Những sáng chế bắt nguồn từ thực tế
Tốt nghiệp Trường đại học nông nghiệp 4 TP.HCM (nay là Đại học nông lâm TP.HCM) năm 1977, chuyên ngành chăn nuôi thú y, kỹ sư trẻ Võ Quốc Kiệt đã ứng dụng những kiến thức được học ở trường vào thực tế và mang lại hiệu quả thiết thực. Vào năm 2000, phong trào chăn nuôi gà phát triển mạnh do nhu cầu thị trường gia tăng. Để gia tăng lượng gà thịt cung ứng, sau thời gian suy nghĩ và qua gợi ý của người thầy cũ (ở trường đại học), anh Kiệt bắt tay vào nghiên cứu phương pháp gieo tinh cho gà. Ứng dụng phương pháp gieo tinh vừa giúp tiết kiệm lượng gà cồ hay gà trống (1 gà cồ có thể lấy tinh để gieo cho 50 gà mái so với phối giống truyền thống, số lượng gà cồ tiết giảm 5 lần), vừa tăng lượng gà trên cùng diện tích (mỗi con mái giống được nuôi riêng trong một ô và chuồng được thiết kế nhiều tầng). Đặc biệt, chất lượng con giống tốt và gà ít bị lây lan dịch bệnh do quá trình phối giống. Với sáng kiến này, anh Kiệt đoạt giải khuyến khích Hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Tiền Giang lần thứ V (năm 2003).
Niềm vui kéo dài không lâu, do sau đó dịch cúm gia cầm bùng phát, nghề nuôi gà lại bị teo tóp. Nhận thấy nông dân sau đó chuyển sang nghề nuôi lươn khá nhiều, anh Kiệt quyết định bắt tay vào nghiên cứu phương pháp “ấp nở lươn nhân tạo” để cung cấp lươn giống sạch bệnh cho bà con có nhu cầu. Qua khảo sát, anh chọn mua lươn bố mẹ tự nhiên do người dân đặt vến ở sông hay đặt lợp, nò, gió… về làm giống (có sức đề kháng tốt). Đầu tiên, anh đắp ụ đất để làm ổ cho lươn đẻ. Tuy nhiên, qua theo dõi, anh nhận thấy sau khi đẻ trứng, nếu để nở tự nhiên thì lươn con sẽ bò đi mất, còn nếu làm động ổ này, ổ khác sẽ bị lươn mẹ ăn hết. Sau thời gian tìm tòi, nghiên cứu và thử nghiệm, anh quyết định đợi cho trứng vừa già (5 ngày sau khi đẻ) anh tiến hành vớt và chuyển qua ấp nhân tạo (sục khí oxy) và kết quả mang lại như ý muốn. Với sáng kiến này, anh đoạt “Giải B” Hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Tiền Giang lần thứ VIII (năm 2009).
Sau khi dịch cúm gia cầm trên địa bàn tỉnh được khống chế, người nuôi gà lại tiếp tục tái đàn và mở rộng quy mô chăn nuôi, song song với nghề sản xuất lươn giống, nhận thấy, việc nuôi gà công nghiệp đòi hỏi nguồn vốn đầu tư lớn, mặt bằng rộng, gà tuy tăng trọng nhanh nhưng giá bán không cao, chất lượng thịt không ngon bằng gà đất hay gà ta (gà tàu, gà nòi)… anh suy nghĩ phải lai tạo ra một giống gà vừa có năng suất cao, chất lượng thịt đảm bảo không thua kém so với gà đất.
Thế là anh lại bắt tay vào nghiên cứu, cho gà mái ta phối giống với gà cồ Rhode Island Red (nhập khẩu từ Anh Quốc) để tạo ra dòng gà mái lai với năng suất đẻ khoảng 180 trứng/năm (gà ta bình thường chỉ đẻ khoảng 70 trứng/năm). Sau đó, cho gà mái lai phối giống với gà trống nòi để tạo ra giống gà mới - gà ta Gò Công (máu nội chiếm 75%). Gà ta Gò Công có ưu điểm là sức đề kháng cao, thịt ngon, dai, tỷ lệ nạc nhiều hơn gà nội, đặc biệt không có lớp mỡ dưới da (chất lượng thịt không thua gà ta, giá bán từ 60 - 75 ngàn đồng/kg). Sáng kiến này đoạt “Giải C” Hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Tiền Giang lần thứ VII (2007 - 2008). Sáng kiến này có ý nghĩa rất quan trọng bởi nó gắn với sự ra đời của Hợp tác xã (HTX) chăn nuôi và thủy sản Gò Công (năm 2007) do anh làm chủ nhiệm. Qua 7 năm hoạt động, HTX đã góp phần khuếch trương cho thương hiệu gà ta Gò Công - một sản phẩm “độc nhất, vô nhị” của Tiền Giang. Hiện tại, HTX có 50 hộ (xã viên) nuôi giống gà trên với quy mô 120 ngàn con, mỗi tháng cung cấp khoảng 100 ngàn con giống cho xã viên (được ưu tiên) và các trại chăn nuôi thuộc các tỉnh…
Hơn 14 năm gắn bó với nghề, kỹ sư Võ Quốc Kiệt luôn tận tụy với công việc, không ngừng tìm tòi, nghiên cứu và sáng tạo ra nhiều giải pháp hữu ích phục vụ sản xuất và đời sống. Với những thành tích nổi bật trên, anh vinh dự được Thủ tướng Chính phủ tặng bằng khen vì đã có nhiều thành tích trong công tác, lao động, sản xuất từ năm 2000 - 2004; được Chủ tịch UBND tỉnh tặng danh hiệu “Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi” nhiều năm liền và danh hiệu “Trí thức khoa học - công nghệ tiêu biểu năm 2013”… Đặc biệt, với vai trò là người thuyền trưởng, anh đã chèo lái, giúp HTX chăn nuôi và thủy sản Gò Công từng bước vươn lên trở thành một trong những đơn vị kinh tế tập thể điển hình của tỉnh trong thời kỳ đổi mới…
