Người bắt cây “đẻ” năm loại quả

Tôi đến gặp ông đúng ngày ông bận rộn với một đoàn khách tận Thái Bình sang học hỏi kinh nghiệm ghép cây ngũ quả và kỹ thuật trồng cam canh. Ông cho biết việc tiếp khách, tiếp nhà báo với ông diễn ra thường xuyên, có ngày tiếp đến bốn đoàn về quay phim, chụp ảnh, phỏng vấn…

"Đẻ” cây trong 4 năm

Bắt nguồn từ việc đi buôn hoa quả, kiếm miếng ăn nuôi gia đình, khoảng chục năm về trước ông mang cây cam canh về và bắt đầu "ăn, ngủ” với những cây cam. Khi cam canh mang lại lợi ích kinh tế, ông để ý "cứ đến tết nhà nào cũng phải có mâm ngũ quả mà những loại đó là có múi, cùng họ với nhau nên nghĩ tại sao không ghép các loại quả này trên cùng một cây để chúng cùng chín vào một thời điểm…”, ông Giáp chia sẻ về ý tưởng "đẻ” cây ngũ quả, lúc đó vào khoảng năm 2005.

Có ý tưởng, ông bắt tay vào thực hiện nhưng do kinh nghiệm chưa nhiều cộng với việc chưa nghiên cứu kỹ đặc tính của từng loại cây định ghép nên trong khoảng thời gian ghép cây (từ 2006 đến 2009) ông trải qua không biết bao lần thất bại, vì các loại cây không chín cùng thời điểm như mong đợi.

"Lúc có ý tưởng thích lắm, vui lắm vì nghĩ chỉ cần một cây ngũ quả là đủ trong nhà không cần phải bày biện nhiều làm gì nhưng làm thì mới thấy những lỗ hổng trong cách làm và kiến thức còn nông cạn quá…”, lão nông Giáp cho biết. 

Các loại cây mà ông Giáp ghép gồm có bưởi, quất, cam, chanh, phật thủ, những loại cây này đều giống nhau về kết cấu, quả đều có múi nhưng thời điểm ra hoa, kết trái và chín thì hoàn toàn khác nhau. Cũng chính vì lý do này nên lão nông Giáp đã không thành công khi thực hiện nhiều lần ghép mà chỉ chín được từ 2 đến 3 loại quả.

"Cam, chanh, bưởi diễn thường ra hoa tháng Giêng âm lịch, tháng 12 mới chín, ba loại cây này có thể ghép cùng một lúc. Nhưng với phật thủ, chanh đào hay quất thì ra hoa và chín sớm nên không thể để đến Tết. Từ đó, tôi ghép 5 quả chỉ được 3 quả”.

Thất bại nhưng không nản, ông tiếp tục đào sâu, nghiên cứu về đặc tính của các loại cây, thời điểm ra hoa, quả chín và tiếp tục dệt ước mơ của mình với hy vọng sẽ sớm gặt hái được thành công.

Sau nhiều nỗ lực, cố gắng, năm 2009, khi đã tìm hiểu kỹ về đặc tính của các loại cây muốn ghép, ông đem cam hoặc bưởi diễn ghép vào tháng ba hoặc tháng năm. Cuối tháng năm, đầu tháng sáu ông ghép chanh. Đầu tháng bảy ông ghép cam Malaysia, tháng mười và tháng mười một ông ghép quất, phật thủ trên cùng một cây bưởi. Ông Giáp cho biết phải ghép trên cây bưởi vì loại cây này khỏe, cành to có thể gánh được sức nặng của các loại quả đã ghép, đến lúc này những loại quả ông ghép đã chín cùng một thời điểm. Mỗi cây ngũ quả ông thường bán với giá 3 đến 5 triệu, có cây lên đến hàng chục triệu đồng. Lão nông Giáp cho biết "với loại cây ngũ quả này có nhiều người mua làm quà vì nó có thể thay thế mâm ngũ quả và chơi được đến ba tháng, chất lượng các loại quả trên cây không hề bị ảnh hưởng”.

Con đường đến thành công…

Thành công trong việc trồng cây cam canh, ông Giáp đã đưa gia đình mình từ cảnh thiếu ăn đến có của ăn của để, cũng chính vì thế mà ông được nhiều người ở các khu vực xung quanh như Thạch Thất, Ba Vì, Hòa Bình tìm đến với mục đích học hỏi kinh nghiệm. Ông cho biết "mình không ngần ngại chia sẻ một cách thẳng thắn với những người đến tìm hiểu cách trồng cam, nhưng quan trọng là họ phải làm thì mới được”.

Với những người ở xa đến nhờ giúp đỡ, ông thường tìm một người nhanh nhẹn, yêu nghề để chia sẻ kinh nghiệm và từ đó người được hướng dẫn sau khi biết được phương pháp trồng sẽ thực hiện tại vùng đó và trực tiếp giúp đỡ. Như ông nói thì mình không thể có thời gian mà chỉ cho từng người được nên phải làm cách đó để có thể giúp được nhiều người ở nhiều nơi.

Ông Giáp cho biết có nhiều người dân trồng cam, cán bộ nông nghiệp hẳn hoi nhưng trồng đến thời điểm đậu quả là rụng hết. Về sau, nhờ những kỹ thuật mà ông Giáp mách bảo đã thành công, cây ra quả nhiều và tỉ lệ đậu quả cao. Đi thăm vườn cam, cây ngũ quả hơn 1000m2 của mình, ông Giáp vui vẻ tiết lộ "gần như toàn bộ số cây cam, bưởi, quất, chanh đều được trồng trên chậu để dễ bán và không bị ngập nước mỗi khi mùa mưa đến”. 

Thực hiện việc dồn điền đổi thửa theo chương trình xây dựng Nông thôn mới, hiện xã Cao Viên có khoảng 30 % diện tích đất trồng cam, đó cũng là hiệu quả từ sự nhiệt tình chia sẻ phương thức trồng cam của ông Giáp cho bà con trong xã.