Kỹ thuật trồng gừng trong giỏ tre

Chuẩn bị vật dụng

- Giỏtrecó đường kính từ: 50 - 60cm, chiều sâu từ 30 - 40cm

- Gừnggiống: Chọn gừnggià, không mang mầm bệnh. Gừngtrồngphổ biến (Zingiber officinale). Trongsản xuất có hai giống khác nhau:

Gừngtrâu, củ to, ít xơ, ít cay, thích hợp cho xuất khẩu.

Gừngdé được gây trồngphổ biến, cho củ nhỏ hơn, vị cay và nhiều xơ hơn, hiện nay đang được bán nhiều ở thị trường trongnước.

- Phân trùn: Được làm từ phân bò tươi (1tấn phân bò tươi sẽ cho 300-400kg phân trùn khô)

- Hỗn hợp: Đất + Phân chuồng hoai + Tro trấu hoai

- Lưới cước: Dùng lót tronggiỏtre.

- Vôi, thuốc bảo vệ thực vật

Cách tiến hành

- Gừnggiống: Cần được xử lý thuốc trừ nấm bệnh, sau khi bẻ hom, để gừngkhô mặt rồi mới đem giâm cho ra mầm. Thời gian từ 15 - 20 ngày (thường 1kg gừnggiống bẻ được từ 15 - 20 miếng)

- Giỏtre: Sau khi lót cước, cho hỗn hợp đất phân (đất+ phân + tro được xử lý vôi )vào, nén vừa , sau đó cho phân trùn 2 - 3kg/ giỏ.

- Tiến hành trồng: Một giỏtrồng2 miếng, sau đó tưới nước vừa đủ ẩm. Có thể xử lý thuốc trừ nấm bệnh hoặc trừ sâu sau khi trồng3 - 5 ngày. Khi trồng, cần loại bỏ những hom gừngbị hư thối hoặc nhiễm nấm bệnh (tránh trường hợp nấm bệnh lây lan về sau).

- Mật độ: 100m ²trồngđược 150 giỏ

Bón phân:

- Đợt 1: Sau khi trồng25 - 30 ngày, bón 3kg phân trùn / giỏ

- Đợt 2: Sau khi trồng55 - 60 ngày, bón 3kg phân trùn / giỏ

- Các đợt sau, bón phân khi thấy củ lòi ra khỏi lớp phân trùn. Liều lượng phân bón tùy củ lòi nhiều hay ít. Khoảng 1 - 3kg/ giỏ.

Chăm sóc

- Tưới nước: Giai đoạn đầu, 3 ngày/ lần, tưới vừa đủ ẩm bằng thùng tưới có gắn vòi sen. Giai đoạn sau, 7 ngày/ lần, tưới đẫm nước.

- Làm cỏ: Khi thấy cỏ xuất hiện ta tiến hành nhổ sạch cỏ dại, kết hợp vun gốc

Phòng trừ sâu bệnh

Chỉ phun thuốc khi thật sự cần thiết, khi nguồn sâu bệnh phát triển mạnh:

- Sâu đục thân: Sử dụng thuốc có tính lưu dẫn như: Basudin, Regent …Tốt nhất, khi thấy bướm xuất hiện, tiến hành phun xịt.

- Bệnh cháy lá: Sử dụng CarbenZim,Bavistin …

- Bệnh thối củ: Sử dụng Benomyl, Score, Kasai, Kasumin, Derosal …Đối với gừnggiống, khi tồn trữ, cần phun một đợt thuốc trừ sâu bệnh trước khi thu hoạch để ngăn ngừa nguồn sâu bệnh phát sinh.

Thu hoạch

- Sau khi trồng9 tháng, tiến hành thu hoạch củ gừng. Tronggiai đoạn này, lá cây bắt đầu chuyển sang màu vàng, cong lại, một số lá bắt đầu khô héo.

- Đào nhẹ không để gẫy củ. Sau đó, nhổ cây, rũ sạch đất .

- Thu hoạch : Gừngtươi sau khi trồng5-6 tháng, đạt 3kg/ giỏ. Gừnggiống sau khi trồng8-9 tháng, đạt 5kg/ giỏ.