Mô hình chăn nuôi gia cầm trong chuồng kín - một hướng chăn nuôi mới hiệu quả
Chănnuôigiacầmtrongchuồngkín( windowless house)có thể coi như là mộttrongnhững giải pháp góp phần thực hiện chủ chương trên. Phương thức chănnuôinày được sử dụng khá phổ biến ở các nước phát triển như Nhật, Mỹ, Pháp... với những ưu điểm nổi trội như: (1) Đảm bảo tối ưu các điều kiện trongchănnuôinhư nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm.… Vì thế mà năng suất có thể đạt tối đa; (2) Cải tiến tiêu tốn thức ăn. Trongđiều kiện khí hậu lạnh, khi nhiệt độ giảm 1 độ C thì gà sẽ ăn thêm 1,5% thức ăn . Điều này có nghĩa là nếu gà đẻ ăn 120 gr thức ăn ở 10 độ C thì nó chỉ cần ăn 110 gr thức ăn ở 20 độ C (điều kiện trongnhà windowless house) mà năng suất trứng gà không thay đổi; (3) Năng suất trứng ổn định quanh năm mà không bị chi phối hay ảnh hưởng điều kiện mùa vụ, thời tiết; (4) Giảm thiểu tỷ lệ chết của gà đẻ; (5) Không cần phải cắt mỏ gà vì việc cắt mỏ gà là stress lớn nhất đối với gà đẻ giai đoạn gà con; (6) Rất dễ dàng trongviệc kiểm soát bệnh tật; (7) Tiết kiệm tối đa diện tích chănnuôivì đối với nuôigà tronghệ thống nhà mở thì tỷ lệ nuôilà 6 con/m 2nhưng trongdiều kiện nhà windowless house thì có thể nuôi30 con/m 2chuồng; (8) Giảm thiểu nhân công chănnuôi, với hệ thống chuồngnuôinày thì mỗi công nhân có thể nuôi50.000 gà đẻ; (9) Kiểu chuồngnày là mộttrongnhững biện pháp giảm thiểu sự ô nhiễm môi trường. Trongchănnuôigà thịt, loại chuồngkín, hoàn toàn tự động ( Automated broiler house)cũng đã được đưa vào sử dụng ở Nhật. Với loại chuồngnày, gà nuôithịt không cần phải sử dụng bất kỳ mộtloại thuốc kháng sinh nào, thậm chí cả chương trình vắc xin. Gà có tỷ lệ nuôisống cao và sản phẩm thịt gà rất an toàn, sạch sẽ.
Hiện nay ở nước ta, môhìnhnuôigà thịt, nuôigà đẻ lấy trứng chuồngkínđã và đang được phát triển khá nhiều tại Đồng Nai. Theo bà Ba Huân, Giám đốc công ty Ba Huân, có đến khoảng 1/3 trang trại nuôigà trứng tronghệ thống của công ty đang áp dụng phương thức chănnuôinày.
Ông Âu Thanh Long, chủ trang trại 120.000 con gà thịt tại ấp Bình Chánh, xã Tân An, huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai cho biết môhìnhnuôigà trongchuồngkín, khối lượng gà lúc 42 ngày tuổi đạt 2,6 kg, cao hơn 0.2 kg (7.7%); chi phí thức ăn tăng trọng là 1,8 kg, thấp hơn 0,3kg (14,2%); tỷ lệ sống đạt 97%, cao hơn 5%; tốc độ tăng trọng hàng ngày đạt 62 g, cao hơn 5g (8%) so với phương thức nuôichuồnghở (kiểu chănnuôitruyền thống). Đặc biệt gà thịt nuôitrongchuồngkínrất đồng đều khi bán thịt, gà hầu như không bị bệnh tật, chi phí vacxin và thuốc kháng sinh chỉ mất khoảng 700 đồng/con, trongkhí đó nuôitheo phương thức chuồnghở, chi phí này khoảng 2000 đồng/con, cao hơn 2,8 lần so với nuôigà trongchuồngkín.
