Kỹ thuật trồng dưa leo
Về đất trồng: Dưa leo có thể trồng được trên nhiều loại đất, nhưng tốt nhất là đất cát pha, đất thịt nhẹ, tơi xốp và có độ màu mỡ cao. Nên chọn những chân đất ở gần nguồn nước tưới để có thể tưới tiêu chủ động. Có một điều cần lưu ý là dù đất tốt cũng không nên trồng liên tiếp nhiều vụ, năm này qua năm khác. Sau khi trồng một vài vụ nên luân canh với cây lúa nước hoặc một số cây trồng khác như hành, ngò, rau cải... (không luân canh với những cây thuộc họ bầu bí như bầu, bí, mướp, các loại dưa...) để hạn chế sâu bệnh phá hại.
Thời vụ: Ở các tỉnh phía Nam dưa leo có thể trồng được quanh năm, nhưng tốt nhất là vụ Đông Xuân (từ tháng 11 đến tháng 2, tháng 3 năm sau) và vụ Hè Thu (từ tháng 5 đến tháng 7, tháng 8).
Chuẩn bị đất trồng: Phải làm cho đất tơi xốp, sạch cỏ dại. Trước khi trồng khoảng 7-10 ngày nếu có thể được nên rải cho mỗi công rẫy (1.000m 2) khoảng 100kg vôi bột, sau đó tưới ướt nước rồi xới lại để trộn vôi vào đất và làm cho đất tơi xốp thêm.
Ở vụ Đông Xuân (mùa khô) lên liếp rộng khoảng 1-1,2m, cao 2-2,5 tấc, chừa mương rộng khoảng 5-7 tấc để chứa nước tưới. Mỗi liếp trồng 2 hàng cách nhau 4-5 tấc, mỗi hốc cách nhau khoảng 2-2,5 tấc, mỗi hốc gieo 1-2 hột, nên gieo thêm một số hột vào bầu đất để trồng dặm.
Ở vụ Hè Thu (mùa mưa) phải lên liếp cao hơn (khoảng 2,5-3 tấc), liếp rộng khoảng 6-7 tấc, mương rộng 5-7 tấc, nhớ phải có hệ thống thoát nước tốt. Mỗi liếp trồng một hàng, các hốc cách nhau khoảng 2,5-3 tấc, gieo mỗi hốc 1-2 hột.
Hạt giống: Hiện nay vẫn còn có những người trồng giống địa phương, nhưng để có năng suất cao nên trồng bằng các giống lai F1 vì chúng là những giống cho năng suất cao như Mummy 331, Mỹ trắng 3252... Tuỳ theo cách trồng mà có thể chuẩn bị khoảng 50-80g hạt giống cho một công rẫy. Ngâm hạt giống trong nước sạch và ấm hoặc nước nóng 3 sôi 2 lạnh trong 2 giờ. Rồi vớt hạt ra để ráo nước và dùng khăn ẩm bọc lại, ủ cho đến khi hạt nứt nanh thì đem gieo.
Chăm sóc, bón phân: Khi cây mọc khỏi mặt đất, trồng dặm những cây bị chết. Không dùng phân chuồng tươi. Mỗi công rẫy bón khoảng 1,2-2 tấn phân chuồng mục (hoặc phân hữu cơ vi sinh) khoảng 20-30kg Urea, khoảng 20-25kg Kali, và khoảng 30-35kg DAP. Chia ra bón làm 3 lần: bón lót toàn bộ phân chuồng, cộng với 5-6kg DAP, kết hợp với 3kg Basudin 10H. Bón thúc lần 1 vào lúc cây có 4-5 lá, sắp có tua cuốn với lượng 17-20kg DAP, 10-15kg Urea, và 10kg Kali. Bón thúc lần 2 khi cây dưa sắp ra hoa đầu tiên toàn bộ số phân còn lại. Trong thời gian thu hoạch, cứ sau 2-3 đợt hái trái lại pha loãng phân NPK (loại 16-16-8 hoặc 20-20-5) tưới bổ sung một lần.
Làm giàn: Khi cây có tua cuốn thì cắm chà, chà cao khoảng 2,5m, cắm theo hình chữ A.
Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra ruộng dưa để phát hiện sớm sâu bệnh và diệt trừ kịp thời, chú ý một số sâu bệnh chính sau đây:
- Sâu xám, dế: Thường xuất hiện lúc cây con, cắn ngang thân là chết cây, dùng Basudin 10H bón vào đất (cùng với lúc làm đất khoảng 3kg/một công rẫy).
- Sâu vẽ bùa: Thường xuất hiện và gây hại trong suốt vụ dưa, làm hư hại bộ lá, diệt trừ bằng các loại thuốc như Vertimex, Baythroid; Sherpa; Sherbush; Decis; Polytrin; Trigard...
- Bù lạch: Thường tập trung ở các đọt non để chích hụt nhựa cây, làm dưa chùn ngọn không phát triển được, diệt trừ bằng các loại thuốc như: Confidor, Oncol, Regent; Polytrin, Selecron...
- Sâu xanh ăn lá: Thường cắn phá lá và vỏ trái làm lá bị hư hại, vỏ trái bị sẹo, diệt trừ bằng các loại thuốc như: Polytrin; Karate; Sherpa; Decis...
- Bệnh chết cây con: Làm cho gốc của cây bị thối nhũn, cây đổ ngã mà phần ngọn vẫn còn xanh. Dùng thuốc Rovral, Monceren, Ridomil, Validacin...
- Bệnh nứt thân: Làm cho phần gốc thân bị nứt, trên vết nứt xuất hiện chất dịch màu nâu. Phòng trị bằng các loại thuốc như: Rovral; Derosal...
- Bệnh sương mai: Gây hại cho lá, thường phát triển mạnh khi ẩm độ không khí cao, chỗ bị bệnh chuyển thành màu nâu. Phòng trị bằng các loại thuốc như: Ridomil; Mancozeb; Daconil; Atracol...
Thu hoạch: Sau khi gieo khoảng 30-35 ngày thì dưa cho thu hái trái. Những trái lớn, da láng bóng là có thể thu hái được, không nên để trái lớn mới hái vì ăn sẽ không ngon và ảnh hưởng đến các đợt thu hái sau. Khoảng 2-3 ngày thu hái một lần. Nếu biết cách chăm sóc tốt một vụ có thể cho thu từ 20-25 đợt trái.
