Lá mùi tàu làm thuốc
Mùi tàu có tên khác là ngò gai, hồ tuy, ngò tàu.
Mùi tàu còn là vị thuốc chữa bệnh. Chỉ dùng lá để tươi, phơi nắng nhẹ hoặc sấy nhỏ lửa cho khô để bảo đảm phẩm chất. Dược liệu có vị cay, đắng, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng giải cảm, làm ra mồ hôi, thấp nhiệt, kích thích tiêu hóa, giải độc, chống chất tanh lạnh. Liều dùng hàng ngày là 20-40g. Thường dùng phối hợp với những vị thuốc khác để chữa như sau:
- Chữa đau bụng, kém tiêu, nôn mửa, tiêu chảy:
Mùi tàu (20g), củ sả (12g), tử tô (12g), gừng sống (12g), sắc uống.
- Chữa đái dầm:Mùi tàu (20g), rau ngổ (20g), cỏ mần trầu (20g), cỏ sữa lá nhỏ (10g), thái nhỏ, phơi khô, sắc uống sau bữa ăn chiều. Dùng 3-4 lần.
Theo tài liệu nước ngoài, cả cây mùi tàu nấu với quả bồ kết làm thuốc dưỡng tóc. Rễ mùi tàu và cam thảo đất có tác dụng chữa đau dạ dày.
Rau mùi tàu rất dễ lẫn với cây hoa dài (cây mù mắt - Laurantia longiflora (L.) Endl., họ Lobeliaceae) . Cây này được trồng làm cảnh, có khả năng phát tán mạnh bằng hạt và lấn át những cây cỏ khác. Toàn cây hoa dài chứa chất nhựa độc, có mùi hắc, nếm thay cảm giác nóng, vị đắng, nếu dính vào mắt, nhựa cây sẽ gây kích ứng mạnh và có thể làm hỏng mắt. Đã có một số trường hợp bị ngộ độc do ăn nhầm phải lá cây hoa dài, đặc biệt là cả một lớp học bị ngộ độc tập thể phải đưa cấp cứu sau bữa ăn liên hoan.
Nhìn thoáng qua thì rau mùi tàu và cây hoa dài khá giống nhau. Cả hai đều là loại cây cỏ, lá mọc so le, hình mác dài, mép khía răng, thường mọc trên cùng điều kiện đất ẩm, mát trong góc vườn. Hai cây chỉ khác nhau ở một số điểm sau:
Rau mùi tàu:Thân không có lông. Phiến lá cứng, nhẵn bóng có răng cưa nhỏ và sít nhau, đầu răng có gai nhọn sắc. Hoa nhỏ mầu trắng lục, mọc thành tán tụ tập trên một cán dài ở ngọn thân. Cây không có nhựa, vò ra có mùi thơm.
Cây hoa dài:Thân có lông. Phiến lá mềm, có lông, có răng cưa to và thưa, đầu răng không có gai nhọn sắc. Hoa to dài mầu trắng, mọc riêng lẻ ở kẽ lá. Cả cây có nhựa trắng, vò ra có mùi hắc.
Để tránh nhầm lẫn nguy hiểm, tốt nhất là không nên trồng cây hoa dài ở gần khu vực trồng rau ăn và rau gia vị.
Nguồn: sách Thuốc từ cây cỏ và động vật; nhandan.org.vn 24/4/2006
