dạng, phong phú.
Đảng đoàn Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam làm việc tại Bình Định
Ngày 23/6, Đoàn công tác của Đảng đoàn Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam) do đồng chí Phan Xuân Dũng, Bí thư Đảng Đoàn, Chủ tịch Liên hiệp Hội Việt Nam làm Trưởng đoàn cùng các đồng chí trong Đảng đoàn, đại diện lãnh đạo các Ban của Liên hiệp Hội Việt Nam đã có buổi làm việc với Tỉnh ủy Bình Định về công tác trí thức trên địa bàn tỉnh.