Hướng mới trong công tác nghiên cứu giống lợn

Khái niệm năng lực của lợn mẹ

Christophe Bazin ở Viện Nghiên cứu chăn nuôi lợn Pháp cho biết, ngoài tính năng nhiều con, hiện nay người ta càng ngày càng quan tâm đến năng lực lợn mẹ (maternal abitities). Theo Bazin, năng lực con lợn mẹ phụ thuộc nhiều yếu tố về di truyền và môi trường. Theo chiến lược chọn giống mới, ngoài 7 chỉ số chọn lọc trước đây, bây giờ thêm 2 chỉ số là lượng thức ăn hàng ngày và số núm vú hoạt động (functional teats). Chỉ số lượng thức ăn trung bình hàng ngày nhằm mục đích duy trì thể trạng lợn nái trong thời kỳ tích sữa.

Cần những ở lợn con đồng đều

Jean Dividich ở Viện Nghiên cứu nông nghiệp Pháp tập trung nghiên cứu lợn con đang theo mẹ cho biết “3 giờ sau khi đẻ con lợn đầu tiên, hàm lượng immunoglobulin sẽ giảm 30%”. Theo Jean Dividich, khả năng miễn dịch của lợn phụ thuộc ở hàm lượng immunoglobulin trong sữa đầu. Lợn nái có con ít sữa đầu, có con nhiều sữa đầu. Dividich cho rằng nếu con lợn nái ít sữa đầu năng suất sữa của nó sẽ thấp; cho nên Dividich thấy cần thiết phải đưa chỉ số sữa đầu vào chương trình chọn giống. Theo Jean Dividich khối lượng tăng của ổ lợn 24 giờ sau khi sinh là chỉ tiêu tốt để đánh giá khả năng sản xuất sữa đầu của lợn nái. Nghiên cứu khối lượng lợn con ông nhận thấy sự khác nhau 100g khối lượng sơ sinh sẽ tạo ra sự cách biệt 275 +- 22 khối lượng cai sữa (21 ngày tuổi). Vì vậy theo Dividich, tính đồng đều sữa của ổ lợn sơ sinh là tham số quan trọng trong chương trình chọn giống lợn

Khối lượng tối thiểu của lợn con sơ sinh

Yannic Le Cofler phòng Nông nghiệp vùng Bretagne đã nghiên cứu hiệu quả kinh tế nuôi lợn con có khối lượng sơ sinh dưới 1kg từ lúc đẻ cho đến lúc giết thịt. Khối lượng sơ sinh phụ thuộc số lượng lợn con trong ổ lợn. Những ổ lợn 17 con, khối lượng lợn con sơ sinh 640; ổ lợn dưới 10 con, khối lượng lợn con sơ sinh trên 1 kg.

Theo thí nghiệm ở Bretagne, loại lợn con khối lượng sơ sinh dưới 1 kg, đạt khối lượng giết thịt chậm hơn 7 ngày so với loại lợn con có khối lượng sơ sinh lớn hơn; khối lượng giết thịt thấp hơn; tỷ lệ nuôi giống thấp hơn nhưng tỷ lệ nạc như nhau.

Mối liên quan giữa khối lượng sơ sinh và kết quả nuôi lợn, vỗ béo

Nguồn: Tạp chí chăn nuôi, 11/05