Người 27 năm đi tìm nấm
Tôi đến khoa công nghệ sinh học Trường ĐH Khoa học Huế tìm tiến sĩ Ngô Anh, một đồng nghiệp của anh nói: “Muốn tìm “dũng sĩ săn nấm” phải ra phòng thí nghiệm, ổng ở suốt ngày với nấm ngoài đó”.
Gặp anh, anh đưa một ly nước trông giống nước lá vối với lời thách thức: “Cô uống được thì nói chuyện!”. Ly nước có mùi thơm kỳ lạ, nhưng vừa nhấp môi đầu lưỡi tôi tê rần vì vị đắng của nó. Lúc này tiến sĩ mới nở nụ cười: “Đó là nước nấu từ hoàng chi!”. Và đó cũng là thành quả sau hành trình 27 năm tìm nấm của anh.
Ăn: nấm, ngủ: nấm, uống: nấm...
Sau khi tốt nghiệp ĐH, chưa có việc làm, chàng trai Ngô Anh dắt xe lang thang đến các lăng tẩm và tình cờ phát hiện một số loài nấm phá hủy gỗ xây dựng lăng. Năm 1978, cơ hội đến với anh khi được về giảng dạy tại Trường ĐH Khoa học Huế.
Từ đây, những chuyến đi mới với nhiều khám phá thú vị càng giúp anh có điều kiện chuyên tâm nghiên cứu về các họ nấm. Và cũng từ đây, hành trình mới mở ra với những thành quả.
Đó là một hành trình say mê. Anh cùng học trò trèo đèo, lội suối đến khắp các vùng sinh thái ở Huế để tìm nấm.
Anh kể: “Có chuyến đi kéo dài gần ba tháng tận vùng đồi núi Nam Đông, A Lưới... Mùa mưa, bắt vắt cứ như bắt muỗi, nhưng đây là mùa thú vị vì nấm đang sinh trưởng. Chỉ cần tìm thấy một loại nấm mới, với tôi đó là niềm vui lớn lắm rồi”.
27 năm qua, niềm đam mê nấm đã đưa chân anh đến nhiều vùng đất, bổ sung 346 tên loài cho khu hệ nấm ở Thừa Thiên - Huế (trong đó có năm loài trong sách đỏ, bảy loài mới quý hiếm cho Việt Nam).
Dồn hết tâm lực vào công việc, ngày nghiên cứu, nuôi trồng trong phòng thí nghiệm; đêm lại mày mò tìm đọc sách vở. Cảm thông với niềm đam mê của chồng, vợ anh (cũng là sinh viên cũ của anh) quán xuyến tất cả công việc của gia đình.
Chị kể: “Anh ấy lúc nào cũng nấm! Ăn, uống, ngủ đều đề cập đến nấm. Cả tầng hai nhà tôi là kho lưu giữ các mẫu nấm anh tìm được trong 27 năm đấy. Mẹ con tôi mấy năm nay cũng đang uống nước nấu từ nấm để anh ấy thí nghiệm các hoạt tính của nó”.
Nguồn: nhandan.com.vn 1/8/2005
